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觀察近十年來的物價(jià)走勢(shì)，不難發(fā)現(xiàn)豬肉價(jià)格和物價(jià)如影隨行。
CPI被戲稱為“中國(guó)豬肉指數(shù)”
今年以來，豬肉價(jià)格一路飆升，超過2008年豬肉牛市時(shí)的最高水平。與此同時(shí)，居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI)也節(jié)節(jié)攀高，創(chuàng)下三年來最高的同比漲幅。不少分析人士認(rèn)為，當(dāng)前以及2004年、2007年物價(jià)上升都呈現(xiàn)出明顯的結(jié)構(gòu)性通脹特征，即食品價(jià)格上漲主導(dǎo)CPI的上漲，而豬肉價(jià)格正是食品價(jià)格中的“帶頭大哥”。
國(guó)家發(fā)改委價(jià)格司副司長(zhǎng)周望軍此前稱，包括本輪上漲，本世紀(jì)以來我國(guó)經(jīng)歷三輪價(jià)格上漲。第一輪是2003至2004年，第二輪是2007至2008年，本輪物價(jià)上漲到現(xiàn)在為止已持續(xù)了24個(gè)月。
另一方面，最近十年，國(guó)內(nèi)生豬和豬肉價(jià)格同樣經(jīng)歷了三輪明顯的價(jià)格波動(dòng)，平均周期長(zhǎng)度為30個(gè)月左右。前兩輪分別在2004年9月和2008年1月形成峰值，而這一輪豬價(jià)上漲正處于峰值“窗口期”。
民生話題 繞不開的“豬周期”？
●2003至2004年：初上舞臺(tái)
對(duì)于現(xiàn)在習(xí)慣了和通脹賽跑的人們來說，2003年以前宏觀調(diào)控的重點(diǎn)還是“治理通貨緊縮”，這似乎有點(diǎn)恍如隔世。當(dāng)時(shí)，生豬市場(chǎng)也處于相對(duì)較長(zhǎng)的調(diào)整期，市場(chǎng)供求相對(duì)平衡、價(jià)格波動(dòng)幅度不大。
然而，2003年下半年，平靜被打破。2003年11月，長(zhǎng)期在低位徘徊的CPI一下子竄到3%，新世紀(jì)以來的第一輪物價(jià)上漲由此拉開序幕。至2004年底的一年時(shí)間里，CPI同比增幅基本保持在3%以上，并于2004年7月和8月達(dá)到峰值5.3%。
幾乎與此同時(shí)，受“非典”疫情的影響，養(yǎng)殖戶宰殺母豬、補(bǔ)欄停滯，造成生豬供應(yīng)緊張。2003年底一場(chǎng)突如其來的“禽流感”事件，引發(fā)居民對(duì)禽肉消費(fèi)的恐慌，又推動(dòng)了豬肉消費(fèi)量的增加。
從2003年底開始，生豬價(jià)格開始明顯反彈，并一直持續(xù)到2004年下半年，豬價(jià)進(jìn)入十年中的第一個(gè)高峰期。
●2007至2008年：瘋狂的“豬之歌”
2006年初，一首“豬之歌”紅遍大江南北，四川、重慶等地的養(yǎng)豬大縣不惜花巨資爭(zhēng)搶“歌曲”的版權(quán)。當(dāng)時(shí)人們或許沒有想到，持續(xù)近兩年的豬價(jià)牛市正在醞釀之中。
2006年下半年，具有急性高致死性的豬藍(lán)耳病爆發(fā)。一時(shí)間人們“談豬色變”，養(yǎng)豬業(yè)遭受重創(chuàng)。2007年初，疫情對(duì)豬價(jià)的影響開始顯現(xiàn)，豬價(jià)經(jīng)歷了歷史性的高漲。至2008年2月，鮮豬肉批發(fā)價(jià)創(chuàng)下每公斤22.88元的歷史最高。
豬價(jià)大漲的同時(shí)，居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)也在大幅攀升。當(dāng)時(shí)社會(huì)上流傳這樣一句話，“可以跑不過劉翔，但是你不能跑不過CPI”。2007年3月至2008年10月間，CPI再次持續(xù)超過3%，其中12個(gè)月的CPI同比增幅超過6%，并于2008年2月創(chuàng)下8.7%的通脹峰值。
整個(gè)2007年豬肉價(jià)格上漲了50%，CPI上漲了4.8%。以豬肉價(jià)格占CPI權(quán)重為3%計(jì)算，當(dāng)年豬價(jià)上漲對(duì)CPI的“貢獻(xiàn)率”達(dá)到1.5%，其他所有商品的“貢獻(xiàn)”不過3.3個(gè)百分點(diǎn)。
●2009年至今：雙雙再創(chuàng)新紀(jì)錄
豬肉價(jià)格經(jīng)過2008年5月至2009年5月的回調(diào)，2009年6月起，本輪豬肉價(jià)格上漲開始啟動(dòng)。不過，2010年上半年，由于市場(chǎng)供過于求、生豬疫情造成養(yǎng)殖戶提前出欄，豬肉價(jià)格回調(diào)，而CPI卻在繼續(xù)上漲。
這一段時(shí)間，蔬菜搶了豬肉的風(fēng)頭。2010年，蔬菜價(jià)格居高不下，成為推高CPI的首要因素。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局當(dāng)時(shí)召開的新聞發(fā)布會(huì)稱，鮮菜價(jià)格2月份同比上漲25.5%，鮮果價(jià)格上升了19%，這兩項(xiàng)價(jià)格對(duì)CPI的影響占將近1個(gè)點(diǎn)左右。
不過，隨著豬肉價(jià)格從2010年7月開始回升，豬肉價(jià)格和CPI重新進(jìn)入了同步上漲的軌道。直至今年6月份，鮮豬肉批發(fā)價(jià)格超過23元/公斤，并繼續(xù)上漲，CPI同比增長(zhǎng)6.4%，雙雙刷新三年來的最高紀(jì)錄。
據(jù)周望軍判斷，從歷史經(jīng)驗(yàn)看，本輪物價(jià)上漲臨近拐點(diǎn)。不少分析機(jī)構(gòu)也認(rèn)為，隨著豬肉價(jià)格的企穩(wěn)回落，CPI同比增幅也會(huì)逐步回落。
都是豬肉惹的禍？
●中國(guó)經(jīng)濟(jì)緊盯豬肉
美國(guó)道瓊斯旗下“市場(chǎng)觀察”網(wǎng)站報(bào)道說，中國(guó)的豬肉價(jià)格已經(jīng)成為老百姓的“食事焦點(diǎn)”。宏觀經(jīng)濟(jì)四大問題，中國(guó)今年面臨的最大考驗(yàn)無疑來自通貨膨脹，這一點(diǎn)可能已經(jīng)成為了國(guó)內(nèi)各方的共識(shí)。但是如果你是一個(gè)外國(guó)人，可能會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)很有趣的問題：中國(guó)的經(jīng)濟(jì)波動(dòng)正在受到豬肉價(jià)格走勢(shì)的左右。
7月初，就有很多海外媒體報(bào)道稱：“豬肉推高中國(guó)通脹。”日本《News-postseven》雜志的報(bào)道分析說，中國(guó)通脹正在加速，而其最大的推手之一竟是豬肉的價(jià)格。
外國(guó)人可能搞不明白，怎么豬肉價(jià)格就“綁架”了中國(guó)的宏觀經(jīng)濟(jì)�；卮疬@個(gè)問題其實(shí)很簡(jiǎn)單：中國(guó)政府今年主要的經(jīng)濟(jì)任務(wù)之一是控物價(jià)，近期豬肉價(jià)格大幅上升造成CPI同比漲幅連創(chuàng)新高，所以關(guān)注和影響豬肉價(jià)格下一步的走勢(shì)就成了宏觀經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重點(diǎn)方面。
那么下一個(gè)問題又出現(xiàn)了。為什么豬肉價(jià)格會(huì)影響CPI？可能的原因至少包括兩方面：一是近期豬肉價(jià)格漲勢(shì)過猛，6月同比上漲57.1%；二是豬肉價(jià)格在CPI中所占比重較高。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局新聞處向記者這樣介紹：“豬肉是中國(guó)CPI商品籃子中的262個(gè)基本分類之一。由于價(jià)格的不同變化，CPI商品籃子各種商品和服務(wù)的比重也隨之發(fā)生變化�？傮w上看，CPI商品籃子中豬肉的比重在3%左右波動(dòng)。”
根據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)測(cè)算，豬肉價(jià)格每上漲20%，就會(huì)影響CPI約0.6個(gè)百分點(diǎn)；如果考慮到對(duì)其他食品的帶動(dòng)，可能會(huì)影響CPI約1個(gè)百分點(diǎn)。有的分析人士更是認(rèn)為，如果考慮豬肉價(jià)格對(duì)整體食品的影響，豬肉價(jià)格在CPI中的權(quán)重有可能達(dá)到9%。
“豬肉價(jià)格在CPI中的比重太高，豬價(jià)顯得太敏感，應(yīng)該把比重調(diào)低些，這樣國(guó)家、行業(yè)都輕松。”一位從事生豬養(yǎng)殖的人士直言。
中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥告訴記者，對(duì)于權(quán)重的問題不能從概念到概念，即使把權(quán)重定得很低，但老百姓的實(shí)際生活感受還在。豬肉價(jià)格上漲之后，老百姓要么掏更多的錢買豬肉，要么減少吃豬肉，這意味著生活質(zhì)量的下降。
