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雨雪天氣助力 豬價(jià)筑底后反彈
11月全國外三元生豬均價(jià)先跌后漲。至11月30日，全國外三元生豬均價(jià)漲至16.62元/公斤，月中最低價(jià)跌至16.08元/公斤，月底相比上個(gè)月同期上漲0.33元/公斤，月漲幅2.0%。
11月第一周全國生豬均價(jià)延續(xù)10月行情，處于持續(xù)下跌，跌勢延續(xù)了4個(gè)月，相比今年最高價(jià)，下跌近3元/公斤。東北地區(qū)黑龍江、吉林兩省主流出欄價(jià)跌至15.2-15.6元/公斤，遼寧出欄價(jià)稍高0.4元/公斤；河南、河北主流出欄價(jià)在15.5-15.8元/公斤；廣東、廣西、浙江、福建、江蘇、四川等省份當(dāng)周均有0.2-0.3元/公斤不等的跌幅。
隨著北方雨雪天氣的到來，各地氣溫突降，天氣因素對生豬出欄造成一定影響，導(dǎo)致部分屠企收購有一定難度，而且產(chǎn)生備貨打算，11日開始，東北、河北、河南等北方地區(qū)豬價(jià)出現(xiàn)小幅上漲。全國豬價(jià)上漲趨勢一直延續(xù)到30日，期間北方地區(qū)隨著天氣好轉(zhuǎn)，豬價(jià)出現(xiàn)震蕩，而南方地區(qū)則穩(wěn)中慢漲。截至30日，東北外三元主流出欄價(jià)漲至16.0-16.4元/公斤；河北地區(qū)主流價(jià)在16.0-17.0元/公斤；浙江標(biāo)豬主流價(jià)在16.6-17.4元/公斤；廣東16.2-17.2元/公斤。
養(yǎng)殖成本升高 豬糧比保持高位
11月玉米價(jià)格觸底反彈，與上月相比均價(jià)漲幅在110元/噸。起到推動(dòng)市場運(yùn)行的主要因素是東北新玉米臨儲(chǔ)收購的開啟。數(shù)據(jù)顯示，山東濰坊地區(qū)14%水分二等玉米收購價(jià)格月初僅為在1750元/噸，而目前已經(jīng)漲至1900元/噸。近期的雨雪天氣也是導(dǎo)致各地玉米價(jià)格上漲的另一因素。11月的豆粕價(jià)格與玉米走勢相反，價(jià)格持續(xù)下跌，中下旬出現(xiàn)小幅反彈趨勢，不過預(yù)計(jì)未來維持弱勢運(yùn)行概率較大。
對于養(yǎng)殖業(yè)來說，目前的玉米、豆粕價(jià)格均處于低位，飼料企業(yè)并未因玉米價(jià)格上漲而提升飼料價(jià)格，因此養(yǎng)殖成本方面并未受到影響。
玉米價(jià)格一個(gè)月上漲117元/噸，從整個(gè)11月的情況來看，玉米價(jià)格漲幅要大于豬價(jià)，因此豬糧比相比上個(gè)月有所下降，月中玉米價(jià)格的跌幅與豬價(jià)漲幅相當(dāng)，豬糧比持續(xù)穩(wěn)定在8.12:1左右，月末豬價(jià)漲幅加快，豬糧比又出現(xiàn)小幅度的提升。
雖然豬糧比來衡量養(yǎng)殖利潤有其不合理之處，特別是10月份新豬價(jià)調(diào)控預(yù)案的發(fā)布，更加顯出豬糧比的怪誕之處，但目前我們?nèi)砸P(guān)注這一指標(biāo)，它決定著政府的政策干預(yù)。
進(jìn)口肉再次敲響警鐘
11月21日河南進(jìn)口肉類指定口岸啟用后迎來首批海陸聯(lián)運(yùn)進(jìn)口肉類，此批運(yùn)抵的24噸凍豬肉來自英國，經(jīng)海運(yùn)至天津港，檢疫后直接經(jīng)公路原集裝箱、原鉛封、原證書運(yùn)抵河南進(jìn)口肉類口岸。該批英國凍豬肉由河南眾品進(jìn)出口貿(mào)易有限公司進(jìn)口，經(jīng)過一系列檢驗(yàn)檢疫合格即可投放市場。此批運(yùn)抵的進(jìn)口豬肉，大幅降低了企業(yè)進(jìn)口肉類的物流成本。
農(nóng)業(yè)部對南方豬場布局發(fā)意見
農(nóng)業(yè)部11月26日發(fā)布關(guān)于促進(jìn)南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖布局調(diào)整優(yōu)化的指導(dǎo)意見，其中特別針對生豬糞便綜合利用提出了指導(dǎo)。
指導(dǎo)意見總體目標(biāo)定為：在2020年南方水網(wǎng)地區(qū)生豬年出欄500頭以上的規(guī)模場比重達(dá)70%以上。
細(xì)化到重點(diǎn)區(qū)域：
a、珠三角區(qū)域生豬存欄量已超出土地承載能力；
b、長江三角洲水網(wǎng)區(qū)土地仍有一定承載潛力，但生豬養(yǎng)殖發(fā)展空間不大；
c、長江中游水網(wǎng)區(qū)（包括湘鄂贛皖49個(gè)主產(chǎn)縣）生豬養(yǎng)殖量已接近飽和承載力；
d、淮河下游水網(wǎng)區(qū)生豬養(yǎng)殖量仍有較大發(fā)展空間；
e、 丹江口庫區(qū)生豬養(yǎng)殖量與土地承載能力總體平衡。
從《意見》內(nèi)容來看，南方水網(wǎng)區(qū)難有新增產(chǎn)能，也就是說，這些地區(qū)的產(chǎn)能淘汰已經(jīng)不可逆轉(zhuǎn)。
豬源減少奠定上漲基礎(chǔ)
10月份全國規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量為1817.3萬頭，相比上個(gè)月增加了6.7%，同比減少4.8%。上個(gè)月行情寶分析師分析了9月份屠宰量突然增加的原因，從10月份的屠宰量量來看，10月份生豬出欄較為順暢，結(jié)合豬價(jià)的變化，全國豬價(jià)跌勢從8月份開始持續(xù)下跌，9月份開始壓欄生豬逐漸釋放。
今年的生豬供應(yīng)持續(xù)處于稍緊狀態(tài)，從9-10月的屠宰量來看，11月豬價(jià)的上漲除了得益于雨雪天氣的影響外，主要原因還是豬源的減少。這也為12月豬價(jià)的繼續(xù)上漲奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
觀察11月的豬價(jià)可以發(fā)現(xiàn)，雨雪天氣是豬價(jià)上漲的導(dǎo)火索，而且對豬價(jià)影響非常明顯，雨雪天氣一來，豬價(jià)立即上調(diào)，但是雨雪一停，豬價(jià)立刻下調(diào)。其實(shí)，這只是表觀現(xiàn)象，深究原因還是在于供需的暫時(shí)變化。
雨雪天氣造成部分地區(qū)生豬外運(yùn)出現(xiàn)難度，交通阻塞直接影響當(dāng)?shù)氐某山�，造成屠企收購困難。這是雨雪天氣使得豬價(jià)抬升的主要原因。雖然白條肉價(jià)尚未真正連續(xù)上漲，而且北方部分屠企仍有減少上市量穩(wěn)定價(jià)格的舉動(dòng)，但從結(jié)果來看，實(shí)際全國的生豬屠宰量在環(huán)比增加，因此屠企壓價(jià)只是出于對利潤穩(wěn)定的追求，需求已經(jīng)有了回暖的跡象。需求的回升很大程度上得益于天氣的變化。
從上圖歷年全國屠宰量來看，12月-1月是全年屠宰需求量最大的兩個(gè)月。
屠企首要是獲取利潤，然后是穩(wěn)定利潤，穩(wěn)定利潤之后就要競爭市場。這決定了在消費(fèi)起來之前，屠企壓價(jià)帶來的局部豬價(jià)震蕩難以避免。終端消費(fèi)需求一旦步入正常的軌道，豬價(jià)上漲將勢不可擋。
12月行情展望—特別關(guān)注點(diǎn)
生豬價(jià)格從3月18日觸底反彈以來持續(xù)上漲至8月份，9、10月份則進(jìn)入了漫長的調(diào)整期，豬價(jià)沖高回落，從9元時(shí)代調(diào)整至8元時(shí)代。進(jìn)入11月份，生豬供應(yīng)開始減少，豬肉需求開始回升，養(yǎng)殖戶與屠宰企業(yè)持續(xù)博弈，市場多方觀望。短期來看，行情止跌企穩(wěn)態(tài)勢已經(jīng)愈加牢固，豬價(jià)再次上漲的節(jié)點(diǎn)已近。市場均在等待需求提振豬價(jià)反彈。而9、10月份生豬出欄量增加奠定了11-12月生豬出欄環(huán)比下降將帶動(dòng)豬價(jià)重新上漲的基礎(chǔ)。另外，長期產(chǎn)能持續(xù)去化,決定價(jià)格趨勢向上。能繁母豬存欄量的變動(dòng)是豬價(jià)趨勢變動(dòng)的根本動(dòng)力，那么能繁母豬存欄的低位徘徊決定了長期供給的不足。加上進(jìn)入11月份豬肉傳統(tǒng)消費(fèi)旺季已經(jīng)來到，因此11月生豬價(jià)格重拾升勢概率很大。
總體來看，消費(fèi)旺季的來臨決定了12月豬價(jià)將以上漲為主調(diào)，伴以局部的震蕩。
但是，雖然豬價(jià)會(huì)上漲，但大家還需注意兩點(diǎn)：1、節(jié)日點(diǎn)的集中出欄；2、進(jìn)口肉。為什么要特別說這兩點(diǎn)呢？因?yàn)檫@兩點(diǎn)決定著未來豬價(jià)上漲過程中的坑點(diǎn)！具體道理我想不用多說，大家都懂的。
另外要提醒大家，未來豬價(jià)的漲幅不會(huì)太高，經(jīng)濟(jì)環(huán)境疲軟及調(diào)控預(yù)案成為限制豬價(jià)的兩個(gè)緊箍咒。這么提醒大家無非是想告訴大家要把握好合理的出欄時(shí)機(jī)。
最后，要提的醒就是疫病。不管豬價(jià)如何變化，有豬就是賺，一定要做好飼養(yǎng)管理。
