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綠葉公司規(guī)模豬場VIP活動專區(qū) 135高效保健養(yǎng)豬技術(shù)

大型養(yǎng)豬場企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略思考(詳)

2009-07-17 09:38:04來源:現(xiàn)代化養(yǎng)豬作者:瀏覽:次 分享:

  摘 要:本文闡述了大型養(yǎng)豬企業(yè)管理者應(yīng)站在戰(zhàn)略高度上明確企業(yè)定位,并在此基礎(chǔ)上實施管理創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,達(dá)到企業(yè)能長期生存和發(fā)展的目的。

  企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略是企業(yè)在激烈的市場競爭中,根據(jù)企業(yè)所處環(huán)境的變化而進(jìn)行的帶有戰(zhàn)略意義的總體策劃,運用最小投入和最方便的方法達(dá)到生存發(fā)展的目的。養(yǎng)豬企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略實際上是對養(yǎng)豬企業(yè)發(fā)展整體性、長遠(yuǎn)性、基本性的謀略。面對競爭日益激烈的環(huán)境,養(yǎng)豬企業(yè)的路應(yīng)怎樣走,怎樣制訂養(yǎng)豬企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,養(yǎng)豬企業(yè)中長期的定位是什么、靠什么來求生存、求發(fā)展、怎么發(fā)展等方面的問題,是每個養(yǎng)豬企業(yè)管理者經(jīng)常思考的問題。

  1 我國養(yǎng)豬業(yè)的現(xiàn)狀和面臨的困境

  我國是世界養(yǎng)豬和豬肉消費第一大國,2008年,全國生豬出欄5.2億頭,增長4.5%(另一說:生豬出欄60960萬頭,增長7.9%);豬肉產(chǎn)量超過4470萬噸,豬肉占全國肉類總產(chǎn)量的62.5%;生豬總產(chǎn)值達(dá)到6443.5億元,占畜牧總產(chǎn)值的48.4%。據(jù)統(tǒng)計,全國出欄50頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬專業(yè)戶和商品豬場共224.4萬個,出欄肉豬占全國出欄總量的比例達(dá)到48.4%,其中年出欄萬頭以上的規(guī)模豬場有1800多個,生豬產(chǎn)品出口額達(dá)到9.08億美元,占畜產(chǎn)品出口總額的22.4%;另外,國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示:2008年上半年,全國能繁母豬存欄4378萬頭,同比增長12%。從2006年7月份豬價開始上漲,高維持了22個月,養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)歷了超長高盈利期,各地紛紛建起了一大批養(yǎng)豬場和種豬場,并從國內(nèi)外引進(jìn)了大批性能較為優(yōu)良的種豬,但從總體上看,與國外養(yǎng)豬企業(yè)和國內(nèi)大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)相比較,目前我國的養(yǎng)豬企業(yè)從規(guī)模、資金、實力、品牌、市場網(wǎng)絡(luò)到許多企業(yè)構(gòu)成要素都顯得薄弱,市場競爭能力、市場占有率和抗風(fēng)險能力都比較差,我國生豬價格波動較大,由于受豬肉健康和安全以及品質(zhì)的制約,國際市場不能得到進(jìn)一步的開拓,養(yǎng)豬業(yè)也受到較大的影響,隨著養(yǎng)豬業(yè)低潮的來臨,牲豬價格低迷、飼料價格卻高漲,環(huán)境保護(hù)壓力加上疫病復(fù)雜化以及飼料原料霉菌毒素對豬群危害,養(yǎng)豬企業(yè)面臨的處境越來越嚴(yán)峻。

  2 養(yǎng)豬企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的思路

  針對我國養(yǎng)豬行業(yè)的現(xiàn)狀,養(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)制訂和實施企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略,必須根據(jù)企業(yè)自身、市場環(huán)境和競爭對手的情況。知己知彼、正確定位、揚長避短,使企業(yè)克服危機(jī),穩(wěn)步發(fā)展。養(yǎng)豬企業(yè)特別是養(yǎng)豬企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略應(yīng)涉及中長期干什么、靠什么和怎么干等三大方面的問題。不能被現(xiàn)階段的困難嚇倒,也不能被迷惑而喪失信心。應(yīng)仔細(xì)分析企業(yè)的優(yōu)勢、機(jī)遇、威脅、弱點。有什么優(yōu)勢未發(fā)揮。有什么機(jī)遇未抓住、什么弱點未克服,什么東西阻礙本企業(yè)的發(fā)展,怎樣消除威脅求生存求發(fā)展等。

  養(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)站在戰(zhàn)略高度上明確企業(yè)定位,從實施體制創(chuàng)新、品牌經(jīng)營、開展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營等方面入手,通過種豬繁育體系的建立、市場營銷體系的建立、企業(yè)文化的建立、企業(yè)安全預(yù)警系統(tǒng)(包括環(huán)保、疫病)的建立,逐步提升和塑造自己的競爭能力,采取差異化經(jīng)營戰(zhàn)略,逐步培養(yǎng)生存和發(fā)展的能力。

  2.1 養(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)該有明確的定位

  養(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)明確自身的定位,在經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略中不能過分追求多元化經(jīng)營,實行多元化經(jīng)營應(yīng)視養(yǎng)豬企業(yè)的具體發(fā)展情況和企業(yè)需要而定。不注意發(fā)展和擴(kuò)張的節(jié)奏,企業(yè)的多元化經(jīng)營反而會增加相應(yīng)的經(jīng)營風(fēng)險和財務(wù)風(fēng)險。國際上許多先進(jìn)企業(yè)的成功經(jīng)驗為:可以搞多元化經(jīng)營,但不可以搞多核心經(jīng)營,應(yīng)用核心業(yè)務(wù)帶動其它業(yè)務(wù),用其它業(yè)務(wù)促進(jìn)核心業(yè)務(wù)的發(fā)展。較為穩(wěn)妥的發(fā)展方向是縱向發(fā)展,即向較為熟悉的與養(yǎng)豬行業(yè)相關(guān)的行業(yè)發(fā)展,上游可向飼料行業(yè)方面發(fā)展,下游可向牲豬購銷、肉類加工、肉類終端銷售方向發(fā)展。

  國內(nèi)有個別養(yǎng)豬企業(yè)不了解自己真正的資源實力和技術(shù)能力,不能給自己企業(yè)進(jìn)行很好的定位,盲目擴(kuò)張,進(jìn)入了很多不熟悉或競爭十分激烈的領(lǐng)域而導(dǎo)致失敗。

  2.2 實施體制創(chuàng)新,提高養(yǎng)豬企業(yè)管理者的積極性

  公有制在某種程度上嚴(yán)重束縛了企業(yè)的生機(jī)與活力、制約了企業(yè)的發(fā)展。大型養(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)努力爭取企業(yè)徹底轉(zhuǎn)制或改制,從企業(yè)產(chǎn)權(quán)制度上進(jìn)行實質(zhì)性的改革,從根本上解決企業(yè)產(chǎn)權(quán)問題,對調(diào)動養(yǎng)豬企業(yè)管理者的積極性、提高企業(yè)管理水平和贏利能力、留住關(guān)鍵人才都將具有重大的意義。這方面涉及較為復(fù)雜的內(nèi)容(另文論述),如浙江加華種豬有限公司機(jī)是在浙江省金華市種豬場的基礎(chǔ)上完成企業(yè)轉(zhuǎn)制工作后成立的股份公司,企業(yè)轉(zhuǎn)制后,取得了長足的發(fā)展。四川省原種豬場、湖北省三湖種畜公司、河南誼發(fā)牧業(yè)有限公司等企業(yè)都較為成功地實現(xiàn)了企業(yè)的轉(zhuǎn)制,進(jìn)一步提高養(yǎng)豬企業(yè)管理者的積極性,使企業(yè)的潛力得到充分發(fā)揮。

  2.3 養(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)努力提高戰(zhàn)略決策能力

  現(xiàn)代化的養(yǎng)豬企業(yè),需要現(xiàn)代化的管理方式,包括現(xiàn)代養(yǎng)豬科技、工商管理理論以及計算機(jī)科技在生產(chǎn)和管理上的應(yīng)用。作為養(yǎng)豬企業(yè)的管理者,應(yīng)對本企業(yè)自身因素以及企業(yè)外各種政策因素和競爭環(huán)境進(jìn)行透徹的了解和分析,及時采取相應(yīng)的對策,力求做到知己知彼,以求百戰(zhàn)不殆,為養(yǎng)豬企業(yè)調(diào)整戰(zhàn)略、培育顧客滿意的高質(zhì)量種豬和做好服務(wù)提供依據(jù),這是培養(yǎng)核心能力的前提。

  2.3.1 養(yǎng)豬企業(yè)在經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略中應(yīng)注重決策的科學(xué)性

  養(yǎng)豬企業(yè)的決策必須是建立在科學(xué)的市場調(diào)查和財務(wù)分析基礎(chǔ)上,企業(yè)要達(dá)成企業(yè)奮斗目標(biāo),必須對企業(yè)現(xiàn)有的內(nèi)外環(huán)境條件變化可能產(chǎn)生的沖擊加以評估。通過分析企業(yè)的優(yōu)勢、弱點、機(jī)會、威脅,了解當(dāng)前企業(yè)的競爭環(huán)境和未來競爭狀況,便于制訂一套能適應(yīng)當(dāng)前,也能因應(yīng)未來的企業(yè)策略,調(diào)整企業(yè)方向及企業(yè)資源,來達(dá)成企業(yè)目標(biāo)。

  在投資和管理決策方面,國外的決策者首先必須先進(jìn)行細(xì)致的行業(yè)分析和市場前景分析,了解消費者的消費趨勢和行業(yè)發(fā)展的動態(tài),再通過計算投資項目的凈現(xiàn)值(NPV)、內(nèi)部收益率(IRR)、資產(chǎn)回報率(ROA)、股東權(quán)益回報率(ROE)及回收期,并考慮貨幣的時間價值,以完整的數(shù)學(xué)模型進(jìn)行運算來決定該項目是否切實可行。在日常經(jīng)營活動中,對能提高生產(chǎn)水平、生產(chǎn)效率而增加的設(shè)備、藥物等投資則先進(jìn)行部分預(yù)算,再決定是否應(yīng)用,而不是憑空設(shè)想、按個人意志辦事。

  2.3.2 養(yǎng)豬企業(yè)在經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略中不能過分強調(diào)規(guī)模

  應(yīng)合理控制企業(yè)的規(guī)模,擴(kuò)張的速度和規(guī)模要根據(jù)企業(yè)發(fā)展的需求合理控制,必須在市場做好后再擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,而不應(yīng)該擴(kuò)大規(guī)模后再開拓市場。有的企業(yè)由于發(fā)展擴(kuò)張速度過快,而管理水平不能同步提高,導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)部管理混亂,產(chǎn)品質(zhì)量下降,經(jīng)營成本提高,財務(wù)風(fēng)險和經(jīng)營風(fēng)險也隨之加大,最終導(dǎo)致整個企業(yè)被拖垮。[FS:PAGE]

  2.4 創(chuàng)建知名品牌,實施品牌擴(kuò)張戰(zhàn)略

  作為養(yǎng)豬企業(yè)來說,品牌的作用絕不能低估,事實證明,品牌可以幫助養(yǎng)豬企業(yè)占領(lǐng)市場、擴(kuò)大產(chǎn)品銷售,在市場競爭中,品牌作為產(chǎn)品甚至企業(yè)的代號而成為銷售競爭的工具,為廣大消費者所熟悉和信得過的品牌商品豬,在肉類終端市場就暢銷,那個牌子的種豬在使用者中影響大,為他們所熟悉、所接受,這種品牌的種豬就銷售得快。企業(yè)的管理者在企業(yè)的管理工作中應(yīng)有強烈的品牌意識,并通過實施成功的品牌戰(zhàn)略,借助行業(yè)信息的傳播和媒體的宣傳,使企業(yè)在消費者心目中樹立起良好的形象。

  養(yǎng)豬企業(yè)品牌的創(chuàng)建需要一個長期而艱難的過程,必須讓顧客從對企業(yè)及品牌從了解、接觸,發(fā)展到認(rèn)可和購買,在種豬的使用過程或豬肉產(chǎn)品的消費過程中感受養(yǎng)豬企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平,進(jìn)而升華到忠誠某一養(yǎng)豬企業(yè)的品牌。大型養(yǎng)豬企業(yè)以質(zhì)量樹品牌、以服務(wù)固品牌、提高企業(yè)品牌知名度、美譽度、顧客對產(chǎn)品的滿意度,形成良性循環(huán),樹立養(yǎng)豬企業(yè)的良好形象,培養(yǎng)大批忠誠顧客。品牌戰(zhàn)略是企業(yè)整體發(fā)展戰(zhàn)略與競爭戰(zhàn)略的重要組成部分,養(yǎng)豬企業(yè)必須依靠企業(yè)整體素質(zhì)與整體形象的提高,才能達(dá)到較好的實施效果。

  企業(yè)創(chuàng)出名牌后不能停留在原來的基礎(chǔ)上,一定要對品牌從質(zhì)量上、數(shù)量上進(jìn)行科學(xué)化的擴(kuò)張,讓其發(fā)揮更大的作用,為企業(yè)增加效益。已形成知名品牌的養(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)整合多年來形成的品牌、人才、科技含量、質(zhì)量水平、管理和市場網(wǎng)絡(luò)等優(yōu)勢,實施品牌經(jīng)營戰(zhàn)略。

  養(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)制訂并實施品牌營銷策略。采用特許經(jīng)營的經(jīng)營方式,通過品牌輸出、生產(chǎn)和管理技術(shù)輸出以及營銷宣傳策劃,與信譽和經(jīng)濟(jì)實力較好的豬場合作,使合作場成為大型養(yǎng)豬企業(yè)的合同擴(kuò)繁場(只生產(chǎn)二元雜種豬及配套系)生產(chǎn)基地,按合作場的生產(chǎn)規(guī)模,向大型養(yǎng)豬企業(yè)上交品牌使用及技術(shù)協(xié)作費,每年更新使用大型養(yǎng)豬企業(yè)向合作場提供的祖代種豬。

  生產(chǎn)方面統(tǒng)一使用相同的計算機(jī)管理系統(tǒng)進(jìn)行管理,在營銷策略上,各合作場統(tǒng)一使用大型養(yǎng)豬企業(yè)總部的標(biāo)識體系(包括商標(biāo)等CIS體系),由總部負(fù)責(zé)市場開拓和區(qū)域協(xié)調(diào)管理,統(tǒng)一市場推廣模式,廣告策略上宣傳該場的二元雜產(chǎn)品,實際上是向用戶發(fā)布該場只生產(chǎn)二元雜和配套系種豬,純種豬全部只由大型養(yǎng)豬企業(yè)生產(chǎn)的信息。既可縮短銷售距離,方便種豬使用者購買種豬,又能加強與顧客溝通,減少途中感染疫病的威脅,增強總體競爭優(yōu)勢。以后再選擇合適的地點,綜合考慮環(huán)保、原料、勞動力、地租、建場費用、用戶市場等因素,將豬場核心群逐步搬遷到有利于生產(chǎn)低成本產(chǎn)品、方便用戶購買的地區(qū)發(fā)展。

  為了保證品牌擴(kuò)張的科學(xué)化,我們還應(yīng)該注意以下幾個方面:首先,高度重視種豬產(chǎn)品的品質(zhì),確保品牌地位;其次,把握品牌擴(kuò)張的速度,養(yǎng)豬企業(yè)在品牌擴(kuò)張中應(yīng)注意速度適宜,盲目快速推進(jìn)難以保證產(chǎn)品品質(zhì)具有競爭優(yōu)勢;另外,應(yīng)選擇競爭對手較少的市場作為品牌擴(kuò)張的方向,擴(kuò)張中應(yīng)避免盲目追求市場熱點,盡量避免與同行業(yè)企業(yè)正面競爭,才能有效地保存企業(yè)的實力,使養(yǎng)豬企業(yè)持續(xù)保持不斷發(fā)展的勢頭。

  2.5 實施有效管理,培育養(yǎng)豬企業(yè)的競爭優(yōu)勢

  豬場在經(jīng)營管理過程中,應(yīng)注意形成自己在經(jīng)營戰(zhàn)略、人才技術(shù)、產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量控制、生產(chǎn)成本、銷售渠道、服務(wù)等多方面的優(yōu)勢,與競爭對手形成一定差異,形成固有的風(fēng)格。養(yǎng)豬企業(yè)在經(jīng)常管理中必須以提高產(chǎn)品的質(zhì)量,降低產(chǎn)品成本,從而提高現(xiàn)有產(chǎn)品的性能價值比,給用戶帶來更多的價值為出發(fā)點,通過采取有效的、切合實際的管理和技術(shù)措施,不斷提高生產(chǎn)水平、降低產(chǎn)品成本,生產(chǎn)出質(zhì)量優(yōu)、成本低的產(chǎn)品,提高養(yǎng)豬企業(yè)的生產(chǎn)制造能力,從而形成質(zhì)量和成本的優(yōu)勢。

  2.5.1 建立以顧客滿意為目標(biāo)的質(zhì)量控制體系,努力提高種豬產(chǎn)品的質(zhì)量水平

  2.5.1.1 大型養(yǎng)豬場應(yīng)從以顧客為導(dǎo)向的種豬選育種工作做起,致力于使各個品種的種豬各項性能和指標(biāo)一年上一個新臺階,投入相應(yīng)的資金,引進(jìn)優(yōu)良品種,建立種豬繁育體系;通過科學(xué)的選育種技術(shù),堅持不懈地進(jìn)行品種的改良,提高各品種種豬各個世代的性能和經(jīng)濟(jì)指標(biāo),不斷探索最佳的品種組合。當(dāng)今國際上動物生物技術(shù)發(fā)展迅猛,豬應(yīng)激綜合癥基因、窩產(chǎn)仔數(shù)位選基因等診斷技術(shù)已在我國部分大型養(yǎng)豬場育種中應(yīng)用。大型養(yǎng)豬企業(yè)的管理者應(yīng)有長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略目光,及時與科研機(jī)構(gòu)和大專院校合作,開展分子水平的育種工作,使本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量處于領(lǐng)先水平,逐漸形成企業(yè)高質(zhì)量的核心產(chǎn)品。

  2.5.1.2 重視種源的凈化工作。近些年,我國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展迅速,養(yǎng)豬業(yè)的規(guī)模也不斷擴(kuò)大,飼養(yǎng)量增加,密度加大,進(jìn)出口貿(mào)易頻繁,由于其現(xiàn)代化的科學(xué)養(yǎng)豬技術(shù)跟不上,給豬疫病的發(fā)生提供條件,近年疾病流行情況不容樂觀,傳統(tǒng)的流行疾病依舊威脅豬場安全,如部分省市的口蹄疫、豬瘟、豬偽狂犬、弓形體等時有發(fā)生,豬藍(lán)耳病、豬流感、豬圓環(huán)病毒等疾病嚴(yán)重影響豬場的安全,特別是近年來多種疾病混合感染引起的所謂豬高熱綜合征導(dǎo)致養(yǎng)豬業(yè)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失,因此抓好豬病防制和凈化工作顯得特別重要。

  2.5.2 采取綜合性的技術(shù)和管理措施,有效降低生產(chǎn)成本

  我國母豬存欄量約為4300多萬頭,雖然生產(chǎn)水平較前些年有所提高,但和發(fā)達(dá)國家相比,仍處于較低的水平上。養(yǎng)豬場依靠提高市場價格獲取利潤的空間已很小,但通過應(yīng)用新技術(shù)降低成本卻是有效的措施之一。只有應(yīng)用現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù),如“全進(jìn)全出”、人工授精、現(xiàn)代營養(yǎng)科技等,是目前規(guī)模養(yǎng)豬場降低成本、提高效益的主要措施。必須依靠現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù),提高生產(chǎn)水平。例如一個萬頭豬場,肉料比提高0.1,一年就可多消耗飼料10萬千克,按2.6元/千克計算,即可加大成本26萬元,因此,成本領(lǐng)先是提高養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益的有效策略。另方面,大型養(yǎng)豬企業(yè)管理者應(yīng)高度重視飼料原料的采購和質(zhì)量把關(guān)工作,盡量多渠道、多方法采購飼料,減少中間環(huán)節(jié),聯(lián)合豬場附近的規(guī)模化養(yǎng)豬企業(yè)結(jié)成采購聯(lián)盟,擴(kuò)大采購量,爭取價格優(yōu)惠,有效降低采購成本。

  養(yǎng)豬企業(yè)的管理者應(yīng)及時更新觀念,近年來,消除免疫抑抑制、驅(qū)蟲的觀念、提防霉菌毒素的觀念、消毒的觀念,豬群保健的觀念、提高種豬維生素水平的觀念已在養(yǎng)豬生產(chǎn)中初見成績。

  2.5.3 提升養(yǎng)豬企業(yè)的市場營銷競爭力

  建立以市場為導(dǎo)向,以滿足顧客需求為最大目標(biāo)的理念,提高企業(yè)的市場營銷競爭力。以達(dá)到企業(yè)利潤最大化為目標(biāo)。大型養(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)導(dǎo)入市場營銷新理念,通過認(rèn)真的市場調(diào)研,制定豬場的營銷策略,對種豬、商品豬及肉類市場進(jìn)行細(xì)分,確立切合實際的目標(biāo)市場,做好品種改良工作,重視豬肉產(chǎn)品的安全性,嚴(yán)禁使用激素并確保沒有藥物殘留,從源頭做好顧客滿意的工作,為消費者提高安全、優(yōu)質(zhì)的肉品,以質(zhì)取勝;做好種豬產(chǎn)品技術(shù)服務(wù)工作,形成完善的銷售和服務(wù)網(wǎng)絡(luò),形成全方位綜合服務(wù)體系,提高銷售和服務(wù)質(zhì)量,從各方面確保企業(yè)滿足顧客需求、實現(xiàn)顧客滿意的目標(biāo);不斷提高顧客滿意度,以顧客滿意來實現(xiàn)顧客忠誠,為種豬、商品豬的銷售培育競爭優(yōu)勢。培育忠誠的顧客鏈,使企業(yè)擁有對本企業(yè)產(chǎn)品從品牌認(rèn)知到價格認(rèn)同的顧客群體,才能使得豬場商品豬和種豬產(chǎn)銷兩旺。這種顧客鏈越多、忠誠度越高,核心競爭力就越能經(jīng)久不衰。[FS:PAGE]

  2.5.4 以人為本,強化企業(yè)人才競爭力

  企業(yè)的競爭歸根結(jié)底是人才的競爭。通過人員管理機(jī)制創(chuàng)新把員工的積極性充分調(diào)動起來,把員工的創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力,特別是創(chuàng)新的潛能最大限度地激發(fā)出來,使企業(yè)現(xiàn)有人力資源得以最大限度的開發(fā),企業(yè)所需的各種人才能夠脫穎而出,真正營造起以事業(yè)留人,以感情留人,以待遇留人的企業(yè)良好內(nèi)部環(huán)境。作為養(yǎng)豬企業(yè)的管理者,應(yīng)不斷加大人才培養(yǎng)力度,鼓勵技術(shù)人員不斷學(xué)習(xí),并想方設(shè)法為科技人員創(chuàng)造機(jī)會,支持科技人員到高等院校攻讀碩士和博士學(xué)位,將科技理論基礎(chǔ)與專業(yè)實踐技能共同提高,使員工的整體素質(zhì)得到進(jìn)一步的提高,使養(yǎng)豬場真正成為一個學(xué)習(xí)型企業(yè)。應(yīng)重視改善員工生活和福利條件,使豬場人員生活質(zhì)量極大提升,使豬場在吸引、留住人才方面的優(yōu)勢得到充分體現(xiàn)。吸引高層次、高素質(zhì)的人才到豬場工作,從而形成了企業(yè)精英薈萃的良好局面,使養(yǎng)豬場能穩(wěn)步、健康向前發(fā)展。

  2.5.5 提升養(yǎng)豬企業(yè)的生產(chǎn)實施能力

  采取有效的管理措施和技術(shù)措施,提高豬場生產(chǎn)一線的實施能力,提高生產(chǎn)制造能力。企業(yè)核心能力的水平需要通過產(chǎn)品來展現(xiàn),而生產(chǎn)能力的則是關(guān)鍵,因為它決定了企業(yè)是否能取得產(chǎn)品質(zhì)量競爭優(yōu)勢和成本競爭優(yōu)勢。

  2.5.6 提升養(yǎng)豬企業(yè)的組織協(xié)調(diào)和持續(xù)改進(jìn)能力

  養(yǎng)豬企業(yè)還可以通過推行ISO質(zhì)量管理體系,使企業(yè)產(chǎn)品從選種育種、原料采購,養(yǎng)豬生產(chǎn)、產(chǎn)品銷售、售后服務(wù)等一系列過程都處于受控狀態(tài),而且通過管理過程的制度化、程式化而將企業(yè)的技術(shù)知識和生產(chǎn)技巧融入企業(yè)的核心能力中,提高企業(yè)的組織協(xié)調(diào)能力。

  企業(yè)必須具備‘持續(xù)進(jìn)步’的精神來對待企業(yè)經(jīng)營。羅馬城不是一天建起來的,在經(jīng)營活動中應(yīng)不斷檢討,發(fā)現(xiàn)失誤的地方,并及時更正,使企業(yè)能不斷進(jìn)步,力爭今天比昨天做得更好,明天比今天更進(jìn)一步,不斷改進(jìn),并把做完的事形成系統(tǒng)的方法,可以使企業(yè)從失敗步向成功,從成功走向卓越!種豬企業(yè)應(yīng)不斷加強質(zhì)量改進(jìn)和技術(shù)創(chuàng)新,為種豬使用者滿意提供產(chǎn)品基礎(chǔ);不斷提高企業(yè)管理水平,長期堅持,從而滿足消費者不斷提高的對高質(zhì)量種豬產(chǎn)品的需求,構(gòu)成大型養(yǎng)豬企業(yè)的核心競爭力。

  2.6 重視可持續(xù)發(fā)展能力的培育,增強企業(yè)的環(huán)境競爭力

  2.6.1 重視養(yǎng)豬企業(yè)的環(huán)境保護(hù)工作,走可持續(xù)發(fā)展之路

  據(jù)測算一個存欄萬頭的肉豬場,日排糞尿、污水量近100噸,相當(dāng)于1個5-8萬人的城鎮(zhèn)生活廢棄物排放量。豬場排放的污水化學(xué)需氧量(COD)、5日生化需氧量(BOD5)和懸浮固體物(SS)分別超過國家標(biāo)準(zhǔn)的53倍、76倍和14倍。同時豬場惡臭在空氣中散發(fā),造成空氣質(zhì)量惡化和對大氣環(huán)境的污染。養(yǎng)豬場造成的環(huán)境壓力越來越大。走可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)養(yǎng)豬之路,減少豬場污染已是養(yǎng)豬業(yè)的必然選擇。

  在實施養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略中,應(yīng)走生態(tài)養(yǎng)豬之路,注意保護(hù)自然資源,維護(hù)生態(tài)平衡,實現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。生態(tài)養(yǎng)豬是我國養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然趨勢。提倡走農(nóng)牧結(jié)合的道路,如豬-魚結(jié)合、豬-果(果林)結(jié)合,綜合利用既能解決污水問題,又能提高綜合效益。養(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)選擇經(jīng)濟(jì)較不發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展養(yǎng)豬業(yè),并遠(yuǎn)離工業(yè)發(fā)展區(qū)、居民區(qū)。豬場所在地有足夠的山地、魚塘對污水進(jìn)行處理。在生產(chǎn)工藝上宜采用節(jié)水工藝,干清糞、勤打掃、少沖欄,將廢棄物的排放減量到最低。污水應(yīng)先用固液分離機(jī)和沉淀池,除去豬場污水中的固體成分,再經(jīng)過廢渣過濾-沉淀-厭氧-曝氧后,經(jīng)多級生物氧化塘凈化;有條件的亦可建沼氣池,收集沼氣利用。干糞經(jīng)發(fā)酵,污水經(jīng)凈化處理后都可進(jìn)行資源化利用,用于種植業(yè)和魚塘養(yǎng)殖,進(jìn)行綜合利用,實行養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)、水產(chǎn)的良性循環(huán)。

  2.6.2 培育環(huán)境競爭力,形成企業(yè)競爭新優(yōu)勢

  隨著企業(yè)外部環(huán)境的變化和人們環(huán)保意識的不斷加強,企業(yè)與生態(tài)環(huán)境之間的關(guān)系正逐漸受到重視,可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略正在賦予企業(yè)競爭力新的內(nèi)涵?沙掷m(xù)發(fā)展的核心就是要改變不可持續(xù)的生產(chǎn)方式和浪費型的消費模式,建立新的有利于環(huán)境保護(hù)的資源節(jié)約型生產(chǎn)方式和消費模式。這一思想正在被政府部門和社會各界接受,并已經(jīng)形成一股不可逆轉(zhuǎn)的社會壓力,正強有力地影響和改變著市場方向。隨著人們對環(huán)境問題的關(guān)注和綠色產(chǎn)品的認(rèn)同,產(chǎn)品的環(huán)境指標(biāo)、環(huán)境標(biāo)志、生命周期等已成為企業(yè)和產(chǎn)品競爭力的重要因素。在生產(chǎn)經(jīng)營者、商品消費者心目中已經(jīng)開始出現(xiàn)環(huán)境質(zhì)量概念,環(huán)境質(zhì)量已經(jīng)變成企業(yè)新利潤的一個來源。優(yōu)質(zhì)、高效、安全是養(yǎng)豬業(yè)的目標(biāo)和發(fā)展方向,“綠色”的話題一再為人們所重視,“綠色奧運”已成為中國向世界的承諾,對于養(yǎng)豬生產(chǎn)者來說,生產(chǎn)無殘留、無污染的天然綠色畜產(chǎn)品是當(dāng)務(wù)之急。有條件的大型養(yǎng)豬企業(yè),特別是龍頭企業(yè)應(yīng)以生產(chǎn)綠色豬肉為目標(biāo),規(guī)范飼養(yǎng)管理規(guī)程,通過加強對種豬選種、飼料加工、飼養(yǎng)管理、檢測體系保證、屠宰加工、儲存、運輸和銷售等過程的控制,保證為消費者提供健康安全的豬肉,為消費者提供超值產(chǎn)品,與同行業(yè)的其它企業(yè)形成產(chǎn)品差異。

  2.7 走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營之路,創(chuàng)造獨特的企業(yè)價值鏈,保持企業(yè)的戰(zhàn)略優(yōu)勢

  豬產(chǎn)業(yè)鏈中的條塊分割十分明顯,養(yǎng)豬生產(chǎn)、生豬收購、屠宰加工、豬肉銷售這四個環(huán)節(jié)中養(yǎng)豬生產(chǎn)是風(fēng)險最大的一環(huán),經(jīng)常出現(xiàn)周期性的虧損,而其它三個環(huán)節(jié)風(fēng)險相對較小。大型養(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)利用所擁有的各種優(yōu)勢,延長養(yǎng)豬企業(yè)的“效益鏈”,培養(yǎng)一大批緊密型合作和松散型合作的養(yǎng)豬戶和養(yǎng)豬場,并與肉類加工企業(yè)合作,向商品豬和肉類加工方向發(fā)展,從種豬-商品豬-建立牲豬交易中心-肉類深加工-產(chǎn)品保鮮-連鎖經(jīng)營等方面形成產(chǎn)業(yè)鏈,發(fā)展豬產(chǎn)品的精深加工,生產(chǎn)科技含量高的特色、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;實施終端市場拉動戰(zhàn)略,帶動千家萬戶實現(xiàn)產(chǎn)加銷一條龍的綠色產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈,以質(zhì)量和價格優(yōu)勢參與市場競爭。如廣東白石豬場憑良好的質(zhì)量和在當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢,在中山市經(jīng)營連鎖豬肉超市,開拓終端銷售市場,在生豬價格低、飼料價格高漲的時期,仍然取得較好效益。大型養(yǎng)豬企業(yè)還可向河南“雙匯”集團(tuán)學(xué)習(xí),向肉類深加工方向發(fā)展,生產(chǎn)香腸等肉類制品;也可與營銷企業(yè)(如食品部門)聯(lián)合或建立穩(wěn)定的供銷關(guān)系。

  2.8 積極爭取政府部門和行業(yè)協(xié)會的支持

  注意培養(yǎng)潛力,爭取政府支持;面臨中國加入WTO后企業(yè)的形勢,養(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)利用好WTO中關(guān)于農(nóng)業(yè)的相關(guān)政策,例如:按照世貿(mào)組織農(nóng)業(yè)協(xié)定中“綠箱”政策的規(guī)定,國家在農(nóng)業(yè)科研、品種培育、疾病防治、技術(shù)推廣與咨詢、市場信息、基礎(chǔ)設(shè)施等方面的投入和補貼是合法的。而現(xiàn)在“綠箱”補貼占我國整個農(nóng)產(chǎn)品補貼的三分之二以上。養(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)聯(lián)合起來,爭取政府加大對養(yǎng)豬業(yè)的扶持力度,得到國家有關(guān)部門補貼政策的扶持。[FS:PAGE]

  3 結(jié)束語

  企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略對企業(yè)至關(guān)重要,隨著養(yǎng)豬業(yè)低潮的來臨,養(yǎng)豬企業(yè)面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn),同時也是難得的發(fā)展機(jī)遇,差之毫厘,謬以千里。企業(yè)的管理者更應(yīng)謹(jǐn)慎對待,對企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略誤區(qū)應(yīng)盡早識別并加以防范。企業(yè)應(yīng)不斷的檢討自己,總結(jié)自己,使企業(yè)在戰(zhàn)略上不出現(xiàn)重大誤差。領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)健康、快速、穩(wěn)定地發(fā)展。我國的養(yǎng)豬業(yè)只有依靠科技進(jìn)步,采用現(xiàn)代化養(yǎng)豬技術(shù),強化管理,走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營之路,積極開拓市場,樹立“微利”競爭意識,才有可能在市場經(jīng)濟(jì)的大潮中永遠(yuǎn)立于不敗之低,我們應(yīng)以百倍的信心,將我國養(yǎng)豬生產(chǎn)推向世界發(fā)達(dá)國家的高水平。

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