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第一套 勝戰(zhàn)計
第三計 借刀殺人
[兵法原文]：敵已明，友未定，引友殺敵，不自出力，以《損》推演。
“友”，指可能的同盟者，敵我雙方之外的第三者。有別今天所謂之“朋友”。
〈損〉，易經(jīng)卦象之一，以損推演,即以損卦去推演。有〈象〉損卦：“損：損上益下，其道上行。”借“友”力擊敵，“友”必?fù)p，“友”損即我更強。
養(yǎng)豬案例
微生物無處不在，包括動物消化道系統(tǒng)內(nèi)亦然。有些微生物不但不會使動物生病，對動物的消化吸收還有促進作用。如某些酵母菌類，在牛的瘤胃中大量繁殖，不但把動物不能直接吸收的纖維素分解成讓牛能吸收的物質(zhì)，死亡后的尸體還直接給牛提供蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。馬屬動物和兔等動物雖然沒有瘤胃這一特殊器官，但碩大的盲腸能起到同樣的作用。
豬的消化道同樣寄住著種類繁多的微生物，其中既有能幫助消化的乳酸桿菌、雙歧桿菌等有益維生物，也有其它對豬沒有明顯好處的非致病性大腸桿菌等中性菌類。這些微生物有的能釋放酸性物質(zhì)和各種酶，補充豬體內(nèi)分泌系統(tǒng)的不足，分解飼料中豬只不能直接吸收利用的物質(zhì)，有的能直接產(chǎn)生各種維持豬體健康的維生素和其它營養(yǎng)物質(zhì)；中性菌能占領(lǐng)微生物生存空間，排斥有害微生物的繁衍機會。它們都是幫助我們維持豬只健康的盟友。不幸的是其中也有很多種類的病源微生物，它們有的在繁殖生長的過程中產(chǎn)生和釋放各種毒素，有的直接附著在豬消化道表面，破壞消化道組織。它們是破壞豬只健康的敵人。
這些微生物在豬的消化道內(nèi)共存，在一般情況下有益微生物群落占絕對優(yōu)勢，豬只就能處于相對健康的狀態(tài)；如果某些誘因?qū)е掠泻ξ⑸镒迦捍罅糠敝�，就會影響豬只的生長，積累到一定階段豬只就會生病。
人們采取措施幫助有益微生物的繁衍，讓它們控制有害微生物的滋生，這就是養(yǎng)豬人的“借刀殺人”之妙計。
人們在長期的生產(chǎn)實踐活動中，嘗試和推廣過各種利用有益微生物的方法，用以幫助維持動物健康、利用廉價飼料、增加生長速度，這些辦法有的在動物體內(nèi)進行，有的在動物體外進行。
發(fā)酵和糖化飼料養(yǎng)豬是較早推廣的辦法之一，原理是利用發(fā)酵菌分解動物不能和難以消化吸收的粗纖維等物質(zhì)，變成易消化吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，同時在厭氧環(huán)境下利用發(fā)酵產(chǎn)熱的高溫殺死致病雜菌。但這一方法由于各種條件的限制，如季節(jié)氣候環(huán)境的不同而增加操作上的難度，發(fā)酵底料的不同對菌種的要求不同、菌種生產(chǎn)的不規(guī)范影響了生產(chǎn)上的應(yīng)用，甚至有時不慎還讓“敵方”的雜菌沾了便宜，因發(fā)酵產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒的事例也不鮮見。
現(xiàn)有方法和技術(shù)條件下，發(fā)酵分解不完全，勞動強度的增加導(dǎo)致增加人工成本等等，所以，目前這一方法除了在草食動物養(yǎng)殖中利用較普遍，在生豬養(yǎng)殖中還難以普遍推廣。當(dāng)然今后如果在技術(shù)上有新的突破，不排除在養(yǎng)豬生產(chǎn)中廣泛運用的可能，因世界糧食問題越來越成為一種危急，節(jié)糧養(yǎng)豬問題越來越急切地擺在我們面前。
目前業(yè)界提倡的“自然養(yǎng)豬法”（或叫墊料養(yǎng)豬法）其實也是微生物利用的方法。只是其目的主要是改變豬只的生活環(huán)境：利用墊料發(fā)酵產(chǎn)熱提高豬舍溫度，讓豬只在寒冷季節(jié)減少維持體熱消耗的營養(yǎng)；利用發(fā)酵高溫殺滅有害生物，分解排泄物減少對環(huán)境的污染。當(dāng)然也有可能在發(fā)酵分解墊料和排泄物的過程中產(chǎn)生各種維生素和其它營養(yǎng)物質(zhì)，通過豬的拱食增加豬的營養(yǎng)來源。但是，這一方法也有很大的局限性，一是南方高溫季節(jié)豬群散熱不易解決，二是現(xiàn)有欄舍改造并非易事，（墊料厚度要求90公分左右，這就要求欄舍深度必須增加90公分。）三是對于規(guī)�；�豬場而言，收集大量墊料難度可想而知。
有些研究者有一個變通的辦法，其實只是減少墊料的厚度，命名為“零排放養(yǎng)豬法”。但竊以為此法應(yīng)該也有局限性：豬群排泄物濕度很大，保持欄舍干燥幾無可能。特別是南方空氣濕度較高，只能用大量減少豬群密度的辦法解決，或可把欄舍設(shè)計成全漏縫式，這樣在飼養(yǎng)數(shù)量相同的情況下，同樣增加欄舍改造和墊料收集的難度。所以“零排放”法最大的技術(shù)瓶頸是如何降低欄舍濕度�！�
“借刀殺人”利用微生物最直接也最省事的方法是人為改善豬只消化道內(nèi)微生物群落的組成，抑制有害病源微生物的生長繁殖，確立有益微生物在消化系統(tǒng)中的主導(dǎo)地位。
人們最初的方法是利用不同微生物對某種藥物的敏感程度的差別，選擇對有益微生物影響相對較小，但對病源微生物有殺滅作用的藥物混合于飼料中，這就是添加抗生素養(yǎng)豬技術(shù)。在當(dāng)時的條件下這一技術(shù)不失為養(yǎng)豬技術(shù)上的革命性變革，曾經(jīng)對養(yǎng)豬生產(chǎn)的發(fā)展產(chǎn)生過十分積極的作用。
隨著人類對科學(xué)認(rèn)知程度的不斷加深，以及對自身健康保護意識的不斷強化，“抗生素”技術(shù)越來越受到人們的責(zé)難和摒棄。其弊病也不斷暴露在光天化日之下：有害微生物的抗藥性越來越頑固，迫使人們不斷增加用藥量和改變藥物種類。當(dāng)藥物種類不能滿足單向控制有害微生物的情況下，人們不得不降低選用標(biāo)準(zhǔn)，不管是有害還是有益微生物都格殺勿論。這樣就造成了對藥物的濫用，最后的結(jié)果是：
1、藥物的大量使用不但增加了成本，而且這些藥物的降解增加了動物肝腎等排泄官器的負(fù)擔(dān)，造成對動物機體的損害。
2、對有益微生物的誤殺大大降低了豬只的健康水平，使動物對營養(yǎng)的消化吸收水平下降，生長阻。
3、當(dāng)需要用藥物來控制疾病時，因病源微生物對大多數(shù)藥物都產(chǎn)生了頑固的抗藥性，這時人們發(fā)現(xiàn)已無藥可用。
4、藥物的濫用使動物體內(nèi)的殘留對人類健康的威脅越來越嚴(yán)重。
選育有益微生物種群，大量人工繁殖后添加到飼料中，進入豬只消化系統(tǒng)后再大量增殖，以幫助豬只有效消化吸收營養(yǎng)物質(zhì)，同時占領(lǐng)微生物生存空間，排斥有害微生物的生存空間，這就是人們向往已久并不斷深入研究的“微生態(tài)”養(yǎng)豬法。以目前的情況看，此法不失為既有效，又安全的“借刀殺人”前途最為光明的方法。此法不斷報道有新的成果，并有多家企業(yè)在向養(yǎng)豬生產(chǎn)者推薦使用。但目前倘未使生產(chǎn)者全面接受，究其原因，主要是有些企業(yè)趨利性太重，不是用有成熟技術(shù)的產(chǎn)品來打開市場，而是炒作概念，忽悠生產(chǎn)者，達到圈錢目的。在這一技術(shù)目前本來倘未成熟的條件下，急功近利的做法甚至有可能扼殺人們生產(chǎn)任用的熱情。因此，研發(fā)行業(yè)能否克服浮躁風(fēng)氣，扎扎實實地做好菌種選育、微生物活性延期、培養(yǎng)技術(shù)的簡化高效等工作，是提高本企業(yè)在該行業(yè)的核心競爭力，成為本行業(yè)龍頭老大的關(guān)健。也是提高本企業(yè)知名度，為養(yǎng)豬生產(chǎn)做出能載入史冊的偉大貢獻的最有意義的工作。
老豬倌
08.6.4
