仇華吉：防控非洲豬瘟要三管齊下

　　日前，應(yīng)對(duì)非洲豬瘟疫情聯(lián)防聯(lián)控工作機(jī)制按照常態(tài)化防控新要求，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局印發(fā)了《非洲豬瘟防控強(qiáng)化措施指引》，明確了12項(xiàng)強(qiáng)化措施。的確，只有持續(xù)抓好非洲豬瘟疫病防控，才能做好“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供，“抗非”重要性不言而喻。

　　本文再次強(qiáng)調(diào)防控非洲豬瘟疫情要從消滅傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感動(dòng)物三方面入手，旨在讓養(yǎng)豬人對(duì)非洲豬瘟技術(shù)措施與防控思路有更深刻的了解，讓養(yǎng)豬場(chǎng)毫不松懈抓好常態(tài)化防控。

　　自2018年8月非洲豬瘟入侵以來，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)遭受重創(chuàng)。在與非洲豬瘟的抗?fàn)幹校�各路專家大顯身手，提出了不同的思路、策略、方案和方法，養(yǎng)豬人受益良多，但也有些觀點(diǎn)和做法失之偏頗。

　　任何傳染病的發(fā)生和蔓延，一定是由于同時(shí)存在以下三個(gè)因素：存在某個(gè)不斷排放病毒的源頭（傳染源），存在搭載和散播病毒的工具和路徑（傳播途徑），伺機(jī)接近其“獵物”即一個(gè)易感的群體（易感動(dòng)物）。從理論上講，我們只要管控好其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)就可以阻止疫情的發(fā)生和蔓延，如果三個(gè)方面都做好了，疫病就會(huì)得到有效控制甚至凈化。

　　一、關(guān)“水龍頭”：掐住病毒之源，控制病毒增量

　　防控新冠肺炎的成功“秘訣”就是“應(yīng)收盡收、應(yīng)治盡治”，實(shí)際上就是有效控制了傳染源。

　　非洲豬瘟病毒的源頭在哪里？主要是受感染豬及其污染產(chǎn)品，特別是正在暴發(fā)非洲豬瘟疫情的豬場(chǎng)及其流出的病死豬、屠宰場(chǎng)、鮮肉鋪，還有污染的水源、車輛、工具、衣靴等。所以豬場(chǎng)要及時(shí)了解周邊的疫情動(dòng)態(tài)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)豬場(chǎng)內(nèi)外環(huán)境，正確處置進(jìn)場(chǎng)的人、車、物、豬等。

　　要采取以下策略：

　　第一，建立生豬身份識(shí)別和運(yùn)輸可追溯體系，一旦發(fā)現(xiàn)疫情，方便溯源除根。

　　第二，實(shí)行區(qū)域聯(lián)防聯(lián)控、信息共享、命運(yùn)與共；

　　第三，建立檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，監(jiān)測(cè)風(fēng)險(xiǎn)源，掌握病原蹤跡，走在疫情前面；

　　第四，定期監(jiān)測(cè)屠宰廠和凍肉庫等高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所，銷毀或熟化帶毒豬肉；

　　第五，合理規(guī)劃布局活畜交易市場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、病死豬處理廠，確保種豬場(chǎng)和規(guī)�；�豬場(chǎng)周圍的生物安全。

　　二、降低“病毒載量”：切斷病毒之“腿”，消減病毒存量

　　有人說，非洲豬瘟防不勝防，生物安全百密一疏，所以生物安全沒有意義。盡管生物安全很難做到滴水不漏，但它仍然是最基礎(chǔ)、最有效的疫病防控手段。通過物理、化學(xué)、生物等生物安全手段，消除或降低豬場(chǎng)內(nèi)外環(huán)境以及豬舍內(nèi)的病毒載量。在生物安全手段上，不僅要考慮其對(duì)非洲豬瘟病毒的滅殺效率，還要兼顧其對(duì)人和豬的安全性。

　　需要關(guān)注以下幾點(diǎn)：

　　第一，從硬件到軟件，建立嚴(yán)密的豬場(chǎng)生物安全防控體系，在不相信任何人的前提下規(guī)劃和設(shè)計(jì)，在依靠所有人的前提下運(yùn)營(yíng)和執(zhí)行；

　　第二，首選物理方法（隔離、沖洗、高溫、輻照等），化學(xué)和生物方法次之；

　　第三，對(duì)于人和動(dòng)物，一定要選用安全、無毒或微毒的消毒劑，千萬不要破壞皮膚和黏膜屏障；

　　第四，要抓住重點(diǎn)和關(guān)鍵點(diǎn)，采取針對(duì)性的病毒殺滅和消減手段；

　　第五，要經(jīng)常評(píng)估洗、消、烘的實(shí)際效果，并不斷優(yōu)化生物安全流程。

　　三、提升“酒量”：內(nèi)外兼修，提高豬只耐受性

　　相信大家都有這樣的體會(huì)，在酒桌上喝下同樣多的酒，酒量不一樣的人表現(xiàn)大不相同，有的人已經(jīng)酩酊大醉，有的人卻談笑自如。要想不喝醉，最好是不喝酒，如果必須喝，那就要控制總量，要想占據(jù)主動(dòng)，就得練酒量。這個(gè)“酒量理論”同樣適合于非洲豬瘟防控。有人說，提高豬只抵抗力對(duì)于防控非洲豬瘟是個(gè)“偽命題”，因?yàn)閹缀跛�有品種和不同階段的豬只對(duì)非洲豬瘟病毒都是易感的。實(shí)際上，任何病原引起感染和發(fā)病都有一個(gè)最低劑量，這就是“感染閾值”。設(shè)想一下，如果我們采取必要的生物安全措施，把病毒載量降低至感染閾值以下，豬群會(huì)被感染嗎？另一方面，即便是面對(duì)超過感染閾值的病毒，不同健康度的豬群會(huì)有迥然不同的臨床表現(xiàn)。

　　如何提升豬只的“酒量”呢？最便捷的途徑當(dāng)然是用疫苗“脫敏”，在當(dāng)前尚無安全有效的非洲豬瘟疫苗情況下，可以從以下幾個(gè)方面著手：

　　第一，營(yíng)造符合動(dòng)物福利和健康養(yǎng)殖的舒適環(huán)境，盡量減少應(yīng)激因素；

　　第二，提供清潔的日糧和均衡的營(yíng)養(yǎng)；

　　第三，選用發(fā)酵飼料、酸化劑、中藥及其提取或發(fā)酵產(chǎn)物等促進(jìn)免疫平衡、腸道健康和黏膜免疫；

　　第四，及時(shí)淘汰病弱豬，減少疫病的突破口和引爆點(diǎn)；

　　第五，慎用不靠譜的“2ml關(guān)鍵技術(shù)”，特別是種豬；

　　第六，創(chuàng)新育種模式，選育抗逆性較強(qiáng)的品種或品系。

　　豬場(chǎng)的防控戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)都應(yīng)當(dāng)著眼于上述三個(gè)環(huán)節(jié)，要三手抓，三手都要硬，三管齊下，系統(tǒng)防控，不可偏廢。事實(shí)上，成功預(yù)防或控制非洲豬瘟疫情的豬場(chǎng)在這三個(gè)方面都做得很好或在某個(gè)方面特別突出。不同規(guī)模豬場(chǎng)可以根據(jù)自身實(shí)際確定優(yōu)先次序，比如集團(tuán)公司要特別注重源頭控制，而小型豬場(chǎng)則要把飼養(yǎng)管理做到極致。

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