從2007年以來(lái),
豬價(jià)猶如坐上了“過(guò)山車”,暴漲暴跌。在國(guó)家優(yōu)惠政策和市場(chǎng)價(jià)格的刺激下,2008年我省生豬的存欄數(shù)猛增。在生豬存欄量增加的同時(shí),生豬的價(jià)格卻從去年第二個(gè)季度開始直線下滑,這個(gè)勢(shì)頭一直到去年11月底才止住。期間,仔豬價(jià)格從最高的30元/公斤左右,跌落到不到16元/公斤,有些地方甚至10元/公斤;出欄肥豬的價(jià)格也從16元/公斤的高點(diǎn)跌到只有12元/公斤。
在不到一年的時(shí)間里,養(yǎng)豬經(jīng)歷了從高額回報(bào),到利潤(rùn)較好,再到微利的過(guò)程,不少養(yǎng)殖戶在豬價(jià)最低迷的時(shí)候甚至虧本。不過(guò),在這樣的大風(fēng)浪中,也有養(yǎng)殖戶始終保持著良好的效益。從今天開始,我們通過(guò)個(gè)案,總結(jié)幾條2008年養(yǎng)豬的經(jīng)驗(yàn),給大家提供一個(gè)參考,請(qǐng)關(guān)注本版《養(yǎng)豬賺錢模式探討》專題報(bào)道。
短平快 08養(yǎng)小豬最賺錢 去年,豬價(jià)由高到低,養(yǎng)殖戶叫苦不迭。但是記者隨機(jī)調(diào)查了部分養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn),即便是在去年低迷的
行情下,養(yǎng)仔豬也贏得了非常好的效益。
案例1 調(diào)查對(duì)象:瀘縣喻寺鎮(zhèn)新橋村一組仔豬專業(yè)養(yǎng)殖戶張世全
養(yǎng)殖品種:土二雜仔豬
調(diào)查時(shí)間:2月20日
利潤(rùn):每頭247元,8.23元/公斤,利潤(rùn)率為95.4%(13頭母豬,共產(chǎn)158頭仔豬,總利潤(rùn)約4萬(wàn))
2月20日,瀘縣喻寺鎮(zhèn)新橋村一組養(yǎng)殖戶張世全高興地說(shuō):“去年,我養(yǎng)土二雜仔豬,賣的錢除去平常開銷,還在折子上存了3萬(wàn)元!本o接著,他算了一筆成本和效益賬。
張世全去年存欄13頭母豬,共產(chǎn)158頭仔豬,后來(lái),有18頭仔豬被盜,實(shí)際出欄140頭。他一般在仔豬長(zhǎng)到30公斤左右,分批次賣出,賣價(jià)最高26.8元/公斤、最低11.6元/公斤,總收入70436元。如果被盜的18頭仔豬計(jì)價(jià)8000~10000元,他的仔豬應(yīng)賣8萬(wàn)元,平均每頭約506元。
那么,成本花去多少呢?1頭母豬每天要吃掉米糠、麩皮、包谷等飼料,平時(shí)還有很小一筆防病防疫費(fèi)用,1頭母豬日均消費(fèi)3元,全年13頭母豬約消費(fèi)14040元;1頭仔豬從小到大需要吃掉顆粒料、濃縮料,再加上很少一部分打針吃藥的錢,估計(jì)每頭消費(fèi)約170元,158頭仔豬共計(jì)消費(fèi)26860元;至于青飼料、人工費(fèi)用、水電費(fèi)等,張世全均未打入成本。
因此,用總收入8萬(wàn)元減去母豬總消費(fèi)14040元,再減158頭仔豬消費(fèi)26860,最后除以158頭,張世全每頭仔豬贏利約247元,而利潤(rùn)率 (總利潤(rùn)/總成本)達(dá)到了48.7%。
如此看來(lái),1頭30公斤的二雜仔豬每公斤就能贏利8.23元,效益還不錯(cuò)。
案例2 調(diào)查對(duì)象:長(zhǎng)寧縣硐底鎮(zhèn)石埡村八組仔豬養(yǎng)殖戶張友會(huì)
養(yǎng)殖品種:三雜仔豬
調(diào)查時(shí)間:2月26日
利潤(rùn):每頭250元,10元/公斤,利潤(rùn)率114%~150%(210頭母豬,生產(chǎn)仔豬3400余頭,總利潤(rùn)約80萬(wàn))
長(zhǎng)寧縣硐底鎮(zhèn)石埡村八組養(yǎng)殖三雜仔豬的張友會(huì),單頭效益比張世全更好,她出售的仔豬平均頭重25公斤,每頭盈利250元,每公斤贏利10元。
張友會(huì)去年存欄母豬210頭,出欄3400余頭均重25公斤的三雜仔豬,上半年售價(jià)28元/公斤左右,下半年保持在18元/公斤,銷售收入150萬(wàn)元,平均每頭收入四五百元。
她的成本包括:210頭母豬每頭全年吃掉3100~3200元的飼料,每頭母豬的獸藥、保健藥、預(yù)防藥投入5~6元;3400余頭仔豬,每頭消耗飼料90~130元,每頭藥費(fèi)25~30元;6個(gè)人工,一年工資支出72000元;全年電費(fèi)3萬(wàn)余元?偝杀炯s六七十萬(wàn)元。
買仔豬喂 風(fēng)險(xiǎn)大效益差 養(yǎng)殖仔豬效益不錯(cuò),那么買仔豬來(lái)育肥豬的效益怎樣呢?記者也做了相應(yīng)的調(diào)查。
案例1 調(diào)查對(duì)象:眉山市東坡區(qū)富牛鎮(zhèn)龍河村七組吳勇強(qiáng)
養(yǎng)殖品種:土二雜肥豬
調(diào)查時(shí)間:2月26日
利潤(rùn):每頭65元,0.57元/公斤,利潤(rùn)率4.5%
眉山市東坡區(qū)富牛鎮(zhèn)龍河村七組吳勇強(qiáng)去年6月從浙江打工回來(lái),就從市場(chǎng)上購(gòu)進(jìn)60頭土二雜仔豬,他和老婆一起養(yǎng)殖肥豬出售。到10月份全部出手,每頭均重115公斤的大肥豬不算人工僅有65元利潤(rùn),每公斤贏利僅0.57元。
他購(gòu)買仔豬的時(shí)候,
仔豬價(jià)格仍正處較高位上,達(dá)到22元/公斤,每頭27.5公斤的仔豬,就花去他605元。此后,在飼喂階段,以批發(fā)價(jià)買來(lái)5600元/噸的濃縮料,每頭豬要吃300元的濃縮料。此外,每頭豬還要吃掉約250公斤玉米、一些麩皮和預(yù)防藥材,要出脫500元。每當(dāng)豬感冒、發(fā)高燒,還要打針,每頭平均用掉二三十元。這樣,育肥1頭豬的總成本達(dá)到了1430元。但是,吳勇強(qiáng)到10月出欄的時(shí)候,毛豬價(jià)已跌至13元/公斤,他每頭毛豬的銷售收入僅為1495元,除去成本,利潤(rùn)所剩無(wú)幾。
案例2 調(diào)查對(duì)象:射洪縣萬(wàn)林鄉(xiāng)鮮家溝村養(yǎng)殖戶李光奎
養(yǎng)殖品種:三雜肥豬
調(diào)查時(shí)間:2月26日
利潤(rùn):每頭150元,1.2元/公斤,利潤(rùn)率9.4%
同樣是買仔豬育肥豬,射洪縣萬(wàn)林鄉(xiāng)鮮家溝村養(yǎng)殖戶李光奎的效益就比吳勇強(qiáng)好得多。李光奎養(yǎng)的是優(yōu)質(zhì)的三雜肥豬,去年出欄了兩槽共計(jì)60頭,每頭均重125公斤,以邊口結(jié)賬每頭收入約1750元(相當(dāng)于毛豬價(jià)14元/公斤),除去成本,每頭盈利約有150元,相當(dāng)于每公斤盈利1.2元。
李光奎的成本賬是這樣計(jì)算的:60頭三雜仔豬,每頭均重24公斤,均價(jià)約27元/公斤(仔豬依然買在高點(diǎn)上),每頭仔豬成本為650元。每頭仔豬飼養(yǎng)4個(gè)多月,需吃掉300公斤顆粒料,以3元/公斤計(jì)算,花費(fèi)約900元。每頭仔豬育肥還要防疫費(fèi)50元。人工和水電均未計(jì)算成本。這樣,從購(gòu)進(jìn)仔豬到育肥出欄,每頭肥豬的成本就為1600元。 本報(bào)記者周金泉
市場(chǎng)點(diǎn)睛
從上面的4個(gè)案例,我們不難發(fā)現(xiàn),在去年的行情下,仔豬專業(yè)戶的效益大大超過(guò)買仔豬育肥豬養(yǎng)殖戶的效益。
從成本核算來(lái)看,仔豬養(yǎng)殖戶的成本和利潤(rùn)主要是受飼料價(jià)格和仔豬價(jià)格的影響,而買仔豬育肥的養(yǎng)殖戶的成本還包括仔豬成本,所以其利潤(rùn)受到飼料價(jià)格、仔豬價(jià)格和肥豬價(jià)格三重影響。當(dāng)市場(chǎng)行情劇烈波動(dòng)時(shí),購(gòu)買仔豬育肥就意味著承受著比其他養(yǎng)殖方式更大的風(fēng)險(xiǎn)。比如去年,部分養(yǎng)殖戶在三四月份高價(jià)進(jìn)仔豬,當(dāng)3個(gè)多月把仔豬育肥后,肥豬價(jià)已跌落不少,這樣部分養(yǎng)殖戶甚至出現(xiàn)虧本。
同步播報(bào)
豬肉零售價(jià)創(chuàng)2008年以來(lái)新低
據(jù)全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè),與前一日相比(下同),3月4日,豬后臀尖肉和豬五花肉全國(guó)均價(jià)都降至2008年以來(lái)低點(diǎn),豬后臀尖肉價(jià)格僅為每斤10.89元,四川巴中的五花肉價(jià)格降至每斤8元以下。受“倒春寒”影響,水產(chǎn)品和蔬菜價(jià)格上漲。
豬后臀尖肉和豬五花肉價(jià)格分別下降0.3%和0.2%,為每斤10.83元和9.97元,均不超過(guò)2008年11月份出現(xiàn)的全國(guó)均價(jià)最低點(diǎn)。2008年11月中旬,豬后臀尖肉和豬五花肉的全國(guó)均價(jià)降至年內(nèi)低點(diǎn),分別為每斤10.89元和9.97元;隨后受春節(jié)消費(fèi)量增加影響微弱反彈,春節(jié)后降勢(shì)再現(xiàn)。少數(shù)省區(qū)市
生豬收購(gòu)價(jià)已降至盈虧平衡點(diǎn)之下;四川巴中和資陽(yáng)、黑龍江綏化、遼寧錦州等13個(gè)地市豬五花肉價(jià)格在每斤8元以下,多集中在四川和東北地區(qū)。
受“倒春寒”影響,蔬菜和水產(chǎn)品價(jià)格趨漲。部分省區(qū)市蔬菜處于上市淡季,蔬菜價(jià)格穩(wěn)中趨漲,大白菜、芹菜、生菜、西紅柿、茄子和土豆的全國(guó)均價(jià)上漲,漲幅在3%以內(nèi)。
普通鮮雞蛋全國(guó)均價(jià)連續(xù)7天維持在每斤3.50元,與2008年以來(lái)的最低價(jià)持平。 據(jù)新華社
如您養(yǎng)豬遇到問(wèn)題,點(diǎn)擊給我們留言!