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“要給畜禽動(dòng)物合適的生活環(huán)境，讓它們免于口渴、饑餓、恐懼、悲傷和痛苦……”動(dòng)物也有悲傷、痛苦？在今年全國政協(xié)十屆五次會(huì)議上，全國政協(xié)委員熊思東、謝遐玲代表民盟上海市委聯(lián)名提交提案：建議加快動(dòng)物福利立法，在養(yǎng)殖、運(yùn)輸、屠宰等環(huán)節(jié)中保障動(dòng)物福利，提高我國肉品質(zhì)量。
“談動(dòng)物福利立法不是吃飽了沒事干”，謝遐齡委員表示，動(dòng)物福利立法的出發(fā)點(diǎn)是提高肉類食品的質(zhì)量，提高社會(huì)文明程度。在一些大型養(yǎng)雞場，從小雞崽到長大可以宰殺，過程雖然只有幾個(gè)月，但這些雞都只能在一個(gè)狹小的雞籠里，顯然無法體現(xiàn)人對(duì)動(dòng)物的關(guān)愛，雞肉質(zhì)量也不高。
我國是畜禽肉品生產(chǎn)大國，產(chǎn)量居世界前列。但是，我國肉食品出口仍在低谷徘徊，原因之一，在歐美、日本等國針對(duì)我國肉品出口的技術(shù)壁壘中涉及有動(dòng)物福利這一項(xiàng)。
動(dòng)物福利立法明顯滯后
提案中，兩位委員指出，目前我國在動(dòng)物福利方面存在的主要問題有：管理人員動(dòng)物福利的意識(shí)差；畜禽養(yǎng)殖環(huán)境不良和低水平屠宰處于主導(dǎo)地位，約占總量的三分之二；屠宰操作粗糙、不規(guī)范，常導(dǎo)致動(dòng)物產(chǎn)生“應(yīng)激綜合征”，形成不良肉品；禁止虐待虐殺動(dòng)物一項(xiàng)尚未被列入肉食品質(zhì)量安全評(píng)估的內(nèi)容；尤其是動(dòng)物福利立法明顯滯后。
現(xiàn)在已有100多個(gè)國家立法保障商業(yè)畜禽養(yǎng)殖動(dòng)物福利。一些著名的品牌食品工業(yè)，如肯德基、麥當(dāng)勞等也都把動(dòng)物福利列入肉食品質(zhì)量評(píng)估范圍。
給動(dòng)物足夠的生存空間
謝遐齡委員指出，動(dòng)物福利立法的主要原則是把動(dòng)物福利措施融入動(dòng)物養(yǎng)殖、運(yùn)輸、屠宰的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，給予畜禽動(dòng)物以合適的生活環(huán)境，使其免于不適；禁止毆打、虐殺動(dòng)物，使其免于口渴、饑餓、恐懼、悲傷和痛苦；對(duì)動(dòng)物疾病予以快速診斷和治療；對(duì)動(dòng)物合理運(yùn)輸、高效屠宰，實(shí)施“安樂死亡”；提供給動(dòng)物足夠的生存空間、合適的飼舍、齊全的同伴和設(shè)施，確保其不受傷害。
謝遐齡委員說，立法保障動(dòng)物福利，才能讓公眾吃上更加優(yōu)良的肉品，提高大眾的生活質(zhì)量。
