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丁海生最大的愿望就是這批存欄豬能夠順利出手
從去年5月開始，日照豬肉價(jià)格一路上漲，今年7月才有所下降。記者8月10日從市場了解到，豬肉價(jià)格已經(jīng)從最高時(shí)的15.5元降到現(xiàn)在的13元一斤。與市場豬肉價(jià)格快速“跳水”相比，生豬出欄價(jià)從最高時(shí)的10元降到7.2元后，又升至8.5元，目前仍在苦撐�，F(xiàn)在豬肉價(jià)格大“跳水”下降，令很多戶：養(yǎng)豬業(yè)周期性“寒冬”是否就在眼前?
20天降3元，豬肉價(jià)“跳水”
8月10日上午，記者在市區(qū)幾家超市采訪了解到，五花肉的價(jià)格已經(jīng)由7月下旬的15.5元一斤，降到了13元一斤。一些社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場，五花肉最便宜的只賣12.5元一斤。正陽市場一位豬肉經(jīng)銷戶說，他們的價(jià)格沒有受多大影響，都是在進(jìn)價(jià)的基礎(chǔ)上每斤加幾毛錢賣。最近一段時(shí)間，他明顯感覺豬肉的出廠價(jià)跌了。“另外，豬肉銷路也不好，天熱了肉放不住，市民每次都買得很少，夠一兩天吃就行了。7月以來，生意就不好做。價(jià)格又高得離譜，很多人改吃菜或別的肉了。”
根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局8月9日發(fā)布的數(shù)據(jù)，7月份豬肉價(jià)格上漲56.7% ，影響了CPI上漲約1.46個(gè)百分點(diǎn)，繼續(xù)領(lǐng)漲CPI。據(jù)記者了解的情況，日照市場豬肉價(jià)格從7月下旬開始松動(dòng)，并進(jìn)入了下行通道，短短20多天的時(shí)間就下降了3元多。
生豬出欄價(jià)做“俯臥撐”
東港區(qū)濤雒鎮(zhèn)西林子頭村，是個(gè)養(yǎng)豬專業(yè)村，村里1/3的住戶都養(yǎng)豬。近一個(gè)月來的生豬出欄價(jià)，讓所有養(yǎng)豬戶都把心提到了嗓子眼。
丁海生是村里的養(yǎng)殖大戶 ，目前有生豬存欄200多頭，這兩天他天天問豬販子行情。丁海生說 ，7月初生豬出欄價(jià)還是9.2元，到11日降到9元，13日就跌到8.7元，最低的時(shí)候只有 7.2元。“這兩天又稍微有點(diǎn)抬頭，一般都是8.4、8.5元左右。”
據(jù)介紹，養(yǎng)豬戶目前仍在補(bǔ)欄，但遠(yuǎn)沒有7月份那么瘋狂了。“現(xiàn)在豬仔還是300多元一頭，很多養(yǎng)豬戶仍然買不到，但已經(jīng)沒有最開始的時(shí)候那么瘋狂了。我現(xiàn)在仍有200頭存欄，預(yù)計(jì)中秋節(jié)前后才能出欄，希望豬肉價(jià)格能撐住，到時(shí)候能出手就好了。”養(yǎng)豬十幾年來的起起伏伏，讓丁海生很不樂觀。
養(yǎng)豬有漲跌，三年一輪回
丁海生說 ，養(yǎng)豬行業(yè)的漲跌規(guī)律性非常強(qiáng)，一般3年一個(gè)周期，行情好的時(shí)候，一頭豬能賺七八百元，行情不好的時(shí)候，一頭豬也能賠三四百元 。“一般來說 ，豬糧比超過5.5：1，養(yǎng)豬就是賺錢的�，F(xiàn)在玉米一斤1.2元，成品豬飼料1.6元，我們這些散戶養(yǎng)豬，一斤肉的成本是6元，大養(yǎng)殖場得7元。也就是說 ，生豬出欄一旦低于這個(gè)價(jià)格，就是要賠錢的。現(xiàn)在的利潤跟前一段時(shí)間相比已經(jīng)被大大地壓低了。”
濤雒鎮(zhèn)旺山養(yǎng)豬合作社負(fù)責(zé)人劉祥芹說，豬肉市場價(jià)格最終還是由供求決定的。從去年以來，養(yǎng)豬利潤水平一直比較可觀，養(yǎng)豬也一直在補(bǔ)欄，現(xiàn)在雖然有所放緩，但從來沒有停止過。“現(xiàn)在補(bǔ)欄的生豬，集中推向市場后，豬肉價(jià)格肯定會(huì)大幅下跌 。2008年豬肉行情非常好，吸引了大量養(yǎng)豬戶補(bǔ)欄，從2009年就開始下跌，到了去年年初的時(shí)候，生豬才4元一斤，養(yǎng)一頭豬得賠二三百元�，F(xiàn)在情形，跟上次非常相似，可能‘寒冬’又來了。”
