中國保健養(yǎng)豬報社論：2009年，是充滿挑戰(zhàn)和危機的一年，金融危機已席卷全球，中國養(yǎng)豬業(yè)也進入低谷期，很多養(yǎng)豬朋友處于迷茫之中，不懂得如何實現(xiàn)扭虧為盈！為此本報編輯從養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)狀、未來豬價走勢預(yù)測和應(yīng)對措施三方面進行探討，與廣大養(yǎng)豬朋友分享。
一、養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)狀
1. 2008年豬價可概括為5月份之前的上升階段、6-11月份的下降階段和12月份的翹尾階段，09年1月肥豬價回升至14元/公斤左右，近日已明顯回落到12-13元/公斤，且有繼續(xù)下降的趨勢。
2. 全國母豬存欄在五千萬頭以上，生豬存欄在四億頭以上， 07年下半年補欄的后備母豬所產(chǎn)第二胎次商品豬和08年上半年補欄的后備母豬所產(chǎn)的第一胎次商品豬將在09年上半年集中出欄。
3. 預(yù)計09年玉米、豆粕和麩皮等價格會穩(wěn)中有升；氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等價格基本穩(wěn)定，這必然會導(dǎo)致養(yǎng)豬成本增加。
4. 世界金融危機已經(jīng)影響到我國眾多沿海企業(yè)，大量農(nóng)民工返鄉(xiāng)，散養(yǎng)回歸的可能性較大。
5. 在宏觀經(jīng)濟不樂觀的背景下，居民購買力下降，豬肉需求面臨萎縮。
6. 在日常飲食結(jié)構(gòu)中，豬肉并非是稀缺性很高、可替代性很低的食品，預(yù)計09年豬肉、禽蛋、禽肉等供應(yīng)充足，出現(xiàn)集體跳水的可能性大。
7. 國家下達4萬億資金拉動內(nèi)需，養(yǎng)豬業(yè)作為畜牧業(yè)的主體，屆時可能獲得較大的扶持力度。
8. 新的疫病不斷出現(xiàn)，舊的疾病臨床癥狀表現(xiàn)多樣化，各種疾病困擾養(yǎng)豬朋友。
二、未來豬價走勢預(yù)測
一方面由于受金融危機影響，導(dǎo)致消費需求下降；另一方面，豬價低迷期國家生豬扶持政策的刺激導(dǎo)致母豬和生豬存欄量都非常大。預(yù)計2月份以后全國肥豬價格會回落到12元/公斤以下，豬價低谷期會在6月份左右出現(xiàn)，豬價逐步回升可能在10月或在12月出現(xiàn)，整個09年豬價整體上處于盈虧平衡點或盈虧平衡點以下。
三、應(yīng)對措施
1. 堅定信心，養(yǎng)豬業(yè)是永不消失的產(chǎn)業(yè)，是永遠(yuǎn)的朝陽產(chǎn)業(yè)。
2. 作好豬群結(jié)構(gòu)的調(diào)整，適度縮減養(yǎng)殖規(guī)模，淘汰生產(chǎn)性能差的種豬。
3. 結(jié)合當(dāng)?shù)厮a(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品資源，運用新的飼料配方技術(shù)，降低飼料成本。
4. 有條件的豬場建議聯(lián)合采購飼料、原料、獸藥、疫苗和器械等，降低生產(chǎn)成本；大規(guī)模的養(yǎng)殖場不僅要獲取養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的利潤，要和飼料原料企業(yè)、飼料生產(chǎn)企業(yè)、獸藥生產(chǎn)企業(yè)、疫苗生產(chǎn)企業(yè)和屠宰加工企業(yè)及零售企業(yè)組成利益共同體，共同分享整個產(chǎn)業(yè)的利益和分擔(dān)整個產(chǎn)業(yè)的風(fēng)險。
5. 加強學(xué)習(xí)，提高豬場技術(shù)人員和飼養(yǎng)員的管理水平和專業(yè)操作技能。
6. 豬場全面運用保健養(yǎng)豬技術(shù)，提高豬群的抗病能力和豬群的生產(chǎn)性能。
（1） 豬場為什么要全面運用保健養(yǎng)豬技術(shù)？
影響豬場效益的兩大因素是市場
行情和豬場生產(chǎn)水平，與市場行情不同，豬場生產(chǎn)水平是能夠掌控的，不同生產(chǎn)水平，其效益就相距甚遠(yuǎn)。就現(xiàn)在生產(chǎn)資料成本而言，一頭母豬每年的直接成本大約4000元，如采用保健養(yǎng)豬技術(shù)每頭經(jīng)產(chǎn)母豬每年可提供斷奶健康仔豬22頭，其生產(chǎn)成本為182元/頭；當(dāng)產(chǎn)量降為16頭時，則成本變?yōu)?50元/頭，相差68元/頭，在豬價低迷期這已經(jīng)是一頭肥豬的利潤；如果商品豬出欄時間要延長15天才能達到相同的上市體重，那么單是飼料成本就會增加90元左右；連同前面的仔豬成本，不同生產(chǎn)水平的豬場，每生產(chǎn)一頭育肥豬，其生產(chǎn)成本就相差158元，即每市斤相差0.79元（按上市體重200斤計算）；如果豬場商品豬育成率從95%下降到85%，則每頭商品豬的成本還有100元左右的差距，這樣合計每頭商品豬就有258元左右的生產(chǎn)成本差，而這個巨大的差異卻與市場豬價沒有任何關(guān)系，其根本的原因在于養(yǎng)豬的方法，而保健養(yǎng)豬法就能夠全面提高豬群的抗病能力和豬群的生產(chǎn)性能，增加養(yǎng)豬經(jīng)濟效益，特別是豬價低迷期。
（2）豬場如何作好保健工作？
a. 豬群抗病能力的提高
種豬和商品豬重點作好免疫工作，為減少或消除免疫應(yīng)激，增強免疫效果，杜絕豬場重大疫情的發(fā)生，建議在注射疫苗前后各10天添加0.5-1%的促免1號。
b. 母豬的保健技術(shù)
針對母豬面臨的生產(chǎn)繁殖應(yīng)激：肢蹄軟弱綜合癥如蹄裂、蹄出血、產(chǎn)前產(chǎn)后癱瘓；不發(fā)情、產(chǎn)子數(shù)少或輕、母豬無乳或少乳，仔豬斷奶重輕、黃白痢多、成活率低等問題，建議使用“牲命1號”，促進母豬正常發(fā)情，提高受胎率，提高母豬的產(chǎn)仔數(shù)和仔豬的初生重，促進胎兒的免疫器官發(fā)育，提高仔豬抗病力，減少黃白痢發(fā)生，減少母豬產(chǎn)后疾��；提高母豬泌乳量，實現(xiàn)25日齡斷奶平均體重9公斤。
c. 仔豬的保健技術(shù)
針對斷奶仔豬面臨的斷奶應(yīng)激，生長慢，掉膘，易腹瀉和水腫等問題，建議斷奶當(dāng)天開始，添加2%的護仔康1號飼喂15天，過好斷奶關(guān)；針對保育仔豬抗病力低，營養(yǎng)應(yīng)激嚴(yán)重，生長速度慢，建議用完護仔康1號，接著添加2%的護仔康2號飼喂15-30天，過好保育關(guān)，實現(xiàn)70日齡60斤的目標(biāo)。
d. 肥豬的保健技術(shù)
這一階段目標(biāo)是力爭肥豬不生病，成活率達98%以上，降低料肉比，提高日增重，縮短飼養(yǎng)周期，提前出欄，建議在日糧中添加0.5%左右的大壯素和0.2%左右的小太素，消除霉菌毒素的危害，提高機體的非特異性抗病能力，促進豬的生長，提高瘦肉率和改善豬的體形。
綜上所述，在豬價低迷期，只要我們采取好的應(yīng)對措施，運用好保健養(yǎng)豬技術(shù)，提高豬群生產(chǎn)性能水平，樹立保健養(yǎng)豬及計算成本效益的正確觀念，采取切實有效的措施提高
生豬單產(chǎn)水平，提供無藥殘、綠色無公害的肉食品，才是應(yīng)對豬價起伏無常，獲取最大利潤的根本之策。
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