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國內(nèi)豬糧比價跌至5.95∶1,跌破6∶1的全國平均盈虧平衡點,進入《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案》設(shè)定的藍色預(yù)警區(qū)域,部分養(yǎng)殖戶出現(xiàn)明顯虧損。
高青縣是傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖大縣,擁有規(guī)模養(yǎng)殖場42處,年存欄11萬頭,出欄20萬頭。
養(yǎng)豬場年存欄4000頭,年出欄8000頭,有可繁母豬700頭。萬隆養(yǎng)豬場經(jīng)理李宗漢說:“目前生豬的收購價低至6.5元左右,這時出欄一頭豬我要虧損200余元。”他介紹,自己所飼養(yǎng)的豬,料肉比在3:1,自己配的飼料價格在1.5元,育肥一頭230斤的生豬,料的成本需1.5×230×3=1035元,育肥一頭豬還需防疫費50元、水電費10元,外加人工費、貸款利息等費用,成本線大約在7.5元,“只有生豬價格在7.5元以上,我才能保本。目前價格,賣一頭豬就要賠200余元。”
育肥一頭230斤的肥豬,料肉比為4:1,飼料成本為4×1.4×230=1288元,防疫費30元、水電費15元、人工費86元、利息14元,共計1433元,成本線在6.5元左右。孫文學(xué)的一份賬本清楚記載著近年來生豬價格的波動情況,2011年有記錄的銷售生豬17次,7.2元—7.9元有4次,8元—8.9元有3欠,9—10元有10次,最高價10元,最低價7.2元,平均價8.7元。2012年銷售生豬16次,6.5-6.9元有3次,7-7.96元有9次,8元以上有4次,最高價8.15元,最低價6.6元,平均價7.3元。2011年、2012年平均處于贏利狀態(tài),但今年低至6.2元,則出欄一頭230斤肥豬要賠69元。6.2元的價格,灣頭村養(yǎng)殖戶張吉衛(wèi)同樣處于保本或小賠狀態(tài)。
生豬養(yǎng)殖有一個市場周期,一般2年半至3年為一個周期,2013年進入價格低谷期,持續(xù)時間有可能達到6個月以上。
春節(jié)過后,生豬價格走低,原因之一是年后國內(nèi)生豬存欄較為充足,而消費減少,需求量少,進入豬肉銷售的淡季。從2月24日開始一周內(nèi)豬價從7.5元跌到6.5元,跌速明顯超出市場預(yù)期,導(dǎo)致市場出現(xiàn)恐慌情緒。為了盡量減少虧損,生豬紛紛出欄,大量集中銷售,豬市供大于求的局面愈演愈烈,生豬價格承壓下行,形成惡性循環(huán)。其二,定價權(quán)不在養(yǎng)殖戶手中,部分收購商利用市場周期,故意壓低價格。其三,小型養(yǎng)殖戶沒有固定的銷售渠道,供需對接不順,養(yǎng)殖利益得不到保證。
飼料價格的上漲和人工工資的增長,進一步增加了養(yǎng)殖成本和養(yǎng)殖風(fēng)險,生豬價格出現(xiàn)較大幅度回落,養(yǎng)殖戶大范圍虧損在所難免。萬隆養(yǎng)豬場工人工資從去年的1500-1800元上長到2000元-2500元,增長幅度在30%。孫文學(xué)說飼料價格也在不斷上長,春節(jié)過后豆粕由原來1.6元長到2.15元,每斤上長0.55元,麥麩由原來0.8元長到1.02元,每斤上長0.22元。
生豬養(yǎng)殖還面臨一個貸款難問題。張吉衛(wèi)年存欄生豬500頭,年出欄1000頭,周轉(zhuǎn)資金大約需要100萬,其中近一半通過銀行貸款解決。農(nóng)業(yè)銀行推出的惠農(nóng)卡、農(nóng)村信用社的“大聯(lián)保”貸款、郵儲銀行的小額貸款等都可以貸到款,但因為沒有抵押物、難找擔(dān)保人等原因,貸款額度有限,大多在10萬以內(nèi)。因為缺乏穩(wěn)定的籌資渠道,導(dǎo)致市場疲軟時難以抵御風(fēng)險,市場暢旺時卻又難以擴大生產(chǎn)規(guī)模。
理性看待市場周期,“養(yǎng)豬市場有規(guī)律,關(guān)鍵看如何把握�？吹缴i價格高時就盲目多養(yǎng),一旦價格下滑,就處理改行,或者干脆棄養(yǎng),這樣養(yǎng)豬肯定掙不到錢。”他對后市仍有信心,預(yù)計下半年價格會有抬頭。面對市場低迷,他說自己將根據(jù)市場價格變化,適當(dāng)減少補欄,加大對生產(chǎn)性能差的母豬的淘汰力度,多儲備可繁母豬。
對于大型養(yǎng)豬場,“關(guān)鍵看管理”,堅持成本優(yōu)先,強化成本控制,降低養(yǎng)殖成本線,才能避免更大虧損。他希望能成立“產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”,廣大養(yǎng)殖戶能抱團發(fā)展,共同參與市場議價,擁有更多定價話語權(quán)。
關(guān)部門及時發(fā)布生豬及豬肉相關(guān)價格信息,以引導(dǎo)市場預(yù)期。同時,希望出臺更靈活的養(yǎng)殖信貸政策,支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
國家從2007年開始出臺生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策,對產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到促進作用。他認為市場低迷時更需要產(chǎn)業(yè)政策的“雪中送炭”。他建議國家成立產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金,在產(chǎn)業(yè)低谷期,可通過發(fā)展基金,對產(chǎn)業(yè)進行調(diào)控,對養(yǎng)殖戶進行補貼,防止養(yǎng)殖戶因虧損而輕易退出產(chǎn)業(yè),造成產(chǎn)業(yè)的惡性循環(huán)。
針對當(dāng)前生豬產(chǎn)銷形勢,高青縣相關(guān)部門采取定點采樣、一周一監(jiān)測等方式,加強對生豬價格的監(jiān)測,及時通過網(wǎng)站、廣播、明白紙等形式發(fā)布價格預(yù)警,指導(dǎo)養(yǎng)殖戶密切關(guān)注生豬生產(chǎn)和市場信息,根據(jù)市場信息及時調(diào)整生產(chǎn)。建議養(yǎng)殖戶采取適度縮小規(guī)模、調(diào)整種豬群結(jié)構(gòu)、加強飼養(yǎng)管理、加強疫病防控等措施,規(guī)避市場風(fēng)險。
