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2018年，是養(yǎng)豬業(yè)大變革的一年，2019年，用四個(gè)字來(lái)形容咱們養(yǎng)豬人的現(xiàn)狀：危機(jī)四伏！
在此種情形下，長(zhǎng)沙綠葉公司特邀湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉進(jìn)輝教授做客本期《保健養(yǎng)豬半月談》主講：《我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)及“非洲豬瘟”防控》（上）
一、我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)：
（一）養(yǎng)豬業(yè)成為高風(fēng)險(xiǎn)和利潤(rùn)不可測(cè)行業(yè)
“非洲豬瘟”的發(fā)生，打亂了整個(gè)養(yǎng)豬業(yè)，且使養(yǎng)豬業(yè)成為“高風(fēng)險(xiǎn)”行業(yè)。
（二）豬周期依然存在，但“區(qū)域性” 的養(yǎng)豬格局導(dǎo)致豬價(jià)差異明顯。
——為了控制非洲豬瘟，推進(jìn)“區(qū)域化管理”
1、劃大區(qū)組織生產(chǎn)和流通：大區(qū)域產(chǎn)銷(xiāo)相對(duì)平衡，區(qū)域間流動(dòng)幾乎不可能。主產(chǎn)區(qū)與主銷(xiāo)區(qū)實(shí)施“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”調(diào)運(yùn)和產(chǎn)銷(xiāo)銜接，養(yǎng)殖平衡政策，增加主消區(qū)的養(yǎng)殖量（如廣東和大城市周邊）。
2、為盡可能減少損失和確保品種資源和豬肉生產(chǎn)供應(yīng)，地方政府采取“保大棄小” 和重點(diǎn) “保兩場(chǎng)”政策。
（三）養(yǎng)豬成本越來(lái)越高
“四大”主要挑戰(zhàn)：
（1）“人畜爭(zhēng)糧”形勢(shì)越來(lái)越嚴(yán)峻；蛋白類(lèi)飼料80%依賴進(jìn)口；國(guó)家會(huì)積極推進(jìn)“糧改飼” 。
（2）持續(xù)環(huán)保高壓：快速發(fā)展的生豬產(chǎn)業(yè)和集約化養(yǎng)殖的背后，留下了嚴(yán)重的污染問(wèn)題。
（3）疫病防控的嚴(yán)峻形式：非洲豬瘟。
（4）“減抗”和其它政策的影響，以及發(fā)展與存在問(wèn)題之間的矛盾。
（四）“智能化”養(yǎng)豬趨于明顯
如京東和阿里
非洲豬瘟的發(fā)生會(huì)進(jìn)一步推動(dòng)其向前發(fā)展。
（五）家庭農(nóng)場(chǎng)和“公司+農(nóng)戶”的集約化一條龍產(chǎn)業(yè)鏈養(yǎng)豬模式更具競(jìng)爭(zhēng)力
組織化程度不斷提高，除了以資本為鏈接的產(chǎn)業(yè)鏈形式外，以利益和價(jià)值互補(bǔ)為特征的“價(jià)值圈”形式也會(huì)大行其道。
？幾點(diǎn)思考
1、持續(xù)優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境和提高生物安全措施成為第一要?jiǎng)?wù)。
2、改變業(yè)態(tài)模式，提振責(zé)任心與養(yǎng)殖技能：人的思想解決了，豬場(chǎng)問(wèn)題就解決了80%以上！人的動(dòng)力解決了，豬場(chǎng)效益就解決了90%以上！
3、與時(shí)俱進(jìn)改變養(yǎng)殖觀念：化“疾病控制”為“健康管理”。
4、搞好數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和科學(xué)決策。
5、實(shí)施目標(biāo)管理，提升關(guān)鍵指標(biāo)：PSY、MSY等關(guān)鍵指標(biāo)。
6、優(yōu)化管理流程。
7、做好資金規(guī)劃與平衡發(fā)展。
8、開(kāi)源增值，多元盈利：與產(chǎn)業(yè)鏈緊密合作，收益率最高。與上下游合作，努力向下游延伸，做生態(tài)豬肉和品牌豬肉。“產(chǎn)銷(xiāo)一體化”模式。
二、關(guān)于“非洲豬瘟”
非洲豬瘟(ASF)是由非洲豬瘟病毒(ASFV)引起的，是家豬和野豬的一種高度接觸性、急性、烈性、致死性傳染病。
（一）非洲豬瘟病毒的特點(diǎn)
1、耐受力強(qiáng)，不易徹底滅活；
2、需要大感染劑量；
3、傳播能力強(qiáng)、傳播速度較慢。
4、病毒結(jié)構(gòu)特殊，凈化較難。
非洲豬瘟猶如森林大火，找“易燃”的點(diǎn)突破（發(fā)�。∠Ｍ覀兊呢i場(chǎng)不會(huì)成為突破口！
2019年豬價(jià)可能暴漲?!
剩者就是勝者，有豬才是王道。而這，需要豬場(chǎng)全體員工的努力，更仰仗于某個(gè)地區(qū)全體養(yǎng)豬人的努力。也就是說(shuō)，許多養(yǎng)豬人的命運(yùn)，不僅僅取決于他們自身，也取決于他們的鄰居。所有的養(yǎng)豬人，其實(shí)是一個(gè)命運(yùn)共同體。
下期預(yù)告《我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)及“非洲豬瘟”防控》（下）：
1、非洲豬瘟的綜合防控措施。
2、非洲豬瘟防控過(guò)程中那些極易被忽略的關(guān)鍵點(diǎn)！
3、非瘟?xí)r期，“活著”才有希望，我們?nèi)绾?ldquo;活著”！
專(zhuān)家簡(jiǎn)介：
劉進(jìn)輝教授：1990年畢業(yè)于湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)，現(xiàn)任湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院教授，碩士生導(dǎo)師，擔(dān)任基礎(chǔ)教研室主任、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)院院長(zhǎng)等職務(wù)，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)碩士學(xué)位點(diǎn)領(lǐng)銜人，開(kāi)展了“保健養(yǎng)豬模式研究及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)”、“豬氣喘病產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究”等近20項(xiàng)部、省和廳級(jí)自然科學(xué)研究和教改項(xiàng)目研究，獲得省廳級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)8項(xiàng)，國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利6項(xiàng)，劉老師除了在教學(xué)和研究方面取得了很多成績(jī)，從業(yè)近三十年以來(lái)，也一直用專(zhuān)業(yè)回饋社會(huì)，經(jīng)常給一線的養(yǎng)豬人和農(nóng)牧經(jīng)銷(xiāo)商更新養(yǎng)殖理念，傳授最新養(yǎng)殖技術(shù)，對(duì)行情、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，行業(yè)發(fā)展以及養(yǎng)豬技術(shù)的把握非常深刻。
本期《保健養(yǎng)豬半月談》就到這里，請(qǐng)持續(xù)關(guān)注保健養(yǎng)豬微信公眾號(hào)，我們會(huì)有更多精彩內(nèi)容呈現(xiàn)給大家，下期節(jié)目再見(jiàn)！
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