一農(nóng)戶有豬內(nèi)三14頭,幾天前跟一豬經(jīng)濟溝通好,準備出。后見豬價漲,反悔(未收訂金)。昨天又來一個跟農(nóng)戶要好的豬經(jīng)濟,出價7.0,答應(yīng)昨晚出豬。想不到前一豬經(jīng)濟氣不忿,出價7.05。兩豬經(jīng)濟大吵,鬧到要刀劍相向。農(nóng)戶:一個要好,一個價高,干脆二一添作五。一人一半。協(xié)商,同意。
江西某網(wǎng)友在群里說道:“今天豬販子聯(lián)合請附近的養(yǎng)豬人一起吃飯, 吃完飯后,還每人送了一箱葡萄.........”
“黃鼠狼給雞拜年,不安好心!”在大多數(shù)養(yǎng)豬人看來,豬經(jīng)濟請吃飯,送葡萄,也不安心!對此事情,我們也不做評價,或許人家說為了建立更好的人際關(guān)系呢?養(yǎng)豬人,一般恨3種人:最痛恨屠宰場,毫無疑問,被他們無理由壓價或者操控市場而仇視,在網(wǎng)上,雙匯進口豬肉也被罵的狗血噴頭。次痛恨豬販子,被他們無理由壓低價格或在稱重環(huán)節(jié)動手腳而痛恨;比較討論飼料經(jīng)銷商的暴利,業(yè)務(wù)員的推銷電話,鄰居投訴豬糞污染......
養(yǎng)豬人為什么恨豬販子?
一個群體恨一個群體,往往是有很多共性原因,或者存在某些普遍的矛盾,好比中國人仇恨日本鬼子一樣,是有歷史原因的。養(yǎng)豬人恨豬販子,我給你找找都有什么理由:
1、不良商販:“無商不奸”來描述部分豬販子人不為過, 筆者上周在朋友空間看到,家中老母養(yǎng)豬半年多,價格剛回升夠本,不料賣豬時,被豬販子在磅上動手腳,每過一磅要坑50斤,也就是300多元。最后被精明的兒子(小小企業(yè)家)發(fā)現(xiàn),并扭送到派出所。當然,這并非偶然現(xiàn)象,打開豬豬論壇,搜索豬販子動手腳,可以找到一大堆相關(guān)帖子,當然,也有很多養(yǎng)豬人分享應(yīng)對豬販子在稱上做手腳干貨。每每推出,都成為當日最熱主題。
2、無故壓價:還有很多豬販子,他們利用信息不對稱,比如五一過后豬價暴漲,個別地區(qū)一天上漲1快,有網(wǎng)友吐槽,上午賣豬比下午賣少賣了1元/斤,算下來,每頭豬少賣了200多塊,也就是說多虧了200多塊,當然,市場是瞬息萬變的, 交易是公平的,一個愿買,一個愿賣!中國養(yǎng)豬群體太大,還有千千萬萬的農(nóng)村小散戶,他們不上網(wǎng),唯一的價格渠道就是經(jīng)紀人和收豬人,對于他們,賣虧了,也不知道。也許賣虧的養(yǎng)豬人很多,所以,這一點也是吐槽的重點。
3、借口壓價:當然,有些豬販子喜歡給豬挑毛病,“體型不好,太肥,體重過大,肉色不好,水分過大,肉色不鮮艷,出肉率過低”,有百般借口,只為出價低一些,自己的利潤大一些,尤其是豬價下跌時,這些理由和借口更多。
4、被放鴿子:當豬價下跌時,大家都急于拋售時候,這時候最怕什么?被豬販子放鴿子,談好了價格,第二天不來了,再找第二個豬販子,已經(jīng)少賣了幾毛錢,你說虧不虧?
有交易的地方, 就會有欺騙!還有很多現(xiàn)象,給假鈔票,打白條一直拖著不給錢,還有拉了豬跑路的外地豬販子,當然法制社會里,養(yǎng)豬人越來越精明,這些現(xiàn)象已經(jīng)很少了。
如果問一個養(yǎng)豬人,你為什么恨豬販子,他可以給你很多理由!其實關(guān)于豬販子的難處,你不懂!對于豬販子,小時候,農(nóng)村家里也養(yǎng)過豬,他們的確給了我不少壞印象。不過,你對一個群體越了解,你就理性的看待。由于工作的原因,筆者加入一個全國豬經(jīng)紀人交流群,里面很多都是生豬跨區(qū)域調(diào)運的收豬人,他們也偶爾吐槽一下自己的難處!
1、被放鴿子:豬販子被放鴿子是常有的事情,尤其是漲價期間,大家都在壓欄。豬販子收不到豬,直接影響他們的聲譽,如果他們是自己賣肉,那影響更大了。他們也需要在屠宰場有一個好的信用記錄,被養(yǎng)豬人放鴿子,等于他們放了屠宰場鴿子。
2、收到病豬:收到得病的豬,表面上看沒什么大的問題,畢竟是隔皮驗貨,可能屠宰后,由于注射藥物過多或者其他原因賣不上價錢;
3、出肉率不高或者肉質(zhì)不好:對于收豬人,風(fēng)險挺大的,是隔肚皮驗貨。在養(yǎng)豬人那里一般是按品種給價錢,而在大部分屠宰場是按出肉率和豬肉等級定價,同樣體重的豬,不在一個等級,價格相差很大哦!
4、最后一點,他們有一個理由,價格是屠宰場定的,很多屠宰場也是每天隨時調(diào)價,他們?yōu)榱吮kU起見,只能繼續(xù)壓價,否則面臨虧損的風(fēng)險,尤其是集中拋售期,往屠宰場里送豬需要排隊,需要送禮,不得已而為之。
5、豬販子之間也有自己的江湖恩怨,這一點,他們是有苦說不出,正如本文中的第一個故事!
中國養(yǎng)豬業(yè)需要契約精神
當然,網(wǎng)上不斷有專家建言獻策:解決豬價暴漲暴跌問題,應(yīng)該實行訂單式生產(chǎn),推廣“生豬期貨”等,生豬銷售環(huán)節(jié),小散戶和豬販子之間交易基本沒有合同和協(xié)議,但是大家都本著對彼此的信任。其實,而恰恰,養(yǎng)豬人與合作伙伴之間,缺的是契約精神。
誠信是生意的基礎(chǔ),大家都明白。而現(xiàn)實中,我們更多是抱怨他人的背叛,豬販子又放鴿子了,那個打電話定好豬的豬經(jīng)濟不接電話了,說好的價格又變了。這一切,都說明缺少契約精神,我們再反思,當網(wǎng)上看到一個豬場老板跑路,虧得最多的是飼料經(jīng)銷商?飼料經(jīng)銷商和飼料廠家預(yù)留更大的利潤空間,就在解決壞賬問題,賒銷有風(fēng)險,作為生意人,只能把利潤最大化。
賒飼料也好,賣豬也好,大家都期盼市場公平,價格相對穩(wěn)定,每個環(huán)節(jié)都賺該賺的錢,大家常年打交道,可是這一切還似乎那么遙遠,看全國上下,那么多合作社,社員真正實現(xiàn)統(tǒng)一銷售有幾家?當然,要把豬賣個好價錢,你還真的需要和經(jīng)紀人,豬販子搞好關(guān)系?對于養(yǎng)豬人來說,訴求也很簡單。賣個好價錢就夠了,下面看一個網(wǎng)友的經(jīng)驗分享:
如何把豬賣個好價錢?
怎樣養(yǎng)好豬,需要不少專業(yè)技術(shù),暫且不提。今天我要說的是怎樣和買豬人打交道,把豬賣個好價錢。我認為以下這些方面做到了,你賣豬就輕松了。
1.多上網(wǎng),網(wǎng)上朋友的報價預(yù)測可作為參考。因地區(qū)不同,豬品種不同,不要生搬硬套。
2.多交本地同行作朋友,交豬經(jīng)紀作朋友,交飼料經(jīng)銷商作朋友。
3.一般情況,豬價下半年高于上半年,春節(jié)前會有一個高峰期,正月十五前后會略低于春節(jié)前。
4.一般節(jié)日前一個月豬價可能漲一點點,到節(jié)前半月之內(nèi)會低于平常價格。這兩年由于貨源充足,節(jié)日效應(yīng)不那么明顯。
5.豬價漲得快,落得就快。反之也一樣。
6.若自繁自養(yǎng),不要像人所說的避開三九天和三伏天產(chǎn)子。在傷亡大的時候產(chǎn)子,很有可能是一個好的機遇。
7.專門育肥的,計算何時進豬、何時出欄,有可取之處。
8.判斷豬好賣不好賣,方法很簡單,豬經(jīng)紀主動給你打電話,說明快要漲價了,可以過三兩天再賣,多賺點。相反,如果沒有人
愿意上門收豬,說明豬價高不了,不妨也再等等。
9.賣豬時,如有一兩頭賴豬僵豬,少賺點也要賣掉,別讓它繼續(xù)坑你了。
10.吃小虧占大便宜。如果這次賣豬少,哪怕再好賣,也要大度一些—給人家留個好印象,不要爭得臉紅脖子粗的,其實差不了多少錢。等賣豬多的時候,要價高點—人心都是肉長的,多掙少掙的事,估計他也不好意思跟你計較。
11.一旦像前些年那樣大面積的傳染病來襲,不要浪費你的精力和錢財,80公斤以上的豬抓緊賣掉,剩下的母豬和小豬再好好管理。
12.別在人家急著裝豬的時候要高價。別忘了,豬也有不好賣的時候。偶爾一次豬賣賤了,不要埋怨經(jīng)紀,不要罵收豬的。這有可能是好事,因為你辦事爽快,給人留下了好的印象,下次賣豬你就有發(fā)言權(quán)了。
回到文章開頭,2個豬販子掐架,大家都知道,對養(yǎng)豬人來說可能是好事,豬價在上漲中......賣豬不上當呀!