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本周是全國生豬市場標(biāo)志型的一周，節(jié)后豬價的強(qiáng)勁上漲帶動了養(yǎng)豬盈利終于突破400元大關(guān)，創(chuàng)造2008年8月份以來新高。但同時玉米、飼料成本也競賽般的創(chuàng)造新的高點(diǎn)。
本周全國豬料比價漲至5.6：1，一周上漲了2.82%，同比漲51.22%。去年同期跌至3.7:1。主要原因是：盡管本周豬價、料價均繼續(xù)上漲，但豬價漲幅更大，強(qiáng)力推動豬料比價一舉漲至2008年8月份以來新高。全國豬糧比價大幅上漲至7.11：1，同比上漲46.54%。全國自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利強(qiáng)力上漲至419元/頭，在400元關(guān)口徘徊數(shù)月后終于于本周取得突破。。
本周全國出欄肉豬平均價格上漲至15.5元/公斤，周漲幅達(dá)3.2%。去年同期跌至9.51元/公斤，仍處于深度虧損區(qū)的谷底，同比漲幅達(dá)62.99%。全國仔豬價格漲至31.55元/公斤，周漲幅達(dá)3.41%，同比上漲87.24%。再創(chuàng)三十多個月以來的新高。
本周全國養(yǎng)殖戶拿到的玉米、配合料價格分別至2.18元/公斤和2.77元/公斤，同比分別上漲11.22%和7.78%。玉米價格逼近2.2元/公斤大關(guān)，飼料成本則將創(chuàng)造新的歷史最高。養(yǎng)殖戶拿到的豆粕價格則跌至3.28元/公斤，企穩(wěn)。
五一節(jié)后的生豬市場走勢如我們在五一前周報(bào)中所分析“節(jié)前跌、節(jié)后漲”這一新的節(jié)日效應(yīng)再次顯現(xiàn)。但漲勢之猛還是出乎我們的意料。華北、東北飼料主產(chǎn)區(qū)多數(shù)地區(qū)豬價已破8元/斤，較節(jié)前上漲了0.5元/斤左右。但近幾日出現(xiàn)了上漲乏力之勢，部分地區(qū)略有回落。
我們曾在2010年度報(bào)告中分析預(yù)測，2011年可能出現(xiàn)雙高峰，第一個小高峰有可能在五六月份，主要原因是去冬今春，不少地方豬病嚴(yán)重，尤其是流行性腹瀉導(dǎo)致仔豬成活率大幅下降，養(yǎng)豬人甚至以“獨(dú)生子、雙胞胎”“養(yǎng)豬業(yè)也開始了計(jì)劃生育……”來形容這一現(xiàn)象。隨著各地企穩(wěn)回升，豬病逐漸趨穩(wěn)，但損失的仔豬卻開始影響5-8月份的生豬供應(yīng)，并最終影響整個豬市走勢。
因此，我們認(rèn)為近期豬價上漲、企穩(wěn)存在堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，很難出現(xiàn)大幅下跌。同時，8.5元/斤的價位基本為目標(biāo)價位，短期內(nèi)全國均價很難突破這一價位。因此，廣大養(yǎng)豬人可把握出欄時機(jī)，一旦出現(xiàn)普遍惜售，必將產(chǎn)生價格泡沫，追漲殺跌現(xiàn)象就會相繼先后出現(xiàn)。
第一部分、全國生豬市場所處盈虧周期位置：正黃色-較高盈利
1、豬料比價：漲至5.6：1 同比漲51.22%
本周全國豬料比價從上周的5.44：1大幅上漲至5.6：1，一周上漲了2.82%，同比漲51.22%。去年同期2010年第19周跌至3.7:1，仍處于谷底區(qū)域。主要原因是盡管本周豬價、料價均繼續(xù)上漲，但豬價漲幅更大，強(qiáng)力推動豬料比價一舉漲至2008年8月份以來新高。
本周是處于4.4：1盈虧均衡線上的第44周，自2010年第42周已連續(xù)在5：1以上保持了30周。
2、豬糧比價：至7.11：1 同比漲46.54%
本周全國豬糧比價從上周的6.95：1大幅上漲至7.11：1，周上漲2.25%，同比上漲46.54%。2010年第19周豬糧比價跌至4.85：1，仍處于5：1的紅色警戒線以下。本周豬價漲幅高于玉米價格漲幅，從而推動豬糧比價強(qiáng)力反彈。
3、自繁自養(yǎng)頭均盈利水平：終破400元/頭大關(guān)至419元/頭
本周全國自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利水平從上周的373元/頭強(qiáng)力上漲至419元/頭，在400元關(guān)口徘徊數(shù)月后終于于本周取得突破。2010年第19周頭均盈利為-150元/頭，仍處于深度虧損的谷底。
第二部分、生豬市場價格變化分析
4、出欄肉豬價格：漲至15.5元/公斤同比上漲62.99%
本周全國出欄肉豬平均價格從上周的15.02元/公斤上漲至15.5元/公斤，周漲幅達(dá)3.2%，邁向新的臺階。去年同期2010年第19周全國出欄肉豬均價跌至9.51元/公斤，仍處于深度虧損區(qū)的谷底。本周同比漲幅達(dá)62.99%。
全國出欄肉豬平均價格已經(jīng)連續(xù)43周（10個月）保持在12元/公斤以上。連續(xù)16周（3個月）保持在14元/公斤以上。
5、仔豬價格：漲至31.55元/公斤同比上漲87.24%
本周全國仔豬價格從上周的30.51元/公斤漲至31.55元/公斤，周漲幅達(dá)3.41%。2010年第19周為16.85元/公斤，同比上漲87.24%。五一節(jié)后出欄肉豬價格的強(qiáng)勁上漲刺激仔豬補(bǔ)欄繼續(xù)攀升，再創(chuàng)三十多個月以來的新高。
6、玉米價格： 漲至2.18元/公斤大關(guān) 逼近2.2元大關(guān)
本周全國養(yǎng)殖戶拿到玉米平均價格從上周的2.16元/公斤漲至2.18元/公斤。逼近2.2元/公斤大關(guān)。同比上漲11.22%。去年2010年第19周全國玉米均價為1.96元/公斤，同樣處于快速上漲通道。因此，玉米價格同比漲幅有望逐漸縮小10%以內(nèi)。
7、 豆粕價格：跌至3.28元/公斤 企穩(wěn)
本周全國養(yǎng)殖戶拿到的豆粕平均零售價格跌穩(wěn)，3.28元/公斤左右，連續(xù)下跌了10周后終于企穩(wěn)。局部地區(qū)仍維持在3.15元/公斤左右。去年同期2010年第19周跌至3.31元/公斤，同比下跌0.91%。
8、肉-豬價差走勢：重返9元/公斤以上
本周全國“肉-豬”平均價差從上周的8.91元/公斤擴(kuò)大至9.02元/公斤。本周豬價猛漲至15.5元/公斤，導(dǎo)致屠宰企業(yè)收購成本大幅增加，但豬源卻日趨趨緊，為將成本轉(zhuǎn)嫁出去，不得不提高肉價而肉價。因此，肉-豬價差再次重返9元/公斤以上，屠宰企業(yè)步履維艱。2010年第19周全國“肉-豬”平均價差為6.21元/公斤，同比上漲了45.21%。
