央廣鄉(xiāng)村之聲記者:
市場早知道,我們來關注的
生豬市場的價格走勢,現在來連線的是中國生豬預警網分析師馮永輝,請您介紹下,最近的生豬市場的價格走勢如何?
馮永輝:
最近幾天,全國生豬市場繼續(xù)保持著小幅震蕩上升的態(tài)勢,截止昨天,全國瘦肉型生豬出欄均價已經漲到了34.5元/公斤,較一周之前的最低點31.2元/公斤,現在累計漲幅了3元/公斤,這還只是代表全國均價水平,從局部地區(qū)來看,整體漲幅也較為明顯,尤其是南方地區(qū)的廣東、廣西地區(qū),豬價再次逼近40元/公斤,且全國最高價地區(qū)依然在海南省,已經達到了45元/公斤;而現在全國豬價最低區(qū)域還是新疆地區(qū),價格不到30元/公斤,所以說,高、低價區(qū)域價差已達15元/公斤!
同時,也可以看出,自11月30號以后,中南6省禁止外省的肥豬調入,這6省的價格已經出現大幅度的上漲,并出現了逐漸帶動全國生豬價格上漲的勢頭;目前來看,南方的消費旺季已經開啟,所以生豬價格還是有一定的上漲空間,尤其是對于長江以南地區(qū)有制作臘肉習慣的省份,這些地區(qū)的生豬價格應該說上漲的概率要比北方地區(qū)豬價的上漲概率要大得多!
央廣鄉(xiāng)村之聲記者:
目前,南北方的價差比較大,包括在已經進入了豬肉消費旺季的情況之下,對于咱們的養(yǎng)殖戶們來說,養(yǎng)殖以及銷售的策略該如何制定呢?
馮永輝:
對于南北方的養(yǎng)殖戶來講,這是一個特殊的機會,因為現在靠著南方制作臘肉的消費高峰期的拉動下,生豬市場價格回升,所以我們也認為這個養(yǎng)殖戶要盡量的抓住這個機會,不要錯過制作臘肉的這個消費高峰期的時間點,因為整個制作臘肉的高峰期也就最多持續(xù)一個月!
而北方殺年豬要比南方做臘肉整個的開啟時間要稍微晚一些,而且正式的開啟準備時間可能要等到春節(jié)之前的1-2周時間之中!
所以,要是錯過了這個時間點,機會就很渺茫了,對于養(yǎng)殖戶來說,尤其是南方養(yǎng)殖戶他們本身就處于做臘肉的這個區(qū)域,這就要注意定要想辦法把自己的豬趕在這個時間點出欄,不要一直繼續(xù)壓欄要擇機而動,畢竟長時間壓欄,有可能豬的體重越來越大,一旦錯過了消費旺季,可能還會出現價格的下跌。
對于北方的養(yǎng)豬人來講,因為現在天氣寒冷,
豬病的高發(fā)期也到了,所以我們也認為,即使南方沒有做臘肉的這個習慣,沒有南方做臘肉消費期高峰的拉動下,生豬價格也會出現上漲,所以更要抓住機會,千萬不要錯過,因為本身這段時間疫病威脅較大,繼續(xù)壓欄則會增加疫病的感染概率,所以,北方養(yǎng)豬人也要合理安排出欄,抓住這個時間點,不要盲目壓欄!
值得注意的是:現在補欄仔豬的積極性確實有所下降,主要也是因為北方地區(qū)疫病威脅較大;同時,這段時間補欄
母豬的高漲程度也確實有所回落,但是從市場的角度來說,不管是補欄
仔豬還是補欄母豬,其實現在的機會還是不錯的!
養(yǎng)殖戶手中假如資金充足,各方面條件允許的,我們還是建議不管是南方還是北方的
養(yǎng)豬人,都可以在這段時間繼續(xù)的補欄仔豬和補欄母豬,這樣做的目的是為了明年2020年的市場打好基礎……
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