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現(xiàn)場(chǎng)檢查三證章缺一不可
在現(xiàn)場(chǎng)記者看到，執(zhí)法人員對(duì)場(chǎng)內(nèi)豬肉攤位進(jìn)行了抽檢�！懊恳活^生豬都應(yīng)該有‘出縣境動(dòng)物檢疫合格證明’和‘畜產(chǎn)品檢驗(yàn)證明’，胴體上還要蓋有檢疫合格章，三者缺一不可，否則就有可能是私宰肉或來歷不明的豬肉�！爆F(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員向記者介紹說，“動(dòng)物檢疫合格證明由駐養(yǎng)殖場(chǎng)的獸醫(yī)開具，畜產(chǎn)品檢驗(yàn)證明則由進(jìn)行初加工的肉聯(lián)廠開具，主要是在生豬的進(jìn)場(chǎng)和出場(chǎng)兩個(gè)方面把關(guān)。”
新措施：
豬耳朵也掛新潮二維碼
在疊南市場(chǎng)的豬肉檔上，記者見到一頭豬的耳朵上掛著一枚約兩平方厘米的方形塑料片，印著一串?dāng)?shù)字及二維碼圖案�！斑@種二維碼用配套儀器一刷，就可以看到豬肉來自于哪個(gè)豬場(chǎng)，有沒有打過防疫針等一系列信息”，工商局工作人員向記者透露，這種新型標(biāo)志去年就開始在南海區(qū)推廣，配套的檢驗(yàn)儀器將主要派發(fā)給檢疫人員使用，但這種耳標(biāo)目前尚未完全普及，人員的培訓(xùn)、數(shù)據(jù)庫的完善都需一段時(shí)間。
昨日下午2時(shí)，南海區(qū)農(nóng)業(yè)局向媒體通報(bào)了采樣的豬肉瘦肉精化驗(yàn)結(jié)果，經(jīng)過對(duì)15份抽樣豬肝的檢測(cè)，沒有發(fā)現(xiàn)瘦肉精殘留。
