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“現(xiàn)在一公斤賣10元的生豬成本至少要12元多，每賣一頭豬都要虧300多元。”因生豬價格低迷，準(zhǔn)備賠錢把豬賣了，依據(jù)政府的指導(dǎo)轉(zhuǎn)型做其他產(chǎn)業(yè)。
上世紀(jì)90年代開始，新羅轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)豬場遍地開花，龍津河流域內(nèi)生豬存欄數(shù)最高峰時達(dá)近百萬頭，隨之而來的是水質(zhì)迅速惡化。
林美英說，近年來，區(qū)里積極鼓勵生豬養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)崗，鎮(zhèn)村干部帶著大家去漳州學(xué)習(xí)考察金線蓮培育技術(shù)，看到金線蓮“錢景”的林美英等人下定決心轉(zhuǎn)產(chǎn)。轉(zhuǎn)產(chǎn)后，各級農(nóng)業(yè)、畜牧部門常組織培訓(xùn)班，并不時下來提供技術(shù)指導(dǎo)，鎮(zhèn)里還先后引進(jìn)紅寶石等3家生產(chǎn)金線蓮的生物公司，優(yōu)先向退養(yǎng)的養(yǎng)豬戶提供組培苗，全程提供技術(shù)指導(dǎo)，成品按合約價收購。
“新鮮金線蓮一公斤可賣260元-360元，這種2兩一籃的禮盒裝金線蓮更可賣到120元，收益還非常穩(wěn)定。”據(jù)林美英介紹，合作社目前已有成員23名，大部分都是以前的養(yǎng)豬戶，年產(chǎn)鮮金線蓮2.5萬公斤左右。目前，該鎮(zhèn)已有60余戶養(yǎng)殖戶利用廢棄的豬圈裝上遮陽棚改種金線蓮。
這兩年，積極引導(dǎo)養(yǎng)豬戶發(fā)展高附加值、生態(tài)效益好的特色種養(yǎng)業(yè)，對轉(zhuǎn)產(chǎn)戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)等已成為該區(qū)農(nóng)業(yè)部門的中心工作之一。
“我和老伴兩人就能管4畝黑皮甘蔗，去年畝產(chǎn)達(dá)1萬多公斤，每畝純收入5000多元。”在蘇坂鎮(zhèn)，69歲的黑皮甘蔗種植戶林炳華說。據(jù)了解，目前該鎮(zhèn)黑皮甘蔗種植面積已達(dá)2800畝，僅這項即可為農(nóng)民增收1400萬元，良好的經(jīng)濟(jì)效益讓當(dāng)?shù)夭簧兖B(yǎng)殖戶主動棄豬。
此外，去年10月開始，該區(qū)農(nóng)業(yè)局還在大池、鐵山兩鎮(zhèn)試行以豬糞混合稻草作為培養(yǎng)基質(zhì)栽培雙孢蘑菇，通過自主研發(fā)的腔式負(fù)壓發(fā)酵和預(yù)發(fā)酵兩項技術(shù)，完全消除了豬糞的異味，產(chǎn)出的蘑菇經(jīng)檢測重金屬含量均符合食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。“每平方米產(chǎn)值約150元，且能消耗干豬糞7.5公斤，經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益均十分可觀。”據(jù)農(nóng)業(yè)局食用菌站農(nóng)藝師簡浪波介紹，這一技術(shù)已基本成熟，下一步將在條件較成熟的大棚、廢棄倉庫、豬圈等地推廣種植。
“我們將加大農(nóng)戶轉(zhuǎn)產(chǎn)的引導(dǎo)力度，因地制宜地引導(dǎo)養(yǎng)豬戶發(fā)展環(huán)保、高效的綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)。”新羅區(qū)農(nóng)業(yè)局局長陳超雄表示，該局結(jié)合各地實際，入戶調(diào)查收集轉(zhuǎn)產(chǎn)戶的轉(zhuǎn)產(chǎn)意向，并組建區(qū)農(nóng)技專家服務(wù)隊，以“一對一”“一對多”的形式定向聯(lián)系轉(zhuǎn)產(chǎn)戶，為其提供技術(shù)服務(wù)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。此外，目前該區(qū)還在積極擬訂養(yǎng)豬戶轉(zhuǎn)產(chǎn)的相關(guān)扶持政策，擬在資金、項目申報等方面予以轉(zhuǎn)產(chǎn)戶支持與幫助。轉(zhuǎn)產(chǎn)政策扶持將涵蓋農(nóng)民轉(zhuǎn)產(chǎn)各個環(huán)節(jié)，從租賃經(jīng)營流轉(zhuǎn)土地，到良種、苗木、生產(chǎn)設(shè)施投入和技術(shù)培訓(xùn)、業(yè)務(wù)指導(dǎo)等各方面給予全方位扶持。
屠宰場生豬價格以穩(wěn)定和上漲為主，山東地區(qū)處于此番漲價的前沿，不過也僅僅維持了4天，上漲幅度達(dá)到0.4-0.6元/斤，目前豬價上漲地區(qū)有山東、安徽、江蘇、河北等地區(qū)，下周豬價走勢有望實現(xiàn)漲跌共存的態(tài)勢，但上漲地區(qū)豬價上漲幅度不會很明顯，主要原因是目前豬肉銷售情況極其不理想，不少廠家為了占據(jù)鮮肉市場，不惜成本進(jìn)行降價促銷，只能說明豬肉市場嚴(yán)重供過于求。
2014年豬價年內(nèi)拐點已經(jīng)確立，三季度末之前總體有望呈現(xiàn)中大型反彈態(tài)勢，豬價迎來為期近4個月反彈機會。目前豬價已經(jīng)接近養(yǎng)殖可變成本10.5-11元/公斤，短期生豬下跌已經(jīng)處于尾端。而且3月份中旬國內(nèi)調(diào)研豬場內(nèi)中小豬（20-80公斤）存欄較其他體重下滑40%；同時從仔豬價格趨勢看，2013年11月份開始國內(nèi)仔豬價格就持續(xù)低迷、維持至今，從而我們判斷當(dāng)前國內(nèi)育肥大豬占比——短期真實供給水平，將于未來 1-4月內(nèi)大幅下降，亦即豬價將于5-9月份迎來中大型反彈。
