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肉價跌跌不休，養(yǎng)豬業(yè)迎3年來最重虧損年——眼下，黑龍江、河南、山東等養(yǎng)殖大省的農(nóng)戶叫苦不迭，一些地區(qū)賣一頭豬就賠300多元。
“豬價有漲有跌很正常，可降價這么快還是頭次遇到。”2013年12月底豬價還在每斤8塊，而現(xiàn)在當(dāng)?shù)厣i的價格只有每斤5塊左右，賣一頭豬差不多要賠進去400多元，自己的豬場總損失超過120萬元。
一些小規(guī)模養(yǎng)豬戶已開始拋售育肥豬、退出養(yǎng)殖;部分豬場資金周轉(zhuǎn)不靈，處于破產(chǎn)邊緣，養(yǎng)豬業(yè)迎來近3年最重虧損年。
生豬飼養(yǎng)量3萬多頭，現(xiàn)在賣一頭豬就賠300多元。現(xiàn)在每個月各項運行成本達(dá)到150萬元到160萬元，而生豬僅能賣100萬元左右，“再加上一些投入費用，從2013年年末到現(xiàn)在每個月凈賠60多萬元”。
這一輪豬價下跌始于去年年底。當(dāng)時正值豬肉銷售旺季，全國生豬行情不漲反跌，谷底價育肥豬每公斤跌破10元。目前降價波已持續(xù)4個多月，多地豬糧比價持續(xù)跌破5?1，進入紅色預(yù)警區(qū)域。
2014年3月下旬全國生豬出欄價格為11.82元/公斤，同比下跌12.2%，累計下跌25.7%，創(chuàng)近三年來的新低。
東北、河北每斤生豬價格已經(jīng)跌破5元，河北地區(qū)已經(jīng)是每斤4.9元了。跌破5元的價格，將使養(yǎng)殖戶的虧損額超過每頭500元，甚至達(dá)到600元。至此，生豬價格已連跌17周。
隨著政府對生豬飼養(yǎng)扶持力度的逐步加大，生豬飼養(yǎng)戶日益增加，越來越多社會資本涌入養(yǎng)豬行業(yè)，造成供應(yīng)量增加。
“除了現(xiàn)在是傳統(tǒng)的豬肉消費淡季之外，由于政策原因，國內(nèi)餐飲行業(yè)經(jīng)營受到了擠壓，這也導(dǎo)致了豬肉難賣。”“國內(nèi)餐飲行業(yè)的消費總量下降了30%，而餐飲行業(yè)中豬肉的消費量因此下降了10%，不要小看這10%，這相當(dāng)于整整一年里羊肉的總產(chǎn)量，反映到肉制品市場上，還是一個很可怕的波動，并且會對羊肉、牛肉、雞肉等都造成沖擊。”
目前生豬生產(chǎn)調(diào)控有一個特點，就是豬價跌了，就收儲，發(fā)放養(yǎng)殖和防疫補貼;肉價上漲就開始投放儲備肉，平抑價格。這種調(diào)控對短期內(nèi)平抑豬肉價格起作用，但某種程度上是干擾了生豬產(chǎn)業(yè)內(nèi)在調(diào)整和升級轉(zhuǎn)型的進程。
多位業(yè)內(nèi)人士反映，有的企業(yè)為多獲得養(yǎng)豬的扶持補貼，會在母豬或存欄生豬數(shù)字上做文章，這也會對正常的市場預(yù)期帶來誤判。
當(dāng)前政府要做的，不是頭疼醫(yī)頭，而是需要對整個養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)進行頂層設(shè)計，要利用生豬價格‘陣痛期’，加強食品生產(chǎn)、安全、環(huán)保等多方面的制度設(shè)計，倒逼產(chǎn)業(yè)一體化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化升級”。
生豬養(yǎng)殖將進入“微利時代”，過去出欄一頭豬掙幾百塊錢的日子將一去不返。市場分析人士認(rèn)為，不斷加強并完善生豬價格預(yù)警也是減少豬賤傷農(nóng)的必要措施。政府部門呢信息平臺為聯(lián)網(wǎng)，對養(yǎng)豬的農(nóng)民起不到指導(dǎo)作用。
