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而與此同時(shí)，文登市葛家鎮(zhèn)全鎮(zhèn)養(yǎng)殖母豬比去年同期增長(zhǎng)了三成，已經(jīng)存欄3200頭，比補(bǔ)助前增多近1000頭，生豬目前存欄21000頭，再次恢復(fù)到歷史最高峰。
春天來(lái)了，在市場(chǎng)這只看不見(jiàn)的“手”和國(guó)家宏觀調(diào)控得作用下，養(yǎng)殖業(yè)正翻天覆地進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整。
水貂傷了養(yǎng)殖戶的心
“如果我不再養(yǎng)貂，再也不去關(guān)心那無(wú)謂的天氣預(yù)報(bào)。如果我不再養(yǎng)貂，再也不會(huì)半夜被狗叫吵醒，生怕有賊拿著電筒滿院數(shù)貂……貂價(jià)象炒股的熊市想拋都沒(méi)機(jī)會(huì)拋……”這是一位養(yǎng)貂的網(wǎng)友的心情感言。
3月9日上午10時(shí)許，在經(jīng)區(qū)鎮(zhèn)老集村，狐貍養(yǎng)殖戶劉女士正在場(chǎng)內(nèi)收拾原來(lái)養(yǎng)狐貍的籠子。一排籠棚內(nèi)，空空如也。她告訴記者，她要去環(huán)翠區(qū)羊亭鎮(zhèn)欣城種豬場(chǎng)看看，引進(jìn)幾頭種豬，水貂賠錢，就趕快養(yǎng)豬。
我市文登侯家、榮成石島等地的水貂養(yǎng)殖基地曾經(jīng)紅火了國(guó)內(nèi)貂皮市場(chǎng)，由于去年大部分水貂養(yǎng)殖場(chǎng)虧本，貂皮積壓，大多清欄轉(zhuǎn)產(chǎn)，而具有一定養(yǎng)殖規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)也普遍減欄。
“種貂存欄曾經(jīng)連續(xù)17年持續(xù)增長(zhǎng)，今年種貂存欄減少。存欄比去年同期減少了40%！”文登市侯家鎮(zhèn)皮草產(chǎn)業(yè)辦公室主任林洛光說(shuō)，往年該鎮(zhèn)水貂存欄量達(dá)300多萬(wàn)只，目前水貂貂存欄僅剩下160萬(wàn)只。林洛光說(shuō)，目前水貂價(jià)格雖然種貂恢復(fù)上漲到280元左右，但是依舊只能保本，養(yǎng)殖戶觀望市場(chǎng)行情，以期東山再起。
文登市開(kāi)發(fā)區(qū)九里水頭，養(yǎng)殖戶張志剛今年把自己的一個(gè)小型養(yǎng)貂場(chǎng)轉(zhuǎn)讓出去了。他告訴記者，朋友中原來(lái)有17人養(yǎng)貂，今年繼續(xù)養(yǎng)貂的只有3人，都撒手不干了，誰(shuí)也賠不起。
榮成市人和鎮(zhèn)是我市另一個(gè)特種養(yǎng)殖大鎮(zhèn)。該鎮(zhèn)分管農(nóng)業(yè)的副鎮(zhèn)長(zhǎng)張他說(shuō)：“水貂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不會(huì)覆滅，目前情況只能是品種調(diào)整，對(duì)水貂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是件好事。”他舉例說(shuō)明，目前，貂皮價(jià)格下跌的是傳統(tǒng)水貂品種，從市場(chǎng)反饋的信息看，優(yōu)良品種還是很有市場(chǎng)的。
豬市看好紛紛做‘豬倌”
豬肉價(jià)格持續(xù)高位，促進(jìn)了養(yǎng)豬戶的積極性，不少養(yǎng)豬戶紛紛擴(kuò)建豬場(chǎng)，開(kāi)始增加母豬的存欄數(shù)。3月9日上午，羊亭鎮(zhèn)北小城村北的托佩克種豬繁育基地一派繁忙。十來(lái)位客戶正在跟基地經(jīng)理叢政滋商談購(gòu)買種豬。
萊西的養(yǎng)殖戶李先生與三位朋友一起過(guò)來(lái)買種豬。李先生說(shuō)，他原來(lái)養(yǎng)水貂、狐貍，去年的毛皮都積壓在家里，今年看養(yǎng)豬市場(chǎng)前景很好，就決定利用原來(lái)的場(chǎng)地養(yǎng)母豬。李先生算了一筆賬，現(xiàn)在豬肉每公斤25元，而且供不應(yīng)求，所以養(yǎng)豬不發(fā)愁賣。他去年從托佩克種豬繁育基地買了5頭種豬，這次朋友也想買，就一起過(guò)來(lái)了。
“現(xiàn)在生豬價(jià)格是每公斤17.5元，50公斤種豬的價(jià)格是1700元，然后每增加一公斤，加18元。現(xiàn)在養(yǎng)一頭種豬下一窩小豬，就能賺10000多元�！�3月12日，托佩克種豬繁育基地經(jīng)理叢政滋笑呵呵地告訴記者，從今年春節(jié)后，他的種豬繁育基地每天來(lái)買種豬的農(nóng)戶絡(luò)繹不絕。僅3月12日菏澤牡丹區(qū)一家豬場(chǎng)就來(lái)訂購(gòu)了200頭托佩克種豬。
3月10日，記者在文登市汪疃鎮(zhèn)黑豬良種場(chǎng)看到，這里正在擴(kuò)建豬舍。種豬場(chǎng)曲宏宇告訴記者，他想擴(kuò)大豬場(chǎng)的面積，今年養(yǎng)豬市場(chǎng)太好了，要搶抓機(jī)遇，早點(diǎn)擴(kuò)大規(guī)模。曲宏宇是已經(jīng)養(yǎng)了好多年的種豬。他說(shuō)，威海生豬供求變化大約是5年一個(gè)周期，但有時(shí)很不確定，如今生豬價(jià)格處于高峰，不少養(yǎng)豬戶吃了甜頭。他給記者算了一筆賬，按眼下的每公斤17元的價(jià)錢，每賣一頭豬賺1000元，只要有10頭母豬，一胎下10個(gè)仔，如果趕到現(xiàn)在出欄100頭豬就要賺10萬(wàn)元。
市畜牧局的數(shù)字表明，2005年我市生豬存欄69.65萬(wàn)頭，2006年肉價(jià)下跌，生豬存欄只有64.18萬(wàn)頭，2007年達(dá)到70.83萬(wàn)頭。2005年我市種豬存養(yǎng)量曾經(jīng)達(dá)到9.03萬(wàn)頭，在2006年肉價(jià)低落時(shí)期，種豬存養(yǎng)跌落到7.86萬(wàn)頭，2007年達(dá)到8.2萬(wàn)頭。市畜牧局一位專家說(shuō)，今年我市種豬和生豬存養(yǎng)量有望達(dá)到新高。
專家為養(yǎng)殖戶支招
2006年，是我市毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)的“金秋”，行業(yè)一派繁榮景象。數(shù)據(jù)表明，2005年我市水貂存欄量235.5萬(wàn)只，2006年增長(zhǎng)到305.9萬(wàn)只，而2007年初，保有量曾經(jīng)達(dá)到了523.87萬(wàn)只的高峰。沒(méi)想到2007年秋季，毛皮動(dòng)物皮張行情暴跌。貉子皮160元/張，藍(lán)狐皮250元/張，優(yōu)質(zhì)母水貂皮80元/張左右，平均價(jià)格水平已經(jīng)跌近了飼養(yǎng)成本價(jià)格。養(yǎng)殖戶怨聲載道，減產(chǎn)轉(zhuǎn)產(chǎn)沸沸揚(yáng)揚(yáng)。文登市葛家鎮(zhèn)貂場(chǎng)原有30戶，現(xiàn)在只剩下了10戶。
市畜牧局一位專家指出，價(jià)格下跌必然導(dǎo)致存欄下降，其間要經(jīng)歷一個(gè)緩沖的時(shí)間，存欄逐漸趨于穩(wěn)定，價(jià)格恢復(fù)性上漲，效益達(dá)到一個(gè)比較理性的空間，這是未來(lái)幾年水貂養(yǎng)殖的基本走勢(shì)。從未來(lái)的市場(chǎng)需求看，水貂等毛皮動(dòng)物皮張的需求是有增無(wú)減，因此要有平常心態(tài)，抓住時(shí)機(jī)改良水貂品種質(zhì)量，等待價(jià)格復(fù)蘇。
“2006年，豬肉市場(chǎng)低迷，2006年4月份公斤花肉曾經(jīng)賣過(guò)11元的低價(jià)，個(gè)別的只賣到8.7元。一般的瘦肉每公斤12元到13元。那時(shí)候養(yǎng)豬業(yè)戶每賣掉一車生豬就要虧損1000元。生豬價(jià)格每公斤只能賣5.4元、5.6元，而成本則需要6.6元�！蔽牡丘B(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔡漣清說(shuō)，因此即使現(xiàn)在豬肉每公斤賣到26元！也要汲取2006年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，目前過(guò)高的價(jià)格雖然能激發(fā)養(yǎng)豬戶的積極性，但是對(duì)于行業(yè)無(wú)序的發(fā)展非常不利。豬肉看漲的時(shí)候，不少豬場(chǎng)盲目上馬，一旦豬肉價(jià)格跌至低谷，生豬銷售困難，便出現(xiàn)宰殺存欄母豬的現(xiàn)象，造成了資源的極大浪費(fèi)。
2006年肉賤傷了很多養(yǎng)豬戶，為了避免悲劇重演專家建議，養(yǎng)豬農(nóng)戶不要盲目跟風(fēng)，在參考養(yǎng)豬項(xiàng)目的同時(shí)，要選用良種豬，養(yǎng)豬場(chǎng)要具有一定規(guī)模，進(jìn)行科學(xué)統(tǒng)籌，育小豬、育種豬、育肥豬分塊進(jìn)行，形成一個(gè)大的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈。最好與肉食品加工企業(yè)聯(lián)合，結(jié)成公司加農(nóng)戶的模式，生產(chǎn)出來(lái)的豬不愁賣，形成了品牌效應(yīng)和規(guī)模效應(yīng)。
