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特別值得注意的是，會(huì)議精神不僅由省市縣多級(jí)畜牧、公安部門直接敦促執(zhí)行，而清繳范圍也由豬肉擴(kuò)展到肉牛、肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)戶和活畜收購販運(yùn)企業(yè)。與之相匹配的是，近階段河南多方專項(xiàng)深入整治的措施、方案也紛紛出爐。
與此同時(shí)，河南整個(gè)養(yǎng)殖企業(yè)已開始了行動(dòng)：近兩個(gè)月來，河南包括雛鷹農(nóng)牧、牧原食品股份等在內(nèi)的多家企業(yè)紛紛上馬動(dòng)輒百萬頭以上的生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目。
有業(yè)內(nèi)人士坦陳，食品安全危機(jī)事件無形中催生了企業(yè)生豬養(yǎng)殖的熱情。接下來，對(duì)生豬養(yǎng)殖企業(yè)來說如何保障安全的源頭生產(chǎn)顯得任重道遠(yuǎn)。
河南再現(xiàn)熱潮
3月18日，雙匯集團(tuán)就對(duì)媒體表示，雙匯目前生豬自養(yǎng)比例在1/3以下，意即外購生豬超過2/3。接下來公司將會(huì)擴(kuò)充上游養(yǎng)殖比例，以加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的控制力度。
雙匯的養(yǎng)豬計(jì)劃釋放出一種積極的信號(hào)。接下來兩個(gè)月，包括雛鷹農(nóng)牧、牧原食品股份等河南龍頭生豬養(yǎng)殖企業(yè)在內(nèi)的大型生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目紛紛宣布上馬，集中力度和規(guī)�？芍^空前，河南再現(xiàn)生豬養(yǎng)殖熱潮。
最早行動(dòng)的是河南雛鷹農(nóng)牧。
3月18日，三門峽陜縣與雛鷹農(nóng)牧舉行50萬頭生態(tài)豬養(yǎng)殖項(xiàng)目合作意向書簽字儀式;5月10日，三門峽陜縣與雛鷹農(nóng)牧的項(xiàng)目合作開始奠基，而先前的養(yǎng)殖數(shù)量也由50萬頭提升為100萬頭，3個(gè)月后，那里將建成一個(gè)占地20萬畝的生態(tài)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)園區(qū)。
與此同時(shí)，雛鷹農(nóng)牧在三門峽的養(yǎng)豬區(qū)域也擴(kuò)展到陜縣、澠池、盧氏三縣，明年年底前，一個(gè)數(shù)量為200萬頭左右、全球最大的生態(tài)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)園將在三縣全部投產(chǎn)。
不僅是雛鷹農(nóng)牧，牧原食品股份也隨即啟動(dòng)了大型生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目。
3月20日，牧原食品股份打造的200萬生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目落地河南省鄧州市;而一個(gè)多月后的5月14日，牧原食品臥龍公司150萬頭生豬項(xiàng)目在南陽市臥龍區(qū)陸營(yíng)鎮(zhèn)投產(chǎn)。
而在4月28日，汝州也出現(xiàn)規(guī)模空前的生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目：汝州三源牧業(yè)投資2.3億建設(shè)20萬頭種豬、商品豬養(yǎng)殖基地。
不僅如此，記者從河南多地了解到，盡管瘦肉精事件嚴(yán)重挫傷和打擊了以家庭為單位的個(gè)體散戶生豬養(yǎng)殖的積極性，但絲毫沒減輕大中型養(yǎng)殖企業(yè)的投資激情。
有關(guān)業(yè)內(nèi)專家分析，一方面近期肉價(jià)竄漲有一定刺激作用，而市場(chǎng)本身有一定的調(diào)節(jié)作用，一方面只要“豬糧安天下”大市場(chǎng)猶在，豬肉仍是剛性需求，而這或許是大中企業(yè)養(yǎng)豬計(jì)劃不受影響反會(huì)借機(jī)擴(kuò)產(chǎn)的原因所在。
規(guī)模化養(yǎng)殖成趨勢(shì)
“對(duì)于幾乎不養(yǎng)豬而嚴(yán)格來說是豬肉加工企業(yè)的雙匯來說，它是有點(diǎn)冤。”河南一家生豬養(yǎng)殖企業(yè)高管向記者表示，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈最關(guān)鍵的還是養(yǎng)殖，要搞好生豬養(yǎng)殖并非易事，比如雙匯不缺資金，但缺技術(shù)、模式和人才。
這位企業(yè)高管還介紹，雙匯歷史上不止一次嘗試進(jìn)行生豬規(guī)模養(yǎng)殖，但養(yǎng)豬實(shí)際上是一個(gè)農(nóng)業(yè)化生產(chǎn)過程，整個(gè)飼養(yǎng)過程要尊重自然規(guī)律、找到好模式和專業(yè)人才。
河南另一家生豬養(yǎng)殖企業(yè)內(nèi)部人士也表示，生豬養(yǎng)殖成本高、風(fēng)險(xiǎn)大，整個(gè)養(yǎng)殖過程涉及種豬培育、防疫、飼養(yǎng)、衛(wèi)生等多個(gè)步驟，任何一個(gè)點(diǎn)出問題都可能導(dǎo)致巨大損失，而整個(gè)養(yǎng)殖過程又沒有捷徑可走，這是一個(gè)典型的附加值最小的環(huán)節(jié)。
記者采訪的多家養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人均表示，由于單頭豬養(yǎng)殖成本高，靠“量”提高盈利已成為一種行業(yè)共識(shí)，未來生豬規(guī)�；B(yǎng)殖已成為行業(yè)趨勢(shì)。
來自國家商務(wù)部此前宣布的信息顯示，在未來兩三年中現(xiàn)有的2.2萬家生豬企業(yè)會(huì)減少一半以上。
也就是說，國家將加快對(duì)落后屠宰產(chǎn)能的淘汰，降低散養(yǎng)及小規(guī)模豬場(chǎng)比例，行業(yè)份額將加速向龍頭企業(yè)集中。
雛鷹農(nóng)牧董秘吳易得告訴記者，去年雛鷹農(nóng)牧的生豬產(chǎn)量為67萬頭(包含仔豬、種豬、商品肉豬在內(nèi))，今年估計(jì)會(huì)達(dá)到100萬頭以上。
吳易得指出，規(guī)模養(yǎng)殖是未來的大趨勢(shì)。目前國內(nèi)最大的是溫氏集團(tuán)的490萬頭生豬養(yǎng)殖基地，它旗下不僅有上市公司，還有國家級(jí)研究院，大得像個(gè)王國。而河南最大的生豬養(yǎng)殖規(guī)模也不過百萬頭左右的產(chǎn)量。
他進(jìn)一步表示，雛鷹農(nóng)牧將在近期幾年內(nèi)，借助成熟的“雛鷹模式”繼續(xù)做好養(yǎng)殖主業(yè)、擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，以切實(shí)做好安全防范工作。
河南省肉類協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉承信表示，河南生豬養(yǎng)殖發(fā)展水平層次不一，規(guī)模上大都以幾千頭及散養(yǎng)為主，這也是造成安全監(jiān)管難的直接原因。
“規(guī)模的散、小，恰恰也說明河南在規(guī)模化緊密養(yǎng)殖這一塊大有可為。”劉承信表示。
不過劉承信也指出：“但是一般來說，規(guī)模在50萬頭以上單污染問題就非常嚴(yán)重。因此要規(guī)模化發(fā)展生豬養(yǎng)殖需要政府、企業(yè)等各方協(xié)調(diào)把控，應(yīng)逐漸建成適合河南特色的養(yǎng)殖模式，建立一整套的檢測(cè)、監(jiān)管、防疫、組織及宣傳機(jī)制。”
