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年前，焦作市的生豬價格一度高達每公斤10元，年后至今生豬價格雖有小幅下跌，但仍在每公斤9元的高位運行。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，生豬價格只要在每公斤8元以上就有較大的利潤空間。如此好的市場行情，再一次激發(fā)了農(nóng)民養(yǎng)豬致富的熱情。近一個月以來，記者在焦作市農(nóng)村采訪，聽到群眾議論最多的就是養(yǎng)豬的話題。
拉動焦作市生豬價格上漲的原因是什么，現(xiàn)在發(fā)展養(yǎng)豬能否達到預(yù)期的收益？為此，記者進豬場、訪飼養(yǎng)戶，并在請教了有關(guān)業(yè)內(nèi)人士之后給廣大農(nóng)民朋友提個醒：生豬價雖好，飼養(yǎng)需謹慎。
原因一：存欄量急劇下降
對于山陽區(qū)中星街道馮莊村的飼養(yǎng)戶馮松茂來說，去年是他一生中最灰暗的一年，自己辛辛苦苦飼養(yǎng)了4個月的100多頭豬在去年9月發(fā)生的一場疫情中死亡一大半，僅此一項就給他帶來了幾萬元的損失。像馮松茂一樣，去年焦作受全國范圍內(nèi)生豬不明高熱疫情影響的飼養(yǎng)戶還有很多，造成了焦作市生豬存欄量急劇下降。
此外，去年上半年，焦作市生豬價格非常低，去年4月生豬價格一度跌到每公斤5元，生豬價格下跌導(dǎo)致了豬仔價格的下跌，最低時100元能買3只豬仔，許多中小飼養(yǎng)戶因此處理了很多老母豬，這是造成生豬存欄量下降的另一個原因。
有關(guān)方面的專家認為，在市場經(jīng)濟條件下，影響商品價格的主要因素是供求關(guān)系。就拿焦作市生豬價格來說，由于生豬存欄量急劇下降，導(dǎo)致生豬供不應(yīng)求，價格自然就上去了。但不能忽視的一個問題是，由于生豬需求量彈性較小，眼下生豬價格上漲的主要原因是生產(chǎn)銳減造成的，而不是市場擴大造成供不應(yīng)求引起的，如果農(nóng)民朋友盲目跟風(fēng)發(fā)展養(yǎng)豬，難免出現(xiàn)在市場飽和后供求關(guān)系發(fā)生變化、生豬價格下跌進而損害自身利益的現(xiàn)象。
原因二：飼料成本增加
由于國家一系列支農(nóng)、惠農(nóng)政策的落實，近年來糧食價格普遍上漲。有資料顯示，2007年1月玉米價格每公斤為1.5元左右，創(chuàng)1997年以來新高。作為飼料主要原料的玉米價格上漲，在一定程度上提高了養(yǎng)豬的成本，成為生豬價格上漲的又一個原因。
據(jù)有關(guān)部門測算，每出欄一頭肥豬，僅飼料一項就要增加成本40元左右，生產(chǎn)每公斤肉豬成本上升約0.2元。這樣的話，每噸育肥豬料價格將比上年同期上漲150元左右。
有關(guān)方面的專家認為，隨著飼養(yǎng)技術(shù)的不斷提高，現(xiàn)在一頭豬只要5個月左右就可以出欄，但在這5個月中，誰也無法預(yù)測和左右市場的變化。對于眼下這種因生產(chǎn)成本增加而造成的生豬價格上漲，其收益也因飼料價格的上漲而沖抵了，對于飼養(yǎng)戶而言，非但不能帶來更多的利潤，相反還帶來了更大的市場風(fēng)險。
建議：研究市場是關(guān)鍵
通過對焦作市生豬價格上漲原因的分析，可見當(dāng)下盲目發(fā)展養(yǎng)豬必將會受到市場規(guī)律的懲罰。眼下焦作市出現(xiàn)的生豬短缺現(xiàn)象該怎樣彌補，如果要發(fā)展養(yǎng)豬需注意哪些問題？有關(guān)方面的專家為農(nóng)民朋友提出如下建議。
一是要增強市場經(jīng)濟意識，學(xué)會在市場經(jīng)濟的海洋中游泳的本領(lǐng)。農(nóng)民養(yǎng)豬面廣量大，價格是決定養(yǎng)與不養(yǎng)、多養(yǎng)還是少養(yǎng)的唯一風(fēng)向標。但是，由于農(nóng)民得到的信息少，很少有人懂得研究價格變化規(guī)律，導(dǎo)致行情好時一擁而上、行情不好就一擁而下。因此，農(nóng)民朋友在搞生豬生產(chǎn)時，一定要注意研究和總結(jié)市場變化規(guī)律，并不斷優(yōu)化品種，以人無我有、人有我優(yōu)的產(chǎn)品占領(lǐng)市場、增加收入。
二是要有足夠的資金和技術(shù)作保障。從豬仔開始到生豬出欄，每天需要大量的飼料投入，如果因資金不足導(dǎo)致飼養(yǎng)后期飼料供應(yīng)不上，將會帶來不可彌補的損失。此外，疫情防治非常重要，每頭豬不僅至少要打10種以上的疫苗才能基本保證豬場安全，而且必須有專業(yè)的技術(shù)人員進行指導(dǎo)。否則，一旦遇上疫情，特別是那種新發(fā)疫情，飼養(yǎng)戶將面臨傾欄覆沒的危險。
三是要進一步提高飼養(yǎng)戶的組織化程度。眼下，焦作市農(nóng)村養(yǎng)豬的散養(yǎng)戶還占有很大比例。在市場經(jīng)濟條件下，一定要搞好一家一戶的生產(chǎn)和千變?nèi)f化的大市場的對接，有關(guān)部門要引導(dǎo)和鼓勵龍頭企業(yè)與中小農(nóng)戶簽訂訂單生產(chǎn)合同，建立健全產(chǎn)銷對接機制，避免因市場波動給飼養(yǎng)戶帶來的傷害。此外，還要通過建立各種類型的農(nóng)民專業(yè)合作組織，不斷提高飼養(yǎng)戶的管理水平、技術(shù)水平，使他們獲得更大的收益。
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