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“10天前毛豬5.4元，昨天毛豬已經(jīng)漲到7元，除了內(nèi)臟后，每斤生豬的收購(gòu)價(jià)達(dá)到了7.6元。”進(jìn)入5月份，廈門生豬收購(gòu)價(jià)已止跌回升，只是零售市場(chǎng)暫時(shí)還變動(dòng)不大。
“生豬價(jià)格漲至7元，豬肉零售價(jià)至少要平均漲8角到1元才能保本，可實(shí)際的漲幅并不大。”近兩周以來，廈門的生豬收購(gòu)價(jià)回升了將近三成，但零售價(jià)并沒有如愿大漲。
5月廈門的白條豬批發(fā)參考價(jià)有所上調(diào)，是今年以來豬肉批發(fā)價(jià)的首次上調(diào)。而前面幾次的肉價(jià)調(diào)整，均為下調(diào)且累計(jì)跌幅相當(dāng)大，甚至突破了近年來的最低點(diǎn)。
白條肉批發(fā)價(jià)上調(diào)，平均漲幅達(dá)到1元左右，廈門個(gè)別超市里，豬肉的零售價(jià)也進(jìn)行了小幅度上調(diào)。
2014年以來廈門生豬收購(gòu)價(jià)持續(xù)下跌，到上月初為止，生豬出欄虧損達(dá)到每頭400元之多。上月開始，生豬收購(gòu)價(jià)出現(xiàn)明顯反彈，基本每天回升5元至10元，到昨天，每百斤生豬收購(gòu)價(jià)上漲百元左右，整體幅度達(dá)到了近20%。
生豬收購(gòu)價(jià)止跌回升，對(duì)養(yǎng)殖戶老張來說，是個(gè)令人振奮的好消息——收購(gòu)價(jià)回升兩三成，虧損就能減少一半左右。“盡管生豬價(jià)漲勢(shì)喜人，但想要豬肉價(jià)格近期持續(xù)大漲，卻不太可能。”廈門畜牧業(yè)協(xié)會(huì)人員表示，近期生豬漲價(jià)，主要原因在于政府托市，加上前期生豬價(jià)格過度下跌，導(dǎo)致外地不少養(yǎng)殖場(chǎng)倒閉，供需略顯失衡所致，而其中政府托市的“功勞”不小。
今年3月底，國(guó)家有關(guān)部委啟動(dòng)儲(chǔ)備凍肉收儲(chǔ)，在全國(guó)范圍內(nèi)定點(diǎn)收儲(chǔ)6.5萬噸凍豬肉，這有利于遏制豬價(jià)持續(xù)過度下跌。
雖然近期生豬收購(gòu)價(jià)回升較快，但還不具備持續(xù)大幅度反彈的基礎(chǔ)，從全國(guó)看生豬存欄量可能仍然較高，而且目前市場(chǎng)需求也沒有大幅度增加，所以接下來廈門生豬收購(gòu)價(jià)應(yīng)該還會(huì)波動(dòng)，估計(jì)要到今年9月前后才會(huì)恢復(fù)到每百斤750元左右的正常價(jià)位。
