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25日上午10時許，在寧夏路大潤發(fā)超市豬肉銷售區(qū)，細心的市民發(fā)現(xiàn)，這里銷售的豬肉價格比前兩天明顯下降了。記者從撫順路、華中、城陽三大蔬菜副食品批發(fā)市場了解到，各大批發(fā)市場豬肉價格近日全線大幅下跌，三天內(nèi)降幅超過10%。根據(jù)城陽蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場監(jiān)測顯示，豬白條、豬大排、豬肋排、豬前肘從2月23日開始降價，到2月25日為止，豬白條批發(fā)價格由15.6元/公斤降至 14.6元/公斤；豬大排批發(fā)價格由20元/公斤降至17元/公斤。精豬肉、五花肉、豬后肘從2月24日開始降價，到2月25日為止，精豬肉、五花肉批發(fā)價格由20元/公斤降至18元/公斤。
在膠州市洋河鎮(zhèn)姜戈莊村，養(yǎng)豬大戶姜老漢正為自己節(jié)前沒有出手的十幾頭豬犯愁和后悔。“春節(jié)前，生豬收購價還在10元/公斤左右，那時候賣的話要虧損不少，因此就想等一等 ，結果到了春節(jié)生豬價格不漲反降，而節(jié)后再次大幅降價。”姜老漢告訴記者，現(xiàn)在生豬收購價在9元/公斤左右，一些養(yǎng)殖戶為了盡快將手中的生豬賣出，甚至叫出了7元/公斤的超低價格。
“春節(jié)前豬價就開始回落，這是近幾年來罕見的事情，眼下的豬價已經(jīng)跌到了近幾年以來的最低點。”膠州市養(yǎng)豬協(xié)會會長鄭方玉介紹說，1公斤生豬養(yǎng)殖成本在11元左右，生豬每公斤賣12至14元是正常的。對養(yǎng)豬戶而言 ，豬糧比價是一個衡量養(yǎng)豬是否能夠賺錢的重要指標，如果比價高于6：1，那么養(yǎng)豬就基本能夠贏利，反之則會出現(xiàn)虧損�，F(xiàn)在的豬糧比價只有四點幾比一，遠遠低于6：1的盈虧平衡點。按目前的收購價，養(yǎng)豬戶養(yǎng)一頭豬至少要虧損100多元，體重大的豬虧損能達到二三百元。
在鄭方玉看來，導致此次豬肉價格下跌的原因，一是養(yǎng)殖戶春節(jié)前后集中出欄，二是春節(jié)后進入豬肉的消費淡季，市場需求量銳減。鄭方玉認為，豬價近期仍將低位運行，甚至還將繼續(xù)降價，“五一”前后肉價或許有轉(zhuǎn)機。
