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中國(guó)種豬信息網(wǎng)聯(lián)合《豬業(yè)科學(xué)》編輯部共同組織的養(yǎng)豬數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)中心為了更好地為本行業(yè)服務(wù)，特將本中心采集、統(tǒng)計(jì)的養(yǎng)豬有關(guān)數(shù)據(jù)編輯成季報(bào)向業(yè)內(nèi)發(fā)布。我們希望《養(yǎng)豬行情季報(bào)》體現(xiàn)參考價(jià)值為您服務(wù)。
1.統(tǒng)計(jì)概括
1.1統(tǒng)計(jì)部門： 中國(guó)種豬信息網(wǎng)、《豬業(yè)科學(xué)》編輯部
1.2統(tǒng)計(jì)日期 ：2011年12月
1.3統(tǒng)計(jì)目標(biāo)區(qū)域： 22省市(京津滬黑吉遼冀魯豫閩粵川蘇贛晉浙隴湘皖鄂桂寧)
1.4統(tǒng)計(jì)主要項(xiàng)目 ：仔豬價(jià)格、生豬價(jià)格、五花肉價(jià)格、玉米價(jià)格、豆粕價(jià)格
1.5統(tǒng)計(jì)單位 ：元/kg
2.五項(xiàng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、分析
2.1仔豬價(jià)格
11 月份，全國(guó)仔豬平均價(jià)格在 28.63 元 /kg 左右，較上月 31.16 元 /kg 下滑了 8.12% 。 本月統(tǒng)計(jì)的 22 個(gè)地區(qū)中，除北京、甘肅省的仔豬平均價(jià)格較上月有所上揚(yáng)外，其余各地的仔豬平均價(jià)格較上月均有不同程度的下滑。從全國(guó)仔豬平均價(jià)格走勢(shì)圖上可以看出， 12 月份全國(guó)仔豬平均價(jià)格呈現(xiàn)上揚(yáng)態(tài)勢(shì)。
12 月份，北京的仔豬平均價(jià)格較平穩(wěn);天津的仔豬平均價(jià)格在前三周呈現(xiàn)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，后兩周出現(xiàn)較大的漲跌現(xiàn)象;上海的仔豬平均價(jià)格前三周呈現(xiàn)上揚(yáng)態(tài)勢(shì)，后兩周出現(xiàn)連續(xù)下滑 。截止到 12 月 30 日，天津的仔豬平均價(jià)格在 23.01 元 /kg 左右，北京的仔豬價(jià)格在 27.80 元 /kg 左右，上海的仔豬價(jià)格維持在 26.47 元 /kg 左右。
12 月，黑龍江的仔豬均價(jià)前三周出現(xiàn)明顯的小幅上揚(yáng)，最后一周出現(xiàn)下滑;吉林的仔豬平均價(jià)格前三周呈現(xiàn)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，最后一周出現(xiàn)大幅上揚(yáng)態(tài)勢(shì);遼寧的仔豬第一、五周出現(xiàn)下滑，第二周出現(xiàn)上揚(yáng)，第三、四周較平穩(wěn)。截至本統(tǒng)計(jì)期結(jié)束，黑龍江的仔豬均價(jià)在 29.12 元 /kg 左右;遼寧仔豬均價(jià)在 28.91 元 /kg 左右的價(jià)格;吉林仔豬的平均價(jià)格在 31.04 元 /kg 左右。
12 月，河北的仔豬價(jià)格較平穩(wěn);山東的仔豬平均價(jià)格前兩周及最后一周出現(xiàn)下滑，中間兩周呈現(xiàn)上揚(yáng)態(tài)勢(shì);河南省的仔豬價(jià)格出現(xiàn)明顯的漲跌互現(xiàn)樣變化;安徽省的仔豬均價(jià)僅在第三周出現(xiàn)下滑。 截止到本統(tǒng)計(jì)期結(jié)束，河北的仔豬價(jià)格為 24.81 元 /kg 左右，安徽的仔豬平均價(jià)格在 24.76 元 /kg 左右，山東的仔豬平均價(jià)格在 22.77 元 /kg 左右，河南的仔豬平均價(jià)格在 29.63 元 /kg 左右。
12 月份，四川的仔豬平均價(jià)格呈現(xiàn)先下滑后趨于平穩(wěn);山西的仔豬平均價(jià)格整體上較平穩(wěn)僅中間兩周出現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì);甘肅的仔豬平均價(jià)格前四周較平穩(wěn)，僅最后一周出現(xiàn)上揚(yáng)。截至到本統(tǒng)計(jì)期結(jié)束，四川仔豬均價(jià)在 25.15 元 /kg 左右，山西的仔豬均價(jià)在 27.90 元 /kg 左右，甘肅的仔豬平均價(jià)格在 34.85 元 /kg 左右。
12 月份，統(tǒng)計(jì)的南方 9 省，福建、浙江、江西、寧夏的仔豬平均價(jià)格走勢(shì)較相似，整體上較平穩(wěn)，上下小幅調(diào)整;廣東的仔豬平均價(jià)格僅在第四周出現(xiàn)下滑;其余四周均呈現(xiàn)上揚(yáng)的態(tài)勢(shì);江蘇的仔豬平均價(jià)格僅在最后一周出現(xiàn)下滑;湖南的仔豬平均價(jià)格第二周出現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì)，后呈現(xiàn)上揚(yáng)態(tài)勢(shì)。截止到本統(tǒng)計(jì)期結(jié)束，福建的仔豬平均價(jià)格在 29.97 元 /kg 左右，廣東的仔豬平均價(jià)格在 33.62 元 /kg 左右，江蘇的仔豬平均價(jià)格在 26.45 元 /kg 左右，江西的仔豬平均價(jià)格在 31.68 元 /kg 左右，浙江的仔豬平均價(jià)格在 23.96 元 /kg 左右，湖南的仔豬平均價(jià)格在 30.96 元 /kg 左右，湖北的仔豬平均價(jià)格在 31.96 元 /kg 左右，廣西的仔豬平均價(jià)格在 34.75 元 /kg 左右，寧夏的仔豬平均價(jià)格在 30.40 元 /kg 左右。
2.2生豬價(jià)格
12月份全國(guó)生豬的平均價(jià)格為16.86元/kg，較11月份生豬平均價(jià)格16.79元/kg上揚(yáng)了0.42%。 統(tǒng)計(jì)的22個(gè)地區(qū)中，除黑龍江、吉林、福建、廣東、江蘇、浙江、廣西、寧夏地區(qū)的生豬平均價(jià)格均較上月出現(xiàn)不同程度的下滑，湖北地區(qū)的生豬均價(jià)與上周持平外，其余各地生豬均價(jià)較上月有所上揚(yáng)，從12月份生豬平均價(jià)格走勢(shì)圖可以看出，全國(guó)生豬平均價(jià)格以上揚(yáng)為主�！�
12 月份，北京、天津、上海的生豬平均價(jià)格總體變化趨勢(shì)較相似，整體上以上揚(yáng)為主。 截止到本統(tǒng)計(jì)期結(jié)束為止，北京的生豬平均價(jià)格在 17.59 元 /kg 左右，天津生豬均價(jià)在 17.50 元 /kg 左右，上海的生豬均價(jià)在 17.14 元 /kg 左右。
12 月份，黑龍江、吉林、遼寧的生豬平均價(jià)格變化趨勢(shì)較相似，均以上揚(yáng)為主。截止到本統(tǒng)計(jì)期結(jié)束為止，黑龍江的生豬平均價(jià)格在 16.03 元 /kg 左右，遼寧生豬均價(jià)在 16.98 元 /kg 左右，吉林的生豬均價(jià)在 16.41 元 /kg 左右。
12 月份，河北、河南、山東、安徽的生豬平均價(jià)格變化走勢(shì)較相近，以上揚(yáng)為主。截止到本統(tǒng)計(jì)期結(jié)束，河北的生豬平均價(jià)格在 17.02 元 /kg ，山東的生豬平均價(jià)格在 16.92 元 /kg ，河南的生豬平均價(jià)格在 16.72 元 /kg ，安徽的生豬平均價(jià)格在 16.90 元 /kg 。
進(jìn)入 12 月份，四川的生豬平均價(jià)格走勢(shì)，第二周呈現(xiàn)明顯的上揚(yáng)態(tài)勢(shì)，后四周整體上較平穩(wěn);山西的生豬平均價(jià)格在前四周呈現(xiàn)上揚(yáng)態(tài)勢(shì)，最后一周出現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì);甘肅的生豬價(jià)格呈現(xiàn)一路上揚(yáng)態(tài)勢(shì)。截止到本統(tǒng)計(jì)期結(jié)束，四川的生豬均價(jià)為 17.40 元 /kg ，而甘肅的生豬均價(jià)在 17.09 元 /kg 左右，山西的生豬平均價(jià)格為 16.88 元 /kg 。
進(jìn)入 11 月份，本中心統(tǒng)計(jì)的南方 9 個(gè)地區(qū)，江西省的生豬均價(jià)呈現(xiàn)平穩(wěn)態(tài)勢(shì);福建、廣東、江蘇、浙江、湖南、湖北、廣西、寧夏等地區(qū)的生豬平均價(jià)格走勢(shì)較相似，前期呈現(xiàn)小幅上揚(yáng)態(tài)勢(shì)，后期趨于平穩(wěn)。
2.3豬肉價(jià)格 
12 月份，豬肉平均價(jià)格 26.06 元 /kg ，較 11 月 26.66 元 /kg 下滑了 2.25% 。 從 全國(guó)范圍來看，統(tǒng)計(jì)的22個(gè)地區(qū)中，除上海、吉林、河南、山西、廣東、寧夏地區(qū)的豬肉平均價(jià)格均較上月有所上揚(yáng)外，其余地區(qū)均呈現(xiàn)不同程度的下滑。從全國(guó)豬肉價(jià)格走勢(shì)圖可以看出，全國(guó)豬肉價(jià)格整體上變化不大，上下小幅調(diào)整。
近日12月份，北京的豬肉價(jià)格在第一、五周出現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì)，第二、三、四周較平穩(wěn);天津的豬肉價(jià)格僅最后一周出現(xiàn)明顯的上揚(yáng)態(tài)勢(shì)，其余幾周較平穩(wěn);上海的豬肉平均價(jià)格呈現(xiàn)典型的漲跌互現(xiàn)樣變化。截至到本統(tǒng)計(jì)結(jié)束，北京的豬肉均價(jià)在28.00元/kg左右，天津的均價(jià)在26.22元/kg左右，上海的豬肉均價(jià)在23.18元/kg左右。
12月份，黑龍江的豬肉平均價(jià)格走勢(shì)，前兩周呈現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì)，隨后城鄉(xiāng)小幅上揚(yáng);吉林的豬肉價(jià)格整體上以上揚(yáng)為主，僅第四周出現(xiàn)小幅下滑;遼寧的豬肉價(jià)格走勢(shì)以上揚(yáng)為主;截止到本統(tǒng)計(jì)期結(jié)束，黑龍江的豬肉均價(jià)在24.22元/kg左右，吉林的豬肉平均價(jià)格在24.61元/kg左右，遼寧省的豬肉平均價(jià)格在26.15元/kg左右。
12月份 ， 河北的豬肉的平均價(jià)格以上揚(yáng)為主;山東、河南的豬肉價(jià)格變化趨勢(shì)較相近，呈現(xiàn)漲跌互現(xiàn)樣變化;安徽的豬肉均價(jià)先兩周出現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì)，隨后呈現(xiàn)上揚(yáng)態(tài)勢(shì);截至到本統(tǒng)計(jì)結(jié)束，河北的豬肉均價(jià)在26.44元/kg左右，山東的豬肉平均價(jià)格在27.49元/kg左右，河南的豬肉平均價(jià)格在27.21元/kg左右，安徽的豬肉平均價(jià)格在23.74元/kg左右。
12月份，四川、山西、甘肅的豬肉平均價(jià)格走勢(shì)基本相似，整體上較平穩(wěn)。截止到本統(tǒng)計(jì)期結(jié)束，四川的豬肉均價(jià)在26.51元/kg左右，山西的豬肉平均價(jià)格在24.93元/kg左右，甘肅的豬肉平均價(jià)格在24.28元/kg左右
1 2月份，福建、廣西、江蘇的豬肉價(jià)格走勢(shì)較相似，整體上較平穩(wěn)，上下小幅調(diào)整;江西、寧夏的豬肉均價(jià)走勢(shì)較相似，前四周較平穩(wěn)，僅在最后一周出現(xiàn)明顯的上揚(yáng);廣東的豬肉價(jià)格前三周較平穩(wěn)，后兩周出現(xiàn)下滑;湖南的豬肉平均價(jià)格前三周呈現(xiàn)持續(xù)性小幅下滑，隨后呈現(xiàn)上揚(yáng)態(tài)勢(shì);;湖北、浙江的的豬肉平均價(jià)格走勢(shì)較相似，整體變化不大，上下小幅調(diào)整。
2.4玉米價(jià)格
12月份，全國(guó)玉米平均價(jià)格較上月有所回落，均價(jià)為2.35元/kg，較11月份2.46元/kg下滑了4.47%。 從全國(guó)范圍來看，全國(guó)玉米平均價(jià)格除黑龍江、河南、湖北地區(qū)較上月略有上揚(yáng)外，其余地區(qū)均較上月呈現(xiàn)不同程度的下滑。
12月份，北京的玉米平均價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)性小幅下滑;天津的玉米均價(jià)整體上以下滑為主;上海的玉米平均價(jià)格僅第二周出現(xiàn)下滑;截至本統(tǒng)計(jì)結(jié)束，北京的玉米平均價(jià)格在2.27元/kg左右，天津的玉米平均價(jià)格在2.29元/kg左右；上海的玉米平均價(jià)格在2.54元/kg左右。
11月份，黑龍江的玉米平均價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)性下滑態(tài)勢(shì); 吉林的 玉米平均價(jià)格相對(duì)平穩(wěn);遼寧的玉米平均價(jià)格前四周較平穩(wěn)，最后一周出現(xiàn)下滑。截至本統(tǒng)計(jì)結(jié)束，黑龍江的玉米平均價(jià)格在2.00元/kg左右；吉林的玉米平均價(jià)格在2.07元/kg左右;遼寧的玉米平均價(jià)格在2.22元/kg左右。
12月份，河北、山東的玉米平均價(jià)格走勢(shì)較相似，前三周較平穩(wěn)，后兩周出現(xiàn)下滑;安徽的玉米平均價(jià)格前三周相對(duì)平穩(wěn)，最后一周呈現(xiàn)明顯的上揚(yáng);河南的玉米平均價(jià)格僅在第四周出現(xiàn)下滑，其余幾周較平穩(wěn)。截止到本統(tǒng)計(jì)結(jié)束，河北的玉米平均價(jià)格在2.23元/kg左右;山東的玉米平均價(jià)格在2.22元/kg左右;河南的玉米平均價(jià)格在2.29元/kg左右;安徽的玉米平均價(jià)格在2.42元/kg左右。
12月份，四川的玉米平均價(jià)格僅在第二、四周呈現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì);山西的玉米平均價(jià)格僅第一周出現(xiàn)上揚(yáng)態(tài)勢(shì)，前四周整體上變化不大，上下小幅調(diào)整;甘肅的玉米平均價(jià)格在最后一周呈現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì)，前四周變化不大，上下小幅調(diào)整。截至到本統(tǒng)計(jì)期，四川的玉米的價(jià)格在2.45元/kg左右，山西的平均價(jià)格在2.23元/kg左右，甘肅的均價(jià)在2.14元/kg左右。
12月份，南方9省市中，江蘇、江西、廣西地區(qū)的玉米價(jià)格走勢(shì)較相似，較平穩(wěn)，其余各地的玉米平均價(jià)格走勢(shì)較相似，呈現(xiàn)倒“S”型變化。
2.5豆粕價(jià)格
進(jìn)入12 月份，本月豆粕平均價(jià)格在 3.10 元 /kg 左右，較 11 月份的豆粕均價(jià) 3.24 元 /kg 下滑了 4.32% 。 從全國(guó)范圍來看，所統(tǒng)計(jì)的22個(gè)地區(qū)豆粕均價(jià)較上月出現(xiàn)不同程度是下滑。
進(jìn)入12月份后，北京、天津、上海的豆粕平均價(jià)格變化趨勢(shì)較一致，呈現(xiàn)先下滑后上揚(yáng)的態(tài)勢(shì)。本統(tǒng)計(jì)期結(jié)束時(shí)，北京的豆粕平均價(jià)格均在2.96元/kg，天津的豆粕平均價(jià)格均在2.93元/kg，上海的豆粕平均價(jià)格均在2.93元/kg左右�！�
12 月份，河北、山東的豆粕價(jià)格走勢(shì)較相似，呈現(xiàn)倒“ S ”樣變化;河南的豆粕價(jià)格走勢(shì)前兩周出現(xiàn)明顯的下滑態(tài)勢(shì)，后上揚(yáng)，截至到本統(tǒng)計(jì)結(jié)束又呈現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì);安徽的豆粕價(jià)格前兩周呈現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì)，后三周呈現(xiàn)持續(xù)性上揚(yáng)態(tài)勢(shì)。 本統(tǒng)計(jì)期結(jié)束時(shí)，河北的豆粕平均價(jià)格均在3.02元/kg，山東的豆粕平均價(jià)格均在3.14元/kg，河南的豆粕平均價(jià)格均在3.09元/kg左右，安徽的豆粕平均價(jià)格均在3.08元/kg左右。
12 月份，黑龍江的豆粕平均價(jià)格以下滑為主;吉林的豆粕平均價(jià)格前四周呈現(xiàn)小幅下滑態(tài)勢(shì)，最后一周出現(xiàn)明顯的上揚(yáng);遼寧的豆粕平均價(jià)格呈現(xiàn)先上揚(yáng)后下滑態(tài)勢(shì)。
進(jìn)入 12 月份后，四川的豆粕平均價(jià)格僅在第三周出現(xiàn)上揚(yáng)，其余幾個(gè)均以下滑為主;山西的豆粕平均價(jià)格在第二周出現(xiàn)下滑，而后上揚(yáng)并趨于平穩(wěn);甘肅的豆粕均價(jià)走勢(shì)較平穩(wěn)。
12 月份，統(tǒng)計(jì)的南方 9 省中，湖南的豆粕平均價(jià)格呈現(xiàn)先上揚(yáng)后下滑的態(tài)勢(shì);寧夏的豆粕平均價(jià)格呈現(xiàn)一路下滑的態(tài)勢(shì)，截至本統(tǒng)計(jì)結(jié)束，下跌的幅度加大;其余各地的豆粕平均價(jià)格前期主要以下滑為主，隨后趨于平穩(wěn)。
3.分析及后市預(yù)測(cè)
從豬糧比價(jià)對(duì)比圖中可以看到，12月份全國(guó)平均豬糧比價(jià)為7.17:1，本月豬糧比價(jià)呈現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì)，比11月份的豬糧比價(jià)上揚(yáng)了3.17%。
生豬
2011年12月份，全國(guó)生豬平均價(jià)格較上月有所上揚(yáng)， 此次豬價(jià)回升主要 是 受需求增加等因素影響。前期的連續(xù)下跌已觸及價(jià)格底部 ，但是 隨著傳統(tǒng)消費(fèi)旺季的到來，特別是元旦、春節(jié) 兩節(jié)的 臨近， 全國(guó)大部分地區(qū)生豬 價(jià)格如期出現(xiàn)上漲。 不過，由于前幾個(gè)月養(yǎng)豬戶補(bǔ)欄積極性較高，仔豬成活率提高， 另外， 9 月份以來豬肉進(jìn)口量逐月增加，使得 目前 市場(chǎng) 生豬供應(yīng) 相對(duì) 充足。雖然我國(guó)對(duì)豬肉仍屬剛性需求，但由于今年節(jié)前消費(fèi)拉動(dòng)小于往年，加之國(guó)家對(duì)物價(jià) 的 調(diào)控，預(yù)計(jì)春節(jié)前， 生豬 價(jià)格 雖有上漲， 但漲幅不會(huì)太大。
原料
受國(guó)家臨時(shí)收儲(chǔ)價(jià)格支撐及春節(jié)消費(fèi)高峰的雙重帶動(dòng)， 近期玉米產(chǎn)地價(jià)格呈現(xiàn)上漲趨勢(shì) 。 玉米國(guó)儲(chǔ)政策公布后，中儲(chǔ)糧直屬庫陸續(xù)入市收糧，另外符合條件的華糧、中糧等所屬企業(yè)及地方大型骨干企業(yè)同樣優(yōu)先安排收購。 深加工企業(yè)持續(xù)加大玉米收購力度，對(duì)春節(jié)前市場(chǎng)走勢(shì)便會(huì)奠定較強(qiáng)的看漲預(yù)期。 隨著春節(jié)的臨近，留給農(nóng)戶售糧的時(shí)間越來越有限。但用糧企業(yè)的采購行為 仍 將持續(xù)。一方面是國(guó)儲(chǔ)的收購在繼續(xù)，而東北產(chǎn)區(qū)深加工企業(yè)的庫存較往年偏低，持續(xù)采購的行為暫時(shí)不會(huì)中斷。而華北產(chǎn)區(qū)玉米水分較高，且近期價(jià)格較低，農(nóng)戶惜售情緒不明顯，玉米上量料將繼續(xù)增加。南方銷區(qū)飼料企業(yè)的備庫工作逐漸進(jìn)入收尾階段，但中小型飼料企業(yè)因其實(shí)力較弱、庫存較低，其采購行為料將繼續(xù)。整體來看，春節(jié)前國(guó)內(nèi)玉米現(xiàn)貨價(jià)格料將不會(huì)明顯的漲跌，延續(xù)當(dāng)前的形勢(shì)或略現(xiàn)震蕩的 幾 率較大。
國(guó)際方面， 受歐債危機(jī) 、經(jīng)濟(jì)下滑預(yù)期等 因素的影響，使得豆粕價(jià)格受到抑制， 巴西和阿根廷的高溫和干旱天氣，并可能造成減產(chǎn)的威脅揮之不去，但產(chǎn)量損失水平仍存在不確定性。繼續(xù)吸引買家。隨著玉米和大豆作物進(jìn)入他們關(guān)鍵的生長(zhǎng)階段，持續(xù)的燥熱天氣會(huì)限制作物生長(zhǎng)潛力。南美是美國(guó)出口商的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，該地區(qū)減產(chǎn)可能意味著美國(guó)供應(yīng)的需求上升。國(guó)內(nèi)方面，由于我國(guó)豆粕主要采用進(jìn)口大豆壓榨，所以大豆進(jìn)口成本對(duì)豆粕價(jià)格起到較大影響。目前中國(guó)從美國(guó)進(jìn)口大豆的完稅成本價(jià)格不足 3800 元 / 噸，且從巴西進(jìn)口大豆的完稅成本價(jià)格為 3760 元 / 噸，進(jìn)口價(jià)格對(duì)后期豆粕的支撐作用將非常有限，加上歷史高位的港口庫存壓制，豆粕難以擺脫供應(yīng)過剩格局。
(本文調(diào)查生豬價(jià)格為瘦肉型商品豬，仔豬以15公斤為標(biāo)準(zhǔn)，豬肉以五花肉為標(biāo)準(zhǔn)，分析圖由各地平均價(jià)格所繪成)
(以上觀點(diǎn)純屬作者個(gè)人觀點(diǎn)，僅供參考）
附: 2011.11.26-12.30全國(guó)各地仔豬、生豬、豬肉、玉米、豆粕平均價(jià)格一覽表
