春節(jié)過(guò)后,豬肉市場(chǎng)一直低迷。最近,山東豬肉價(jià)格繼續(xù)走低,銷(xiāo)售量也不高,不少品牌豬肉產(chǎn)品竟然打五折銷(xiāo)售!疤阋肆,金鑼排骨原價(jià)每斤13.6元,現(xiàn)在搞活動(dòng)6元錢(qián)了!20日,在歷山路某大型超市冷鮮肉柜臺(tái),多位消費(fèi)者圍在一起挑選著。記者看到,幾乎所有豬肉產(chǎn)品都在搞活動(dòng)促銷(xiāo)。
“春節(jié)過(guò)后一直到現(xiàn)在,豬肉價(jià)格雖一直不高,但買(mǎi)肉的人卻不多,生意不好做。”省城建新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),賣(mài)肉的陳世福告訴記者。濟(jì)南市物價(jià)局的監(jiān)測(cè)表明,最近這段時(shí)間省城進(jìn)入豬肉消費(fèi)淡季,肉價(jià)下降。根據(jù)省物價(jià)部門(mén)的監(jiān)測(cè),這一周山東省各地生豬和豬肉價(jià)格大幅下滑。我省待宰活豬平均價(jià)格每斤為6.16元,比上周下降4.86%,比去年同期下降 18.41%;豬肉平均價(jià)格每斤為10.2元,比上周下降1.59%,比去年同期下降15.49%。
“節(jié)前,屠宰加工企業(yè)大量收購(gòu),庫(kù)存豐足,所以消化庫(kù)存仍需一段時(shí)間。去年高峰時(shí)期補(bǔ)欄的母豬,所產(chǎn)仔豬育肥后將在今年第一季度集中上市,目前生豬市場(chǎng)供大于求,豬肉價(jià)格自然下降!笔⌒竽羺f(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)高振濤分析說(shuō),2008年底山東生豬存欄3767萬(wàn)頭,比上年增長(zhǎng)20%。根據(jù)生產(chǎn)周期來(lái)看,2008年上半年大量補(bǔ)欄的母豬所產(chǎn)第一窩仔豬將在2009年上半年上市,而且會(huì)和 2007年5月份開(kāi)始補(bǔ)欄母豬所產(chǎn)第二窩仔豬重疊上市。因此,今年5月份前后豬肉價(jià)格將繼續(xù)面臨下滑的考驗(yàn)。
但也有養(yǎng)豬戶(hù)表示,在疾病和天氣的影響下,母豬受胎率低,產(chǎn)崽率下降,成活率也比往年有所下降,這就導(dǎo)致今年5月份生豬供應(yīng)量的增加在一定程度上受到了影響。因此,豬肉的價(jià)格如何走,目前還不好判斷。