 |
 |
近年來，養(yǎng)豬已成為農(nóng)村脫貧致富的一條有效途徑，許多農(nóng)民因此走上了富裕之路，但也有農(nóng)民辛苦幾年，養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益很差甚至虧損。筆者在為養(yǎng)豬戶服務(wù)過程中發(fā)現(xiàn)其主要原因有以下幾個(gè)方面，必須采取相應(yīng)對(duì)策。
一、效益差的原因
1．飼養(yǎng)的品種不對(duì)路, 商品豬質(zhì)量差
種豬的優(yōu)劣是決定養(yǎng)豬效益高低的基本的條件之一。要取得最佳效益，必須有優(yōu)良的品種做保證。在廣大農(nóng)村，地方雜種豬占有很大比例，很難看到正宗的三元雜交豬。一些農(nóng)民在選購豬崽時(shí)，從不問是什么品種、出自哪個(gè)豬場，而只求價(jià)格便宜。一些農(nóng)戶雖能堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，但近親繁殖的情況比較普遍,使許多農(nóng)戶飼養(yǎng)的豬生長慢、瘦肉率低、飼料報(bào)酬差,售價(jià)不高。
2．不按配方要求科學(xué)配制和使用飼料
農(nóng)戶養(yǎng)豬的習(xí)慣是有什么料喂什么料，配料要求不嚴(yán)，湊合思想嚴(yán)重，只注重飼料的數(shù)量和表觀價(jià)格，不注重質(zhì)量。因飼料單一、營養(yǎng)不全，適口性差，豬經(jīng)常拱到槽外；有的農(nóng)戶每次喂料時(shí)，加料太多，食槽中總有一定的剩料被老鼠、野鳥偷吃；有的飼槽設(shè)計(jì)不合理，槽底凹凸不平，水、料同槽，豬吃不干凈，造成夏季發(fā)霉變質(zhì)；還有的農(nóng)戶一次性購入太多飼料，保存不當(dāng)或過期，造成飼料變質(zhì)。這不僅浪費(fèi)飼料、增加成本，還增加了豬發(fā)病的機(jī)會(huì)。
3．濫用藥物，產(chǎn)生耐藥性
藥物雖可防治疾病，但也存在一定的毒副作用。據(jù)了解，農(nóng)戶濫用藥物的現(xiàn)象十分普遍，造成浪費(fèi)甚至中毒的情況時(shí)有發(fā)生。有些農(nóng)戶將土霉素原粉、喹乙醇當(dāng)作保健品長期使用，致使豬只產(chǎn)生耐藥性，發(fā)病后很難治愈。
4.對(duì)消毒的重要性認(rèn)識(shí)不足
藥物消毒是殺死體外病原微生物的唯一手段，是保證豬只健康的重要措施。一些農(nóng)民認(rèn)為病原微生物看不見、摸不著，消毒沒有多大作用。因此，豬舍很少消毒，加上潮濕、衛(wèi)生條件差，遇到環(huán)境突變，時(shí)常誘發(fā)傷寒、疥癬等疾病。有的農(nóng)戶雖然圈舍也進(jìn)行了消毒，但藥物的配制濃度和使用方法不當(dāng)，達(dá)不到應(yīng)有的消毒效果。
5．未按照科學(xué)飼養(yǎng)的方法對(duì)種豬加強(qiáng)管理和使用
飼養(yǎng)方面的問題主要表現(xiàn)為小農(nóng)意識(shí)強(qiáng)，盲目追求低成本。表現(xiàn)在隨意減少日糧中魚粉、預(yù)混料等昂貴原料的添加量，或以霉變的飼料喂豬。
管理上表現(xiàn)為種豬利用不當(dāng)。種公豬配種過早，利用過度，導(dǎo)致公豬早衰而被迫頻繁淘汰公豬。種母豬哺乳時(shí)間過長，導(dǎo)致母豬體質(zhì)變差，斷奶后發(fā)情延遲，有的甚至導(dǎo)致不育。后備母豬配種過早，生長發(fā)育不全，終身繁殖力降低。
6．未按科學(xué)的免疫程序?qū)ωi只進(jìn)行接種
預(yù)防接種是保證豬只健康的首要措施。而一些飼養(yǎng)母豬的農(nóng)民，認(rèn)為仔豬過早打預(yù)防針會(huì)影響其生長，因此，通常要飼養(yǎng)兩個(gè)多月、體重達(dá)20千克以上才趕集出售，再由防疫員當(dāng)場打豬瘟疫苗。表面上看豬崽健康買者放心，其實(shí)這時(shí)豬因應(yīng)激導(dǎo)致免疫力最差，最易患病。
7．不注意為豬只提供適宜的生存環(huán)境
農(nóng)民養(yǎng)豬通常一戶一圈，因圈舍簡陋，保溫隔熱性能差，冬季太冷、夏季太熱，加上清掃不及時(shí)，藏污納垢，濕度過大，通風(fēng)不良，衛(wèi)生條件極差，結(jié)果夏天很容易引起中暑，冬天則誘發(fā)感冒、傳染性胃腸炎等疾病。同時(shí)大小豬混養(yǎng)，大豬搶料吃、小豬吃不到料或被咬傷的情況屢見不鮮。
8．豬場設(shè)計(jì)不科學(xué)，生產(chǎn)效率低下
專業(yè)戶大多不注意場址的選擇，多在公路旁、村內(nèi)、甚至在自家院內(nèi)養(yǎng)豬。建筑結(jié)構(gòu)、布局不合理，設(shè)備過于簡陋，不能為豬只提供舒適的生活環(huán)境，無法充分發(fā)揮其生產(chǎn)潛力，導(dǎo)致豬只的生產(chǎn)周期過長，造成人力、物力的浪費(fèi)。
9．市場風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)差，盲目養(yǎng)豬
一些農(nóng)戶在養(yǎng)豬方面根本沒有風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，看到仔豬貴，便盲目發(fā)展母豬，看到市場肉價(jià)上漲便盲目擴(kuò)大商品豬生產(chǎn)規(guī)模，意識(shí)不到養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展也是有市場規(guī)律的，更想不到別人養(yǎng)豬賺錢的時(shí)候可能就是自己賠錢的開始。結(jié)果形成“多養(yǎng)多賠，少養(yǎng)少賠，不養(yǎng)不賠”的惡性循環(huán)。
10．傳統(tǒng)養(yǎng)豬的觀念嚴(yán)重, 意識(shí)不到市場風(fēng)險(xiǎn)
一些農(nóng)戶喜歡把豬養(yǎng)到過年時(shí)出售，待過春節(jié)前宰殺，留一半肉吃，一半肉賣，這樣集中上市，供大于求，勢(shì)必引起肉價(jià)下跌，收益減少。還有些農(nóng)民喜歡喂養(yǎng)超大豬，常常把豬飼養(yǎng)到130kg甚至更大。這些豬生長十分緩慢，不僅浪費(fèi)人工及飼料，而且遇到突發(fā)疾病，損失慘重。
11．一條龍飼養(yǎng)法不科學(xué)
一些農(nóng)戶在養(yǎng)豬時(shí)喜歡大小豬在一起混養(yǎng)，采用某一階段的飼料統(tǒng)一喂所有豬只，滿足不了各階段豬只的營養(yǎng)需要，同時(shí)也易導(dǎo)致疫情的發(fā)生。
二、采取的對(duì)策
1．選擇適銷對(duì)路的優(yōu)良品種
優(yōu)良品種的豬只具有產(chǎn)仔數(shù)高、飼料利用率高、生長速度快和瘦肉率高的優(yōu)點(diǎn)，可大大降低養(yǎng)豬成本，按售價(jià)計(jì)算每頭豬比土雜豬要多賣25~30 元左右，這些豬只指杜長大三元雜交商品豬。
2．正確選擇、使用和配制飼料
飼料營養(yǎng)水平的高低直接關(guān)系到豬只能否健康生長，因此，對(duì)哺乳仔豬應(yīng)喂大型飼料公司生產(chǎn)的乳豬料直至15kg換料。對(duì)15~30kg的保育仔豬，應(yīng)飼喂小豬料，對(duì)30~60kg的中豬應(yīng)喂中豬料，對(duì)60kg以上的大豬應(yīng)喂大豬料，而孕豬料懷孕后一直至85d，對(duì)懷孕85d后和整個(gè)哺乳期及空懷期，應(yīng)喂哺乳料，效果很好。這些優(yōu)質(zhì)飼料營養(yǎng)全面、適口性好，可確保豬只健康生長和發(fā)育。
3．要加強(qiáng)對(duì)種豬的飼養(yǎng)管理
�、亠曫B(yǎng)種豬應(yīng)根據(jù)其生理階段不同，按標(biāo)準(zhǔn)供給全價(jià)日糧，保證日糧質(zhì)量，切勿摻假或喂給霉變及刺激性強(qiáng)的飼料。
�、诤侠砝霉i是提高母豬受胎率和產(chǎn)仔數(shù)，保證豬場均衡、高效生產(chǎn)的重要措施，合理利用公豬要做到配種、營養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)三者之間的平衡。其配種頻率因公豬年齡、體重而定。青年公豬每周配種1~2次，壯齡公豬每天1~2次，連用3d中間要休息1d。公母比例要做到1:20，一般不要承擔(dān)對(duì)外配種，以免傳播疾病。視膘情定量，保持其良好的種用體況。每天喂量以2.5kg為宜，過肥者要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，瘦弱者每天要增加0.3~0.5kg飼料喂量，并單獨(dú)補(bǔ)喂適量魚粉等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料。
�、勰肛i哺乳期不應(yīng)過長，在仔豬早期補(bǔ)飼和加強(qiáng)管理的基礎(chǔ)上，根據(jù)其體重大小(%26#8805;6.5kg)可提前到28~35日齡斷奶，防止母豬過瘦而影響發(fā)情與受胎。肥者限飼，瘦者加料，為配種受胎作準(zhǔn)備。
種豬的選擇應(yīng)充分利用雜交優(yōu)勢(shì)，種母豬應(yīng)選留長大二元雜交母豬，公豬應(yīng)選用杜洛克，其生產(chǎn)的杜長大三元雜交商品豬可賣出好的價(jià)錢。
4．樹立“防重于治”的觀念，建立健全防疫衛(wèi)生制度
①要徹底改變那種“有病治病，無病不防”的做法。積極主動(dòng)了解周圍疫情，根據(jù)本場實(shí)際，制定科學(xué)的免疫程序，除要常規(guī)防疫豬瘟、豬丹毒、豬肺疫、細(xì)小病毒及豬大腸桿菌病外，其它疫病的防疫應(yīng)根據(jù)流行情況而定。嚴(yán)格消毒，定期驅(qū)蟲滅鼠，消滅蚊蠅。不在場內(nèi)飼養(yǎng)其它動(dòng)物，不到集市、其他專業(yè)戶購買仔豬。對(duì)購進(jìn)種豬應(yīng)先隔離觀察1月，確認(rèn)無病后方可混群。
發(fā)生疫病后應(yīng)及時(shí)請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的獸醫(yī)確診，并根據(jù)病情對(duì)癥下藥，做到配伍正確，劑量準(zhǔn)確，對(duì)病死豬要分析死亡原因，并做到深埋或焚燒處理。
�、趯�(duì)消毒藥品應(yīng)做到正確使用，最好能掌握2~3種消毒藥物(如燒堿、二氧化氯、百毒殺)的正確配制和使用方法。
③認(rèn)真執(zhí)行免疫程序，堅(jiān)決做好豬瘟、丹毒、肺疫、副傷寒、藍(lán)耳病、偽狂犬、口蹄疫等疫病的預(yù)防接種工作，尤其要做好豬瘟的免疫接種工作。提倡乳豬超前免疫，即新生仔豬在未吃初乳前注射豬瘟疫苗，注射后2h再喂給初乳，60~70日齡再免疫一次。種公豬每半年再接種1次，母豬于斷奶后配種前要接種1次豬瘟疫苗。
5．選擇適宜時(shí)機(jī)，及時(shí)出欄。每年的春季和七、八兩個(gè)月是出欄淡季，這時(shí)活豬上市量少，肉價(jià)回升，應(yīng)抓住這個(gè)大好時(shí)機(jī)，適時(shí)出欄，可提高收益。
