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1. 統(tǒng)計(jì)概括
1.1 統(tǒng)計(jì)部門：中國(guó)種豬信息網(wǎng)、《豬業(yè)科學(xué)》編輯部
1.2 統(tǒng)計(jì)日期：2013年5月31日 星期五
1.3 統(tǒng)計(jì)目標(biāo)區(qū)域：22省市（京津滬黑吉遼冀魯豫皖川晉隴閩粵蘇贛浙湘鄂桂寧）
1.4 統(tǒng)計(jì)主要項(xiàng)目：5項(xiàng)（仔豬、生豬、豬肉、玉米、豆粕）
1.5 統(tǒng)計(jì)單位：元/kg
2.1 全國(guó)各地仔豬、生豬、豬肉、玉米、豆粕價(jià)格匯總
2013年5月25日-2013年5月31日全國(guó)各地仔豬、生豬、豬肉、玉米、豆粕價(jià)格一覽表
2.2仔豬、生豬、豬肉、玉米、豆粕價(jià)格柱狀圖、與上周環(huán)比分析圖、市場(chǎng)走勢(shì)圖
全國(guó)生豬平均價(jià)格為13.91元/kg，較上周上揚(yáng)了4.04%（上周全國(guó)生豬平均價(jià)格為13.37元/kg）。所統(tǒng)計(jì)的22個(gè)省市中，除江西的生豬價(jià)格較上周下滑外，其余地區(qū)生豬價(jià)格均有不同程度的上揚(yáng)。
東北地區(qū)：黑龍江、遼寧、吉林較上周有所上揚(yáng)。黑龍江的生豬平均價(jià)格為13.58元/kg，吉林的生豬平均價(jià)格為14.03元/kg，遼寧的生豬平均價(jià)格為14.28元/kg；北京、天津和上海地區(qū)：北京、天津、上海地區(qū)的生豬價(jià)格較上周上揚(yáng)。北京的生豬平均價(jià)格為14.57元/kg，天津的生豬價(jià)格為14.80元/kg，上海的生豬平均價(jià)格為14.30元/kg；河北、河南、山東和安徽地區(qū)：河北、山東、安徽、河南地區(qū)生豬價(jià)格較上周上揚(yáng)。河北的生豬平均價(jià)格為14.28元/kg，山東的生豬平均價(jià)格為14.46元/kg，河南的生豬平均價(jià)格為13.82元/kg，安徽的生豬平均價(jià)格為13.83元/kg；四川、山西和甘肅地區(qū)：山西、甘肅、山西地區(qū)的生豬平均價(jià)格較上周上揚(yáng)。四川的生豬平均價(jià)格為13.97元/kg，山西的生豬平均價(jià)格為13.70元/kg，甘肅的生豬均價(jià)為14.43元/kg；南方及東南沿海地區(qū)：南方及東南沿海地區(qū)中，除江西生豬價(jià)格較上周有所下滑外，其余各地生豬平均價(jià)格較上周有不同的程度的下滑。福建的生豬平均價(jià)格13.19元/kg，廣東的生豬平均價(jià)格13.20元/kg，江蘇的生豬平均價(jià)格13.53元/kg，江西的生豬平均價(jià)格13.63元/kg，浙江的生豬平均價(jià)格為14.04元/kg，湖南的生豬平均價(jià)格為12.91元/kg，湖北的生豬平均價(jià)格為13.06元/kg，廣西的生豬平均價(jià)格為12.98元/kg，寧夏的生豬平均價(jià)格為12. 70元/kg。
統(tǒng)計(jì)的22個(gè)地區(qū)中，北京、天津、上海、吉林、遼寧、河北、山東、甘肅、浙江、地區(qū)的生豬平均價(jià)格位于14.00-15.00元/kg之間，其余地區(qū)的生豬價(jià)格均集中在12.00-14.00元/kg之間。
全國(guó)仔豬平均價(jià)格為26.09元/kg左右，較上周價(jià)格上揚(yáng)了1.91%（上周全國(guó)仔豬平均價(jià)格為25.60元/kg）。統(tǒng)計(jì)的22個(gè)省市中，除安徽、廣東、寧夏地區(qū)的仔豬價(jià)格較上周有所下滑，北京地區(qū)的仔豬價(jià)格與上周持平外，其余地區(qū)的仔豬價(jià)格較上周呈現(xiàn)不同程度的上揚(yáng)。
東北地區(qū)：吉林、黑龍江、遼寧地區(qū)仔豬價(jià)格較上周上揚(yáng)。黑龍江的仔豬平均價(jià)格為28.27元/kg，吉林的仔豬平均價(jià)格為26.75元/kg，遼寧地區(qū)仔豬平均價(jià)格為27.00元/kg；北京、天津、上海地區(qū)：北京地區(qū)仔豬價(jià)格與上周持平，上海、天津地區(qū)仔豬價(jià)格較上周上揚(yáng)。北京的仔豬平均價(jià)格為24.50元/kg，天津的仔豬平均價(jià)格為26.00元/kg，上海的仔豬平均價(jià)格為26.20元/kg；河北、河南、山東和安徽地區(qū)：河北、河南、山東地區(qū)仔豬價(jià)格較上周上揚(yáng)，安徽地區(qū)的仔豬價(jià)格較上周下滑。河北的仔豬平均價(jià)格為24.97元/kg，山東的仔豬平均價(jià)格為22.57元/kg，河南仔豬均價(jià)為25.94元/kg，安徽的仔豬平均價(jià)格為20.50元/kg；四川、山西和甘肅地區(qū)：山西、四川、甘肅地區(qū)仔豬價(jià)格均較上周上揚(yáng)。四川地區(qū)仔豬平均價(jià)格為22.83元/kg，山西的仔豬平均價(jià)格為25.25元/kg，甘肅的仔豬平均價(jià)格為31.33元/kg；南方及東南沿海地區(qū)：統(tǒng)計(jì)的南方九省中，除廣東、寧夏地區(qū)的仔豬價(jià)格較上周有所下滑外，其余地區(qū)的仔豬價(jià)格較上周呈現(xiàn)不同程度的上揚(yáng)。福建的仔豬平均價(jià)格為25.27元/kg，廣東仔豬均價(jià)27.36元/kg，江蘇的仔豬平均價(jià)格21.67元/kg，江西的仔豬平均價(jià)格是27.88元/kg，浙江的仔豬平均價(jià)格是25.33元/kg，湖南的仔豬平均價(jià)格是20.57元/kg，湖北的仔豬平均價(jià)格是28.00元/kg，廣西的仔豬平均價(jià)格為27.83元/kg，寧夏的仔豬平均價(jià)格為28.00元/kg。
統(tǒng)計(jì)的22個(gè)地區(qū)，除甘肅地區(qū)的仔豬價(jià)格在30.00元/kg以上，其余地區(qū)仔豬價(jià)格則均集中于20.00-30.00元/kg之間。
全國(guó)豬肉平均價(jià)格為21.16元/kg，較上周上揚(yáng)1.88%（上周全國(guó)豬肉平均價(jià)格為20.77元/kg）。統(tǒng)計(jì)的22個(gè)省市中，除北京、安徽、甘肅、廣東、江蘇、湖北地區(qū)豬肉平均價(jià)格較上周回落，上海、黑龍江、江西、湖南地區(qū)的豬肉價(jià)格與上周持平外，其余地區(qū)的豬肉平均價(jià)格較上周有不同程度的上揚(yáng)。
東北地區(qū)：黑龍江地區(qū)豬肉價(jià)格與上周持平，吉林、遼寧地區(qū)豬肉價(jià)格較上周上揚(yáng)。黑龍江的豬肉平均價(jià)格19.50元/kg，吉林的豬肉平均價(jià)格為20.00元/kg，遼寧的豬肉平均價(jià)格為19.50元/kg；北京、天津、上海地區(qū)：北京地區(qū)豬肉價(jià)格較上周下滑，天津地區(qū)豬肉價(jià)格較上周上揚(yáng)，上海地區(qū)豬肉價(jià)格與上周持平。北京的豬肉平均價(jià)格為20.00元/kg，天津的豬肉平均價(jià)格為23.00元/kg，上海的豬肉平均價(jià)格為23.50元/kg；河北、河南、山東和安徽地區(qū)：安徽地區(qū)豬肉價(jià)格較上周下滑，山東、河北、河南地區(qū)豬肉價(jià)格較上周上揚(yáng)。河北的豬肉平均價(jià)格為22.79元/kg，山東的豬肉平均價(jià)格為21.00元/kg，河南豬肉均價(jià)為22.60元/kg，安徽的豬肉平均價(jià)格為20.50元/kg；四川、山西和甘肅地區(qū)：甘肅地區(qū)豬肉價(jià)格較上周下滑，山西、四川地區(qū)豬肉價(jià)格較上周上揚(yáng)。四川豬肉平均價(jià)格為22.50元/kg，山西的豬肉平均價(jià)格為21.00元/kg，甘肅的豬肉平均價(jià)格為19.60元/kg；南方及東南沿海地區(qū)：統(tǒng)計(jì)的南方九省中，除廣東、江蘇、湖北地區(qū)豬肉平均價(jià)格較上周回落，江西、湖南地區(qū)的豬肉價(jià)格與上周持平外，其余地區(qū)的豬肉平均價(jià)格較上周有不同程度的上揚(yáng)。福建的豬肉平均價(jià)格為18.52元/kg，廣東豬肉均價(jià)22.00元/kg，江蘇的豬肉平均價(jià)格20.00元/kg，江西的豬肉平均價(jià)格是20.50元/kg，浙江的豬肉平均價(jià)格是22.50元/kg，湖南的豬肉平均價(jià)格是22.50元/kg，湖北的豬肉平均價(jià)格是24.00元/kg，廣西的豬肉平均價(jià)格為21.00元/kg，寧夏的豬肉平均價(jià)格為19.33元/kg。
各地的豬肉價(jià)格主要集中在以下幾個(gè)區(qū)間：黑龍江、遼寧、福建、江蘇地區(qū)豬肉價(jià)格低于19.00元/kg，其余地區(qū)的豬肉價(jià)格均集中在19.00-24.00元/kg之間。
全國(guó)玉米平均價(jià)格為2.38元/kg，與上周基本持平（上周全國(guó)玉米平均價(jià)格為元2.38元/kg左右）。在統(tǒng)計(jì)的22個(gè)省市中，除上海、黑龍江、遼寧、山東、安徽、四川、甘肅、福建、湖北地區(qū)的玉米價(jià)格較上周有所上揚(yáng)外，其余地區(qū)的玉米價(jià)格較上周有不同程度的下滑。
東北地區(qū)：黑龍江、遼寧地區(qū)的玉米價(jià)格較上周上揚(yáng)，吉林地區(qū)的玉米價(jià)格較上周下滑。黑龍江的玉米平均價(jià)格在2.19元/kg左右，吉林的平均價(jià)格在2.15元/㎏左右，遼寧的玉米平均價(jià)格在2.29元/kg左右；北京、天津和上海地區(qū)：北京、天津地區(qū)的玉米價(jià)格較上周下滑，上海地區(qū)玉米價(jià)格與上周上揚(yáng)。北京的玉米平均價(jià)格為2.26元/kg，天津的玉米平均價(jià)格為2.25元/kg，上海市玉米均價(jià)為2.56元/kg；河北、河南、山東和安徽地區(qū)：河北、河南地區(qū)玉米價(jià)格較上周下滑，山東、安徽地區(qū)玉米價(jià)格較上周上揚(yáng)。河北省玉米平均價(jià)格在2.15元/kg，山東的玉米平均價(jià)格為2.25元/kg，河南玉米均價(jià)在2.37元/kg左右，安徽的玉米平均價(jià)格2.46元/kg；四川、山西、甘肅地區(qū)：四川、甘肅地區(qū)的玉米價(jià)格較上周上揚(yáng)，山西地區(qū)玉米價(jià)格較上周回落。四川的玉米平均價(jià)格為2.59元/kg，山西的玉米平均價(jià)格為2.12元/kg，甘肅的玉米平均價(jià)格為2.20元/kg；南方及東南沿海地區(qū)：統(tǒng)計(jì)的南方諸省中，除福建、湖北地區(qū)的玉米價(jià)格較上周有所上揚(yáng)外，其余地區(qū)的玉米價(jià)格較上周均有不同程度的下滑。福建的玉米平均價(jià)格為2.57元/kg，廣東的玉米均價(jià)為2.48元/kg，江蘇的玉米平均價(jià)格為2.50元/kg，江西的玉米平均價(jià)格2.60元/kg，浙江的玉米平均價(jià)格為2.56元/kg，湖南的玉米平均價(jià)格2.48元/kg，湖北的玉米平均價(jià)格2.64元/kg，廣西的玉米平均價(jià)格2.53元/kg，寧夏的玉米平均價(jià)格為2.25元/kg。
，玉米價(jià)格主要集中在以下幾個(gè)價(jià)格區(qū)間：黑龍江、吉林、河北、山西地區(qū)的玉米價(jià)格低于2.20元/kg，江西、湖北地區(qū)的玉米高于2.60元/kg，其余地區(qū)的玉米價(jià)格集中在2.20-2.60元/kg之間。
全國(guó)豆粕平均價(jià)格為4.16元/kg，較上周上揚(yáng)0.97%（上周全國(guó)豆粕平均價(jià)格為4.12元/kg）。統(tǒng)計(jì)的22個(gè)省市地區(qū)中除北京、山東、安徽、山西、廣東、江蘇、江西、寧夏地區(qū)的豆粕價(jià)格有所下滑，吉林、廣西地區(qū)的豆粕價(jià)格與上周持平外，其余地區(qū)豆粕價(jià)格均呈現(xiàn)不同程度的上揚(yáng)。
東北地區(qū)：黑龍江、遼寧地區(qū)的豆粕價(jià)格較上周有所上揚(yáng)，吉林地區(qū)豆粕價(jià)格與上周持平。黑龍江的豆粕平均價(jià)格為4.13元/kg，吉林的豆粕平均價(jià)格為3.99元/kg，遼寧的豆粕平均價(jià)格為4.03元/kg；北京、天津和上海地區(qū)：北京豆粕平均價(jià)格較上周下滑，天津、上海豆粕平均價(jià)格較上周上揚(yáng)。北京的豆粕平均價(jià)格為4.03元/kg，天津的豆粕平均價(jià)格為4.04元/kg，上海的豆粕平均價(jià)格在4.11元/kg左右；河北、河南、山東和安徽地區(qū)：地區(qū)安徽、山東地區(qū)的豆粕較上周下滑，河南、河北地區(qū)豆粕價(jià)格較上周上揚(yáng)。河北的豆粕平均價(jià)格為4.13元/kg，山東的豆粕平均價(jià)格3.95元/kg，河南地區(qū)豆粕平均價(jià)格4.20元/kg；安徽的豆粕平均價(jià)格在4.13元/kg左右；四川、山西、甘肅地區(qū)：四川、甘肅地區(qū)豆粕價(jià)格較上周上揚(yáng)，山西地區(qū)的豆粕價(jià)格較上周回落。四川的豆粕平均價(jià)格在4.38元/kg左右，山西的豆粕平均價(jià)格為4.06元/kg左右，甘肅的豆粕平均價(jià)格為4.39元/kg左右；南方及東南沿海地區(qū)：統(tǒng)計(jì)的南方九個(gè)地區(qū)中，除廣東、江蘇、江西、寧夏地區(qū)的豆粕價(jià)格有所下滑，廣西地區(qū)的豆粕價(jià)格與上周持平，其余地區(qū)豆粕價(jià)格均呈現(xiàn)不同程度的上揚(yáng)。其中，福建的豆粕平均價(jià)格為4.11元/kg，廣東的豆粕平均價(jià)格4.04元/kg，江蘇的豆粕平均價(jià)格為4.01元/kg，江西的豆粕平均價(jià)格為4.32元/kg，浙江的豆粕平均價(jià)格為4.19元/kg，湖南的豆粕平均價(jià)格為4.58元/kg，湖北的豆粕平均價(jià)格為4.45元/kg，廣西的豆粕平均價(jià)格在3.97元/kg左右，寧夏的豆粕平均價(jià)格為4.30元/kg左右。
豆粕價(jià)格主要集中在以下幾個(gè)價(jià)格區(qū)間：四川、甘肅、江西、湖南、寧夏地區(qū)豆粕價(jià)格位于4.30元/kg以上，吉林、山東、廣西地區(qū)豆粕價(jià)格位于3.90-4.00元/kg之間，其余地區(qū)的豆粕價(jià)格均位于4.00-4.30元/kg之間。
3.1分析
仔豬：全國(guó)仔豬平均價(jià)格與上周小幅回升。生豬：全國(guó)生豬平均價(jià)格較上周回升。豬肉：全國(guó)豬肉價(jià)格較上周小幅上揚(yáng)。玉米：玉米平均價(jià)格與上周基本持平。豆粕：全國(guó)豆粕平均價(jià)格較上周上揚(yáng)。
豬糧比價(jià)為5.83:1，較上周上揚(yáng)（上周豬糧比價(jià)為5.63:1），河北地區(qū)的豬糧比價(jià)最高，為6.6 3:1，湖北地區(qū)的豬糧比價(jià)最低，為5.19:1。
生豬市場(chǎng)
2013年5月25日-5月31日，全國(guó)生豬平均價(jià)格為13.91元/kg，較上周上揚(yáng)了4.04%，較去年同期上揚(yáng)1.83%。
全國(guó)生豬價(jià)格繼續(xù)回升。從目前市場(chǎng)來(lái)看，全國(guó)各地生豬價(jià)格普遍回升，這次回升很大程度得益于國(guó)家出臺(tái)的收儲(chǔ)凍豬肉的政策，另外，H7N9的影響雖已逐漸消退，但是禽類消費(fèi)并未得到實(shí)質(zhì)性的恢復(fù)，這在一定程度上也助推了豬肉的消費(fèi)。盡管如此，生豬供應(yīng)仍較為充足，供大于求的局面短期難以改變，市場(chǎng)的不平衡需要一個(gè)過(guò)程才能消化，隨著氣溫的升高，人們飲食更傾向于清淡，因此短期內(nèi)生豬價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)明顯上漲。
原料市場(chǎng)
近期深加工需求尚未提起來(lái)，國(guó)內(nèi)北方產(chǎn)區(qū)玉米市場(chǎng)購(gòu)銷平穩(wěn)偏淡。農(nóng)民余糧水平有限，而貿(mào)易商與糧庫(kù)手中雖有糧，但因前期收購(gòu)成本偏高而惜售待漲。東北產(chǎn)區(qū)玉米臨儲(chǔ)收購(gòu)延長(zhǎng)至5月底，多地自然晾曬糧源開始批量上市，且容重明顯高于前期烘干糧源，進(jìn)而支撐玉米市場(chǎng)價(jià)格維持企穩(wěn)小漲。后期農(nóng)民余糧有限，而貿(mào)易商持糧待漲心態(tài)均對(duì)市場(chǎng)構(gòu)成一定支撐。
由于國(guó)內(nèi)進(jìn)口大豆到港一再延遲，華東、華南等地工廠常有停機(jī)。而國(guó)內(nèi)華東、華中等地區(qū)十余省份對(duì)家禽、生豬養(yǎng)殖扶持力度加大，養(yǎng)殖補(bǔ)貼規(guī)模超百億元，加之過(guò)去一段時(shí)間，儲(chǔ)備凍豬肉政策重啟令養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄、養(yǎng)殖信心恢復(fù)，豆粕等飼料原料消費(fèi)回升。國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨供應(yīng)依然緊張，油廠挺價(jià)意愿較強(qiáng)，價(jià)格堅(jiān)挺高位上漲，未來(lái)一段時(shí)間，氣溫升高，禽流感等疫情將得以有效緩解，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖旺季到來(lái)，豆粕等飼料原料仍將維持理想的價(jià)格走勢(shì)。
