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業(yè)內(nèi)人士也普遍認(rèn)為，隨著生豬價(jià)格的下跌和豬肉消費(fèi)量的減少，豬肉價(jià)格將出現(xiàn)持續(xù)下滑局面，5~7月豬肉價(jià)格可能跌入本年度低谷，之后豬肉價(jià)格將觸底反彈。
但也有專家表示擔(dān)憂：生豬的養(yǎng)殖和價(jià)格的波動(dòng)有一個(gè)周期性，一般是三到五年，利潤(rùn)的高峰期一般為六個(gè)月。在低谷后，豬肉價(jià)格會(huì)緩慢進(jìn)入上行通道。如果養(yǎng)殖戶喪失養(yǎng)殖信心，大量宰殺母豬，導(dǎo)致供不應(yīng)求，在半年到一年以后，豬肉價(jià)格將再現(xiàn)漲勢(shì)，可到那時(shí)，掙錢的不是農(nóng)民，因?yàn)樗麄円呀?jīng)沒(méi)有豬了。本報(bào)記者 韓利
原因分析
肉價(jià)大跌主因是供大于求
究竟是什么原因?qū)е仑i肉價(jià)一路下跌呢？邛崍市的“養(yǎng)豬大戶”???金忠股份有限公司項(xiàng)目部經(jīng)理郭先生對(duì)記者表示，主要原因應(yīng)該是“供大于求”。
“2007年，政府鼓勵(lì)養(yǎng)豬后，邛崍新建了很多養(yǎng)殖場(chǎng)，我們公司的豬產(chǎn)量當(dāng)年就從1萬(wàn)多頭增加到了6萬(wàn)多頭。”他說(shuō)，那時(shí)，在邛崍各個(gè)養(yǎng)殖區(qū)都興起了一陣“養(yǎng)豬熱”，修建養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)母豬、生產(chǎn)期、出欄……經(jīng)過(guò)近一年多的周期，豬供應(yīng)量的增幅開(kāi)始明顯顯現(xiàn)。記者了解到，該公司在自產(chǎn)自養(yǎng)的基礎(chǔ)上，還會(huì)收購(gòu)其他養(yǎng)豬戶的生豬，去年生豬屠宰量有4萬(wàn)多頭，比前年增加了4000多頭。
昨日，市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)分局相關(guān)負(fù)責(zé)人也同意這一看法。他說(shuō)，因鼓勵(lì)生產(chǎn)，2007年~2008年，我國(guó)豬肉價(jià)格大幅上漲，國(guó)家為增加豬肉供應(yīng)，平抑豬肉價(jià)格，采取多種措施鼓勵(lì)生豬生產(chǎn)。隨著豬肉供應(yīng)大幅增加，豬肉價(jià)格在2008年底開(kāi)始下滑，2009年 6月出現(xiàn)全年最低價(jià)7.99元/斤，后逐月回調(diào)，9月（10.21元/斤）后企穩(wěn)盤整至12月開(kāi)始明顯下跌，到今年3月22日的9.53元/斤。此外，由于進(jìn)口豬肉合同逐漸開(kāi)始執(zhí)行，市場(chǎng)供應(yīng)量也進(jìn)一步增加。而北方各省利用本地出產(chǎn)玉米、大豆的優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展規(guī)�；B(yǎng)殖，生產(chǎn)成本大大低于四川，造成外省毛豬及豬肉低價(jià)進(jìn)入四川。據(jù)了解，目前屠宰場(chǎng)宰殺的生豬80％左右是外地豬。
而“春節(jié)剛過(guò)，家中腌臘制品尚有，總體上新鮮豬肉需求較少” 也是一個(gè)因素。
