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在永輝超市，二刀后腿肉每500g售價6.98元；帶皮后腿6.58元；精三線6.2元；精瘦肉10.5元；寶肋肉更是賣到了5.68元。在此之前寶肋和三線等售價均維持在8元以上。據(jù)超市銷售人員介紹，節(jié)后肉價下跌不止，比節(jié)前跌了兩三成。供應(yīng)充足、市場銷售冷淡是肉價低迷的主要原因。
將視情況增加凍肉儲備
對于目前的豬肉價格，市物價局監(jiān)測處官員表示，我市豬肉價格尚算平穩(wěn)，未出現(xiàn)異常情況。不過，近期豬價跌勢難擋，即使春節(jié)期間，生豬收購價仍然保持了1.44%的跌幅，跌至10.95元/公斤。與玉米收購價1.9元/公斤所比出的豬糧比價為5.7∶1，已逼近國家發(fā)改委規(guī)定的5.5∶1的警戒線。
全國的情況亦是如此，據(jù)國家發(fā)改委公布的數(shù)據(jù)，當(dāng)前豬糧比價已經(jīng)連續(xù)三周維持在6∶1~5.5∶1之間，按照2009年初頒布實施的《防止豬價過度下跌調(diào)控預(yù)案》，若本周繼續(xù)下跌，發(fā)改委將啟動豬肉收儲三級響應(yīng)，即“根據(jù)市場情況增加必要的中央和地方凍肉儲備。”
市物價局官員透露，全國豬肉價格的疲軟走勢已經(jīng)引起了國家發(fā)改委的高度重視，日前國家發(fā)改委還專門派出專員前往生豬主產(chǎn)地調(diào)研以豬肉價格為主的農(nóng)產(chǎn)品價格。國家發(fā)改委專員前日晚上才剛離開重慶。
養(yǎng)殖大戶增多是主因
與往年不同，今年豬肉價格在1月初就調(diào)頭直下，春節(jié)消費也并沒有為肉價帶來太大刺激。物價局監(jiān)測處官員表示，主因是市場供給量太大，這與近兩年養(yǎng)殖大戶增多不無關(guān)系，盡管去年年中的暴跌讓不少中小型養(yǎng)殖戶泄氣，但是他們并沒有因此改變投資方向。
肉價對CPI的威脅漸退
市社科院專家王秀模表示，豬肉價格上漲對CPI的威脅已經(jīng)漸漸消退。首先，豬肉價格的預(yù)警機制已經(jīng)開始成熟，即使目前價格走低，但不太可能出現(xiàn)大起大落的局面。同時，近兩年全國發(fā)展起來了大批養(yǎng)殖大戶，他們對風(fēng)險的承受能力較強，養(yǎng)殖規(guī)模相對穩(wěn)定，這也會對穩(wěn)定肉價起到一定作用。
