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“一漲一跌”激發(fā)養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄熱情
一面是生豬價格上漲，一面是玉米價格走低，“一漲一跌”帶來豬糧比價持續(xù)攀升，這無疑將激發(fā)養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄熱情。
國家發(fā)改委公布的數(shù)據(jù)顯示，2011年四季度至2015年上半年，全國平均玉米批發(fā)價格持續(xù)穩(wěn)定在2.4元/公斤左右。去年7月至今，玉米價格持續(xù)下跌，目前已不足2元/公斤，累計跌幅約20%。
值得關(guān)注的是，從終端市場看，盡管豬肉價格上漲明顯，但漲幅大大低于生豬價格漲幅。
來自國家發(fā)改委的監(jiān)測顯示，3月份36個大中城市超市集貿(mào)市場豬肉（精瘦肉）平均零售價格為33.9元/公斤，同比上漲20.2%，比生豬價格同比漲幅低35.1個百分點(diǎn)；環(huán)比下跌1.1%，比生豬價格環(huán)比漲幅（3.6%）低4.7個百分點(diǎn)。
由于生豬和能繁母豬存欄量仍然較低，國家發(fā)改委預(yù)計，今年中秋、國慶節(jié)前生豬價格將高位運(yùn)行。但由于受夏季消費(fèi)需求處于淡季、飼料等養(yǎng)殖成本下降、替代消費(fèi)品價格下跌或保持平穩(wěn)等因素影響，生豬價格繼續(xù)大幅上漲的可能性較小。
而近期養(yǎng)殖場戶補(bǔ)欄積極性較高也會改變現(xiàn)有供需格局。據(jù)農(nóng)業(yè)部最新監(jiān)測數(shù)據(jù)，3月份生豬存欄量環(huán)比增加0.9%，能繁母豬存欄量環(huán)比止跌持平，預(yù)示著生豬和能繁母豬存欄下降過程基本結(jié)束，后期生豬供需格局可能發(fā)生改變。
發(fā)改委提示：按照生豬養(yǎng)殖周期和市場供求規(guī)律，預(yù)計9月份以后供求關(guān)系趨于寬松，明年春節(jié)后可能進(jìn)入新一輪調(diào)整階段。因此，養(yǎng)殖場戶要進(jìn)一步提高風(fēng)險意識，理性判斷生豬價格未來走勢，合理安排補(bǔ)欄，并順時安排出欄。
針對當(dāng)前生豬價格情況及未來價格走勢，國家發(fā)展改革委及有關(guān)部門正在積極采取措施，督促各地落實“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，做好生豬產(chǎn)銷銜接，加強(qiáng)疫病防控，強(qiáng)化價格和市場監(jiān)管，因地制宜開展生豬價格保險，大力扶持生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，合理規(guī)劃養(yǎng)殖區(qū)，保障生豬養(yǎng)殖用地，促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展。同時，執(zhí)行好社會救助和保障標(biāo)準(zhǔn)與物價上漲掛鉤的聯(lián)動機(jī)制，及時向困難群眾發(fā)放價格臨時補(bǔ)貼。
另外在央視的采訪中提到，有業(yè)內(nèi)人士稱目前絕大部分母豬場的標(biāo)準(zhǔn)體重母豬，已經(jīng)賣脫銷了。按照目前的這種速度只需要大半年，母豬就會出現(xiàn)過剩。種豬、仔豬熱銷是不爭事實，但也有不少豬場出于各種考慮并沒有大量補(bǔ)欄，部分地區(qū)能繁母豬存欄仍顯示下降。
CCTV:一年漲六成，突破歷史最高！豬肉價格怎么了？
每年春節(jié)過后的一兩個月是豬肉消費(fèi)淡季，但今年，不僅零售市場上的豬肉價格小幅反彈，生豬市場的豬價更是一路上漲。進(jìn)入三月，周漲幅超過10%，同比漲幅更是超過60%，已經(jīng)突破2011年6月的歷史最高點(diǎn)。
全國多地豬價啟動“飛行模式”
今年元旦開始，全國多地豬價就啟動了飛行模式。3月22日，瘦肉型生豬出欄價格更是達(dá)到19.79元/公斤，突破2011年6月的歷史最高點(diǎn)，而去年同期瘦肉型生豬出欄的價格還不到10元/公斤，同比上漲幅度超過60%。
養(yǎng)豬利潤翻倍市場一豬難求
豬價上漲破紀(jì)錄，養(yǎng)豬的利潤也同樣刷新了歷史。近日，國家發(fā)展改革委發(fā)布了豬糧比黃色預(yù)警，9.13:1的比價遠(yuǎn)高出6:1的盈虧平衡點(diǎn)，而今年3月第四周豬料比價為8.43:1，養(yǎng)一頭豬平均利潤達(dá)到近800元，市場上的小豬仔更是一豬難求。央視記者在調(diào)查中了解到，現(xiàn)在市場上一頭40斤重的小豬，價格在去年不到300塊錢，現(xiàn)在至少在1000元以上，雖然價格翻了幾倍，但還是供不應(yīng)求。
多重因素疊加導(dǎo)致豬價高漲
我國生豬市場從2013年開始到2015年上半年，經(jīng)歷了累計長達(dá)21個月的虧損，能繁母豬大面積淘汰，甚至在虧損的過程中，許多豬場資金鏈斷掉被迫空欄。2014年賣出一頭豬，就相當(dāng)于要虧損400塊錢左右。
數(shù)據(jù)顯示，2013年我國母豬存欄量超過5000萬頭，而農(nóng)業(yè)部的最新數(shù)據(jù)顯示，截止今年2月，能繁母豬存欄已下降至3760萬頭，而后備母豬的補(bǔ)欄量從2015年年底才有所增加。此外，央視記者在調(diào)查中了解到，2015年底至2016年初的幾波寒潮以及疫情等因素的影響下，仔豬死亡率有所攀升，這也使本來產(chǎn)能減少的生豬市場雪上加霜。
豬價飆升暗含過剩風(fēng)險，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄需謹(jǐn)慎
農(nóng)業(yè)部有關(guān)負(fù)責(zé)人近日表示，這一輪豬價上漲帶有明顯的恢復(fù)性。這對于調(diào)動養(yǎng)豬戶的積極性來說是好事，但如果發(fā)生大面積集中補(bǔ)欄，就會給未來豬價下跌埋下伏筆。
隨著市場上的豬價持續(xù)上漲，很多養(yǎng)殖戶開始了積極補(bǔ)欄，甚至不惜在高位購買小豬。央視記者在調(diào)查中了解到，小豬出欄大概需要八九百塊錢的飼料，以現(xiàn)在超過1000塊錢的價格補(bǔ)欄，出欄時每斤的成本就已經(jīng)突破了9塊錢。
由于市場上小豬利潤翻倍，也有不少養(yǎng)豬戶開始大量補(bǔ)欄母豬，目前絕大部分母豬場的標(biāo)準(zhǔn)體重母豬，已經(jīng)賣脫銷了。按照目前的這種速度只需要大半年，母豬就會出現(xiàn)過剩。
專家稱未來豬價不會暴漲，市場供應(yīng)有保障
農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，今年2月份能繁母豬存欄速度開始加快，同比增長7%。小豬的比重也在升高，占到了整個育肥豬的23.4%,這意味著，半年后，生豬的出欄量將明顯增高。專家預(yù)測，綜合天氣轉(zhuǎn)暖，豬仔成活率，養(yǎng)豬戶補(bǔ)欄量提高等因素，未來豬價上漲不可持續(xù)，很有可能在幾個月后就會發(fā)生回調(diào)�；卣{(diào)、下跌幅度可能超過15%左右。
從全年走勢看，由于當(dāng)前基礎(chǔ)產(chǎn)能偏低，生產(chǎn)恢復(fù)需要一定時間，預(yù)計全年生豬供需處于偏緊，生豬價格將維持高位。但在出欄逐步增加、養(yǎng)殖成本下降、消費(fèi)需求沒有明顯增加的情況下，市場上的豬肉價格不會出現(xiàn)明顯的暴漲。
