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豬肉價(jià)格堅(jiān)挺，鄭州仍有部分超市降價(jià)促銷（ 商報(bào)記者 王棣/攝）
據(jù)省商務(wù)廳監(jiān)測(cè)，上周河南省肉類零售價(jià)格較前一周上漲0.68%。其中，鮮豬肉零售價(jià)格上漲1.53%；鮮牛肉、鮮羊肉零售價(jià)格分別較前一周上漲0.32%、0.06%；精瘦肉、五花肉零售價(jià)格分別上漲1.1%、1.2%。
“上周監(jiān)測(cè)的我省豬肉綜合零售價(jià)是25.32元/公斤，批發(fā)價(jià)是16.3元/公斤，回顧2009年全年豬肉價(jià)格走勢(shì)，這已經(jīng)是頂峰了。”省商務(wù)廳市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)處有關(guān)人士分析，今年前半年，豬肉價(jià)格總體低迷，尤其是在甲型H1N1爆發(fā)時(shí)，豬肉價(jià)格在6月5日跌入全年低谷，即豬肉綜合零售價(jià)為23.69元/公斤，批發(fā)價(jià)跌至13.69元/公斤。該市場(chǎng)人士分析，此后豬肉價(jià)格直到8月初開(kāi)始抬頭，此后又長(zhǎng)期低迷，此次小幅上漲從11月6日開(kāi)始，至今已經(jīng)連續(xù)上漲了五周。“盡管豬肉價(jià)格已爬上全年頂值，但與去年同期相比，還要低上18.59%。”上述人士解釋，這一方面是因?yàn)槿ツ赀^(guò)年早，消費(fèi)旺季比今年提前。另一方面是因?yàn)榻衲暝缧⿻r(shí)候豬肉價(jià)格跌幅過(guò)大。
雖然近期豬肉價(jià)格走勢(shì)堅(jiān)挺，但走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，鄭州不少超市的促銷價(jià)相當(dāng)實(shí)惠，如世紀(jì)聯(lián)華超市的雙匯帶皮腿肉從昨天起已經(jīng)由10.8元/斤降至8.59元/斤。
省商務(wù)廳分析，冬季里居民對(duì)豬肉的消費(fèi)量明顯增加，且豬肉深加工企業(yè)也加大了對(duì)豬肉的需求。預(yù)計(jì)后期我省豬肉價(jià)格將呈現(xiàn)震蕩上行的趨勢(shì)。
