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豬價從4月21日開始震蕩上揚，“五一”之后豬價迅速上漲。長時間的豬價低迷打擊了部分養(yǎng)殖戶的信心，不少人已經(jīng)放棄養(yǎng) 豬，價格回暖給仍在堅持的養(yǎng)殖戶吃了一顆“定心丸”。但由于上漲速度過快，一時間亂象頻出，猜測橫行，市場仍然有很多疑慮。豬價為什么上漲的這么快？本文從四個方面分析下豬價上漲原因。
一是隨著生豬價格的持續(xù)下跌，生豬產(chǎn)能在不斷削減。
將近5個月的生豬價格下跌像大浪淘沙一樣，將那些投機的、非職業(yè)的、資金少的、沒經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶淘汰了一批。當(dāng)然，這里面的經(jīng)驗教訓(xùn)是慘痛的。但是隨著信 息化時代到來，養(yǎng)殖戶對豬周期有了更深入的了解，抗風(fēng)險能力逐漸增強。因此，此輪豬周期去產(chǎn)能化一直非常緩慢。且隨著價格跌進(jìn)谷底，一些養(yǎng)殖戶開始“賭” 后市行情，抄底補欄。因此，生豬去產(chǎn)能力度并不能完全支撐此次價格上漲。
二是節(jié)日效應(yīng)提升豬肉消費需求。
此次生豬價格上漲廣東等南方地區(qū)上漲幅度較大，僅廣東省陽江市每日的差距就高達(dá)0.5元/斤，甚至還出現(xiàn)了上午和下午價格不同，一日多種價格的情況。除 去飼料成本、消費習(xí)慣和供港需求等常規(guī)性因素，“豬源結(jié)構(gòu)性減少、交通阻塞放大了節(jié)日效應(yīng)”是這波豬價異動潮的兩大主要原因。
“五一”剛過，“端午”將至。由于南方有吃“肉粽”的習(xí)慣，肉類消費企業(yè)會在短暫的休整過后展開節(jié)前備貨。
但節(jié)后效應(yīng)過后，應(yīng)該謹(jǐn)防需求下降引起的豬價下跌。
三是國家調(diào)控或是助推因素。
部分省市出臺政策限制生豬養(yǎng)殖，對關(guān)停生豬養(yǎng)殖場予以一定補貼，這種政策性的倒逼生豬養(yǎng)殖企業(yè)縮減規(guī)模和加快產(chǎn)業(yè)整合的現(xiàn)象，或給下半年豬市帶來利多影響。
四是疫病因素影響生豬存欄量。
目前市場上出欄的生豬對應(yīng)的出生時間為去年底，正是腹瀉最嚴(yán)重的冬季，仔豬成活率不高，造成當(dāng)前生豬出欄量減少，供應(yīng)量減少，價格上漲。
另外，豬流行性腹瀉全球蔓延，并繼續(xù)在美國、日本、加拿大、墨西哥擴大，全球豬肉供應(yīng)緊張，可能導(dǎo)致國內(nèi)豬肉進(jìn)口減少，且中國收緊了進(jìn)口生豬的步伐，都 對當(dāng)前豬市起到了利好的作用。如果豬肉進(jìn)口確實減少了，雙匯等屠宰企業(yè)勢必要從國內(nèi)收購生豬，由于北京市場有五分之一的豬源來自河南，這或許是當(dāng)前北京生 豬價格漲至12.30元/公斤的原因之一。
豬價提升，養(yǎng)殖戶的觀望情緒也在高漲，不少養(yǎng)殖戶期望可以達(dá)到成本價后再出欄，全國大部分地區(qū)陷入艱難收豬狀態(tài)之中。準(zhǔn)備“賭”后市行情的朋友，要量力而為，根據(jù)自身情況隨時調(diào)整，不要盲目跟風(fēng)。
