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上周是春節(jié)后上班第一周，豬價(jià)呈現(xiàn)下滑趨勢，特別是上周后期，豬群發(fā)病多，養(yǎng)殖戶出欄意愿增強(qiáng)，屠宰企業(yè)收購活動(dòng)順暢，但終端需求差屠宰企業(yè)壓價(jià)動(dòng)作頻繁，豬價(jià)下跌。
今日北方普遍性回落的趨勢十分明顯，由于屠宰企業(yè)開工率不足，屠宰量下降，對生豬需求量下降。養(yǎng)殖戶方面受到疫情的影響出欄量增加，加之目前屬于消費(fèi)淡季，因此屠宰企業(yè)對生豬采購能力有限，壓價(jià)情緒和力度有比上周加深的趨勢。
生豬存欄量低位依舊支撐著豬價(jià)的高位，而且就目前而言漲幅依舊是小于降幅的。但是就目前而言由于受制于需求，因此短期內(nèi)價(jià)格難改回落局面。
本次全國性的豬價(jià)下滑主要原因有兩個(gè)：一是季節(jié)性疫情的散發(fā)，近來呼吸道疾病與豬腹瀉較為嚴(yán)重，養(yǎng)殖戶為規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)選擇加大出欄量。二是春節(jié)后豬肉需求明顯減弱，屠宰量恢復(fù)速度較慢，為了保證利潤降低成本，采取普遍性壓價(jià)的策略。
雖然這兩天豬價(jià)下行的力度有所加深，但是預(yù)計(jì)本次豬價(jià)下行持續(xù)時(shí)間較短，并且跌破8元的概率很小。另外，今年存欄繼續(xù)低位，豬只依舊短缺，春節(jié)期間已經(jīng)出現(xiàn)了透支現(xiàn)象，加上目前出欄量的增加，預(yù)計(jì)3月份供應(yīng)量程度會下降，因此預(yù)計(jì)本次豬價(jià)的下跌或孕育著3月份的行情漲勢。
