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多種因素使豬肉價格下降 記者 王剛 攝
“這豬肉又便宜了，太好了！后砬每公斤才22塊錢��！”8日，在重慶路附近農(nóng)貿(mào)市場，準(zhǔn)備買肉的王女士高興地和同伴說。
經(jīng)過走訪，記者發(fā)現(xiàn)豬肉零售市場出現(xiàn)不同程度的降幅，批發(fā)價每公斤大約下調(diào)4元，最高降幅達(dá)8.5%。
對此，生豬經(jīng)紀(jì)人顧先生說：“中秋節(jié)前后趕上毛豬集中出欄，市場價格也被擠掉了，估計短期內(nèi)豬肉價格還得降。”可是，豬肉價格下降了，他的生意卻越來越難做了。
豬后砬降至22元/公斤
“去年家里吃豬肉可沒像最近這段時間這么勤，從今年4、5月份到現(xiàn)在豬肉價格時漲時降，最近倒還算是便宜，后砬才22元/公斤�！睂τ谪i肉再次降價一事，市民王女士感到非常高興，“咱東北人立秋天冷之后肉吃的就多，價格降下來，花一樣的錢和以前比還能多吃兩頓。”
“豬肉便宜了，買點(diǎn)吧！平均每斤比前幾天便宜1塊錢呢�！鞭r(nóng)貿(mào)市場生豬肉攤主大聲地招呼著顧客。
“最近豬肉降價了，市民高興我們也挺高興的，每斤便宜1塊錢，買肉的人比以前多多了，現(xiàn)在一天的銷量是夏天時候的兩倍還要多，所以收入還不錯�！闭f到這里，攤主劉女士笑得合不攏嘴。
經(jīng)過走訪，記者發(fā)現(xiàn)豬肉零售市場出現(xiàn)了不同程度的降幅，批發(fā)價格大約下調(diào)4元/公斤，最高降幅達(dá)8.5%。
生豬集中出欄
中秋節(jié)就要到了，市民購買豬肉的熱情也越來越高，本應(yīng)隨行就市的豬肉價格為何降了下來呢？
攤主劉女士告訴記者，近段時間以來，豬肉批發(fā)價格大約下調(diào)了4元/公斤，進(jìn)價便宜了，零售價自然就低了。豬肉價格降了，市民買肉的次數(shù)也就多了，我每天的營業(yè)額現(xiàn)在高了不少。
據(jù)她分析說，此次豬肉降價原因，主要是生豬的出欄數(shù)量突然增加。每年的這個季節(jié)都是生豬大量出欄的時候，每茬幼崽大約3個多月出欄，春季飼養(yǎng)的小豬正是這個季節(jié)出欄。出欄的生豬多了，肉源也就多了，價格自然會下降。而且，天氣也漸漸地涼了，豬肉放置的時間也可以更長，這些因素導(dǎo)致豬肉價格再次下降。
家禽搶占豬肉“地盤”
對于豬肉價格下降的原因，農(nóng)安生豬經(jīng)紀(jì)人顧先生也有一種說法：“豬肉價格下降的主要原因是生豬存欄數(shù)增多，出欄的價格比從前低不少。但另一個原因也非常重要，就是家禽類價格下降，像雞、鴨、鵝肉等搶占了豬肉的市場，所以，目前市場上豬肉的消費(fèi)量沒有往年高，因?yàn)槭忻襁x擇上餐桌的肉食種類很多�！�
另外，他還告訴記者，由于去年豬肉價格一直上漲，很多南方養(yǎng)殖戶也抓住這個機(jī)遇，增加存欄數(shù)，所以今年南方生豬市場自己就能平衡，不需要北方的生豬南運(yùn)。北方市場的生豬少了這個銷路，只顧自家門前的市場，這也是導(dǎo)致最近豬肉價格下降的主要原因之一。
（記者 王王月 實(shí)習(xí)記者 吳麗娟）
