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本報(bào)訊 (記者楊明 林禮廣)近期,豬價(jià)波動(dòng)頻繁,不少養(yǎng)殖戶對(duì)未來(lái)豬市看不清。10月18日,在湖北武漢召開的“中國(guó)豬業(yè)發(fā)展大會(huì)”上,中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)喬玉鋒透露,能繁母豬存欄已占生豬存欄的11%,超過(guò)了7%-8%的穩(wěn)定發(fā)展水平。與會(huì)專家和養(yǎng)豬行業(yè)人士普遍認(rèn)為,受母豬和生豬存欄量增加,以及全球經(jīng)濟(jì)放緩的影響,明年下半年的豬市將步入寒冬。
喬玉鋒表示,在市場(chǎng)和國(guó)家政策的雙重作用下,我國(guó)養(yǎng)豬生產(chǎn)處于恢復(fù)性增長(zhǎng)階段。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì),2008年上半年,全國(guó)生豬存欄4.71億頭,同比增長(zhǎng)9.4%,其中能繁母豬存欄5175萬(wàn)頭,同比增長(zhǎng)22.5%,生豬出欄2.88億頭,同比增長(zhǎng)2.1%。由于數(shù)量增長(zhǎng),能繁母豬占存欄豬的比例已達(dá)到11%,超過(guò)7%-8%的穩(wěn)定發(fā)展水平。
喬玉鋒在接受南方農(nóng)村報(bào)記者采訪時(shí)表示,由于生豬出欄量的劇增,生豬價(jià)格下跌是必然的,但這種價(jià)格的變化在當(dāng)前來(lái)說(shuō)是豬價(jià)的理性回歸,養(yǎng)豬不可能長(zhǎng)時(shí)間處在暴利時(shí)代。他警告,明年市場(chǎng)會(huì)因母豬存欄總數(shù)增多、飼料價(jià)格持續(xù)高價(jià)位,生豬價(jià)格將持續(xù)回落,到時(shí)候養(yǎng)豬生產(chǎn)將面臨較大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí),他表示,明年3月以前,生豬和豬肉的價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)大幅度下跌,但全行業(yè)的盈利水平下降,個(gè)別豬場(chǎng)可能出現(xiàn)虧損。
山東省一位不愿透露姓名的養(yǎng)殖戶對(duì)記者表示,近期豬價(jià)下跌除了生豬存欄量增長(zhǎng)以外,當(dāng)前經(jīng)融風(fēng)暴的影響是不可忽視的原因。他解釋說(shuō):“當(dāng)前受美國(guó)經(jīng)融風(fēng)暴的影響,國(guó)內(nèi)居民消費(fèi)能力減弱,豬肉消費(fèi)難以增加�！蓖瑫r(shí),民眾對(duì)食品安全和保健意識(shí)的提高,越來(lái)越注重營(yíng)養(yǎng)、安全和風(fēng)味等,抑制了部分消費(fèi)群體的豬肉消費(fèi)。山東省養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)曲萬(wàn)文也表示了相同的觀點(diǎn),并認(rèn)為按現(xiàn)在行情分析明年養(yǎng)殖業(yè)將面臨更大的困境。
面對(duì)市場(chǎng)威脅,養(yǎng)殖戶如何盡可能地規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),河南省牧原養(yǎng)殖有限公司秦英林總經(jīng)理建議養(yǎng)殖企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),提高飼料利用率,加強(qiáng)疾病預(yù)防,在各個(gè)環(huán)節(jié)節(jié)約飼養(yǎng)成本。
