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生豬市場波動周期縮短，1到2年就是一個周期，先前養(yǎng)一頭豬賺好幾百元，現(xiàn)在虧損100元。
專家觀點
是該改變我省畜牧業(yè)中“一豬獨大”的時候了，要注意城市資本對農村養(yǎng)殖戶的擠出效應。
作為四川省農業(yè)重要支柱的畜牧業(yè)，在走向現(xiàn)代化的道路上，如何進一步提高市場競爭能力，如何真正成為農民增收的重要途徑，值得認真思考。
除了豬，還要多養(yǎng)牛羊兔
4月28日，農業(yè)部發(fā)布信息，活豬、仔豬價格止跌回升。
但資陽市雁江區(qū)迎接鎮(zhèn)畜牧站站長付金文仍不樂觀。這輪生豬下跌行情已持續(xù)了數(shù)個月。不久前的春季防疫統(tǒng)計，全鎮(zhèn)存欄生豬2.6萬頭，而去年同期為3.5萬頭。按目前的行情，散戶養(yǎng)豬每頭要虧損100元左右。
上一輪生豬價格高峰是2007年下半年，那時一頭豬要賺好幾百元，以致不少社會資本紛紛進入養(yǎng)豬業(yè)。然而，“生豬價格波動周期縮短了，以前3到4年才一個周期，現(xiàn)在1到2年就是一個周期”，省畜牧食品局人士說。
牛、羊、兔和小家禽的市場表現(xiàn)則穩(wěn)定得多。
青神縣黑龍鎮(zhèn)新坪村的朱慶洪是眾鑫養(yǎng)兔專業(yè)合作社社長。他告訴記者，這幾天肉兔的收購價是每公斤14元左右。“雖然比去年最高的18元相比下跌了不少，但每只兔子仍可賺七八元錢”。
省畜牧食品局一組數(shù)據表明，2006年至2009年，我省活豬每公斤價格由6.5元上升到10.8元，增長65.8%；牛、羊肉每公斤價格分別增長85.2%和95.9%；肉雞價格每公斤增長36.1%。“其間作為生豬飼料的主要原料玉米的價格上漲了26.6%，降低了生豬的養(yǎng)殖效益。由此可見，生豬養(yǎng)殖的比較效益相對低于牛羊和小家禽”。
生豬是我省畜牧業(yè)中的傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)，占了畜牧業(yè)總產值的56%。面對生豬市場波動周期縮短、波幅劇烈的新形勢，“是改變我省畜牧業(yè)中‘一豬獨大’的時候了”。
省畜牧食品局人士認為，應大力發(fā)展有比較優(yōu)勢和市場潛力的節(jié)糧型草食牲畜、特色小家禽等。這需要政策支持。目前生豬領域中各級政府的扶持和優(yōu)惠政策不少，而牛、羊、兔、小家禽這四大類中，除了奶牛有扶持政策外，其余的沒有扶持政策。
規(guī)模養(yǎng)殖莫忘農民致富
簡陽市壇罐鄉(xiāng)南堰村豬業(yè)合作社與川嬌公司共建擴繁場，統(tǒng)一購進飼料、統(tǒng)一防疫，降低了不少成本。每噸飼料比散戶減少成本200元，每頭豬減少60元左右的成本，還有統(tǒng)一防疫，每頭豬又要減少10元左右的成本，加起共減少70元左右的成本。
蒲江縣西來鎮(zhèn)青山村興興豬業(yè)合作社社長曾省祥說：由于合作社自繁自育，飼料、防疫統(tǒng)一提供，社員每頭豬要降低成本60元左右，“我們不算勞力、水電，每頭豬還抹得起走，而普通養(yǎng)殖戶每頭豬至少虧100元左右”。
目前，全省養(yǎng)殖專合組織發(fā)展到5600多個，龍頭企業(yè)與專合組織帶動農戶568萬戶。而以適度規(guī)模養(yǎng)殖為基礎的農民專業(yè)合作社，在目前生豬低迷行情中都顯現(xiàn)出一定的抵御能力。然而，適度規(guī)模養(yǎng)殖的農民專業(yè)合作社在我省生豬生產中還遠未占到應有的位置。
從全省50個現(xiàn)代畜牧業(yè)重點培育縣來看，年出欄50頭以下的傳統(tǒng)散養(yǎng)戶比重占51.7%，年出欄50-500頭的適度規(guī)模養(yǎng)殖比重占28.2%，年出欄500-1000頭的適度規(guī)模養(yǎng)殖比重占6%，年出欄1000頭以上的工廠化規(guī)模養(yǎng)殖比重占14.1%。目前全省工廠化規(guī)模養(yǎng)殖出欄量已占到全省出欄總量的11.4%，“近3年全省生豬出欄量的增長中有50%是由千頭豬場提供的”。
相關人士表示出了這樣的擔心：一些地方熱衷于引進城市資本搞一些千頭、萬頭豬場。工廠化規(guī)模養(yǎng)殖比農戶養(yǎng)殖有明顯的競爭優(yōu)勢。產業(yè)發(fā)展起來了，農民不但不能持續(xù)穩(wěn)定增收，反而還可能被擠出畜牧養(yǎng)殖這個傳統(tǒng)產業(yè)。要堅定不移地推行“龍頭企業(yè)+養(yǎng)殖小區(qū)+專合組織+適度規(guī)模養(yǎng)殖農戶”模式，把農民組織進現(xiàn)代畜牧業(yè)產業(yè)體系和產業(yè)化經營中，使農民真正成為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的建設主體和受益主體。
