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針對(duì)目前的豬肉儲(chǔ)備，賈幼齡委員認(rèn)為，現(xiàn)在我們國(guó)家還沒有建立完備的生豬儲(chǔ)備制度。他解釋說，建立生豬儲(chǔ)備制度就是為了托市，“2007年為什么會(huì)出現(xiàn)肉價(jià)暴漲，就是因?yàn)樨i少了―――2006年豬肉價(jià)格偏低，養(yǎng)豬戶的積極性被嚴(yán)重挫傷，不養(yǎng)了，造成生豬供應(yīng)不上。如果在2006年我們就采取托市的辦法，肉價(jià)低了，我們多購買一些儲(chǔ)備，不讓市場(chǎng)肉價(jià)過低，讓養(yǎng)豬戶安心養(yǎng)豬，就不會(huì)出現(xiàn)養(yǎng)豬戶大量殺豬的情況�！�
“生豬儲(chǔ)備是一種雙向調(diào)節(jié)，價(jià)格特別低的時(shí)候，保護(hù)農(nóng)民利益，價(jià)格高的時(shí)候，平抑市場(chǎng)價(jià)格�！辟Z幼齡委員說，“以前我們?cè)谧ゲ嘶@子工程的時(shí)候，有過凍肉儲(chǔ)備，最高時(shí)能達(dá)到30萬噸，后來就慢慢沒有了，因?yàn)閮鋈鈨?chǔ)備有虧損，地方不愿意搞。”
“還是應(yīng)該采用凍肉儲(chǔ)備�！辟Z幼齡委員說，現(xiàn)在人們生活水平高了，吃肉要吃新鮮肉，凍肉其實(shí)也沒什么，尤其是豬肉價(jià)格上漲的時(shí)候，吃凍肉也是一種選擇。
賈幼齡委員說，“我們算了一下，一個(gè)月的生豬上市量是400萬噸，其中大約250萬噸是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)，如果我們有兩個(gè)月的凍肉儲(chǔ)備，就可以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)突入其來的變化，這個(gè)任務(wù)可以交給肉類加工廠，其實(shí)他們非常樂意，一方面國(guó)家給補(bǔ)貼，另一方面擴(kuò)大了庫存，如果把所有費(fèi)用都算進(jìn)去，一年下來也就10個(gè)億。”
賈幼齡委員透露，去年為了緩解豬肉漲價(jià)，國(guó)家已經(jīng)投入超過100億元，但這是臨時(shí)性措施，不是長(zhǎng)久之計(jì)�！暗�，如果我們有完備的凍肉儲(chǔ)備制度，就可以避免這部分開支�！�
