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玉米、小麥麩、魚粉和育肥豬配合料均達到全年高位――這是最近一期我省生豬飼料價格監(jiān)測的結(jié)論，其中在豬飼料中占相當(dāng)比例的玉米，其價格上漲勢頭還沒有歇腳的跡象。自今年3月以來，玉米價格的走勢就是一個方向――漲。玉米作為生豬飼料的主力，其價格變化直接關(guān)乎養(yǎng)豬戶的收益。玉米價格持續(xù)上漲后，對散戶、大戶的影響有多大？他們該怎樣應(yīng)對？豬糧還會繼續(xù)上漲嗎？帶著問題，記者采訪了相關(guān)專家和養(yǎng)豬戶。
豬糧行情
玉米減產(chǎn) 價格可能上行
農(nóng)業(yè)部10月下旬發(fā)布的9月玉米市場監(jiān)測信息顯示，9月份玉米產(chǎn)區(qū)平均批發(fā)價格為1788元/噸，環(huán)比漲5.1%，同比漲10.4%。銷區(qū)平均批發(fā)價格為1979元/噸，環(huán)比漲4.5%，同比漲3.6%。壞消息接踵而至：2009~2010年度全球玉米產(chǎn)量預(yù)計減少。國際谷物理事會（IGC）9月份預(yù)測，2009-2010年度，全球玉米產(chǎn)量7.85億噸，比上年度減0.6%；消費量7.97億噸，同比增2.4%。國內(nèi)的市場也不容樂觀，東北大旱導(dǎo)致玉米減產(chǎn)，價格上行壓力仍然存在。
“國內(nèi)玉米市場是一個相對獨立的市場，價格波動主要和供需狀況及政策相關(guān)�！敝屑Z集團期貨經(jīng)紀(jì)有限公司高級分析師李建雷說，國內(nèi)玉米今年產(chǎn)量為1.63億噸，2008年是1.67億噸，但是今年東北地區(qū)減產(chǎn)嚴(yán)重在700萬噸，而華北增產(chǎn)100萬噸，這會導(dǎo)致玉米貿(mào)易格局的變化�！坝衩卓傮w是穩(wěn)中震蕩，但是下跌空間有限，尤其注意2010年東北玉米進入主供應(yīng)期的價格變化。而目前政府對玉米的控制力度已經(jīng)很強，價格主要由政府控制，穩(wěn)步上升的可能性比較大。”
豬糧影響
散戶可打非常規(guī)牌
“光喂糧食怎么行，豬長得太慢了，還得接著喂配合飼料�！憋暳想m然漲價了，大竹縣姚市鄉(xiāng)建福村五組農(nóng)戶蔣世仁還是決定繼續(xù)給家里養(yǎng)的4頭豬喂配合飼料，因為在他的飼料配方中配合飼料的比例占得并不高。11月4日，蔣世仁告訴記者，9月底以17元/公斤的價格買進了4頭近30公斤的瘦肉型仔豬。
蔣世仁算準(zhǔn)了日子，計劃春節(jié)前殺一頭肥豬過年，其余的趁著節(jié)前灌香腸的日子賣個好價錢。他沒有算到的是，9月還是135元一袋的配方飼料（20公斤）轉(zhuǎn)眼已漲到140元，家里收的玉米快喂完了，一打聽，玉米價格也在漲。蔣世仁開始郁悶了：“豬小的時候每天要喂1.5公斤玉米和0.35公斤配方飼料，玉米按1.7元/公斤算，一共都要3元多。豬長大一些每天要喂5元左右的飼料，一般是玉米、小麥麩近2公斤，配方飼料0.25公斤。按現(xiàn)在10元至11.2元/公斤的出欄價，不算人工最多只能賺120元/頭�！彼阆聛恚浞斤暳蠞q價，蔣世仁一頭豬的成本增加了6元左右。
雖然飼料漲價，但中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝認(rèn)為，“散戶可利用自身優(yōu)勢，及時充分地利用紅薯等農(nóng)作物及其副產(chǎn)品等非常規(guī)飼料�！�
大戶被逼改配方
“豬價太低、飼料卻在漲，養(yǎng)豬的利潤越來越少，現(xiàn)在每頭豬只能賺50元�！币徽f起飼料漲價，瀘縣喻寺鎮(zhèn)齊心村四組的養(yǎng)豬戶劉召銀就皺起了眉頭。
相對散戶，規(guī)模戶養(yǎng)豬用的青飼料和自產(chǎn)糧食的比例很小，配合飼料的比例則更大。劉召銀算了筆賬：仔豬的育肥周期一般為105天左右，每天每頭豬要喂玉米等半成品飼料1公斤，配合飼料1公斤多，按現(xiàn)在的價格，每頭豬每天的飼料成本為6元，整個育肥期飼料成本便是630元。劉召銀說：“按100公斤出欄，10元/公斤算，每頭豬的毛利已不到50元�！�
飼料漲價給劉召銀帶來了壓力，8月份每頭豬的飼料成本還不到570元，比現(xiàn)在少60元�！澳菚r東北玉米賣1.9元/公斤，而現(xiàn)在是2.04元/公斤；成品飼料當(dāng)時是110元/袋（40公斤），現(xiàn)在已經(jīng)賣118.5元了，算下來，每頭豬飼料成本增加0.5元/天以上。”為了降低成本，劉召銀已開始減少成品的顆粒飼料用量，適當(dāng)增加玉米、小麥麩的配量。“再漲，我就要虧本了�！�
“飼料原料價格的上漲直接關(guān)系著養(yǎng)豬利潤。為了降低市場風(fēng)險，養(yǎng)殖戶需合理調(diào)整飼料配方結(jié)構(gòu)。”省畜牧食品信息中心主任錢亮分析，小麥麩的價格相對于玉米的價格已經(jīng)顯得過高。應(yīng)酌情減少小麥麩的用量，增加玉米的用量，或者增加其他能量飼料的用量，以降低飼料成本。
