現(xiàn)行的豬的營養(yǎng)需要和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)均是以健康豬為基礎(chǔ)制定的。但在疫病挑戰(zhàn)時，豬的營養(yǎng)分配和代謝完全改變，免疫所需的養(yǎng)分與生長所需養(yǎng)分完全不同。營養(yǎng)是豬和其他動物免疫的物質(zhì)基礎(chǔ)。其實所有的營養(yǎng)都是免疫所必需的，一旦成為限制，就會抑制免疫功能。機體任何營養(yǎng)物質(zhì)的嚴(yán)重缺乏，長期整體營養(yǎng)不良均會損傷豬只免疫系統(tǒng)的發(fā)育和免疫力。對于機體需要的營養(yǎng)量，保證最佳免疫力的需要量要高于生產(chǎn)性能的需要量，營養(yǎng)種類不同對免疫機能的影響模式也不同。
能量是基礎(chǔ)
能量的缺乏影響動物的免疫力。給8周齡小鼠足夠的蛋白質(zhì)，但降低能量攝入37%，52周后發(fā)現(xiàn)：與能量攝入充分的小鼠比，能量缺乏小鼠脾臟的重量降低83%，脾樹狀細(xì)胞減少80%，可見能量缺乏嚴(yán)重降低了免疫組織。與能量充足的小鼠比，能量缺乏的小鼠在接種肝炎疫苗后，抗體的滴度降低94%，細(xì)胞免疫力降低70%。
看來，能量嚴(yán)重缺乏的動物其免疫器官和免疫力明顯降低，一旦遭遇疫病挑戰(zhàn)，動物易預(yù)后不良。對于現(xiàn)代瘦肉型豬的飼養(yǎng)，在生長階段提供充分的能量，可保證豬保持較高的免疫力。如果在遇到養(yǎng)豬低潮，或
豬場出現(xiàn)經(jīng)濟困境，降低豬的
飼料供給，一旦遭遇疫病來襲，后果很可能是災(zāi)難性的。
蛋白質(zhì)和氨基酸是保障
蛋白質(zhì)和氨基酸對于豬的免疫力非常重要，氨基酸是合成抗體、淋巴細(xì)胞、細(xì)胞因子、急性期蛋白等等的基本原料：某些氨基酸是體內(nèi)抗氧化體系重要組成部分�，F(xiàn)代豬瘦肉生長潛力非常高，高度選育的豬的代謝特征是可利用氨基酸較多分配給肌肉的生長，較少的分配給免疫器官和組織。所以一旦蛋白質(zhì)和氨基酸缺乏，就會犧牲豬的免疫力，而不是僅僅犧牲豬的生產(chǎn)性能。這些高生長潛力的豬需要較高的日糧蛋白質(zhì)和氨基酸供應(yīng)。
這些豬在我國條件較差的豬場
飼養(yǎng)，疫病的壓力很大，健康水平明顯降低。疫病的挑戰(zhàn)導(dǎo)致高生長潛力的豬生長性能大幅降低，這是我國的普遍現(xiàn)象。但這種高瘦肉生長潛力豬由于疫病挑戰(zhàn)導(dǎo)致的生長低下不同于生長潛力很低的地方豬種的生長低下。高瘦肉生長潛力豬即使由于疫病挑戰(zhàn)而生長降低，我們也不應(yīng)降低日糧蛋白質(zhì)和氨基酸水平。如果認(rèn)為其生長速度低就降低日糧蛋白質(zhì)和氨基酸水平，結(jié)果是豬的健康狀況和免疫力更加惡化，死亡增加。
維生素是催化劑
維生素對于豬的免疫力十分重要。水溶性維生素多是代謝酶的成分，在動物代謝強的情況下消耗和需要量增加。前面講到動物在疫病挑戰(zhàn)時代謝明顯增強，這必然增加水溶性維生素的需要。脂溶性維生素VA主要與保持細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能的完整有關(guān)。膜結(jié)構(gòu)的完整是免疫發(fā)揮作用的基礎(chǔ)。因此，VA對于免疫非常重要。
體內(nèi)充分的抗氧化儲備是免疫力的保證。抗氧化儲備可由于飼料中含高水平的鐵、銅、多不飽和脂肪酸、棉酚、酸敗的油脂，以及疫病挑戰(zhàn)而大量消耗，在此情況下有必要提高VE的水平。
微量元素是載體
許多微量元素也是代謝酶的成分，在代謝增強時需要量增加。硒是動物抗氧化體系的重要成分，缺硒動物的免疫力明顯降低。缺硒時，病毒的毒力增強，致病力增加。據(jù)認(rèn)為也與硒的抗氧化機制有關(guān)。鋅對于動物的免疫十分重要。鋅參與動物黏膜免疫、細(xì)胞免疫，鋅在白血球中含量非常高，鋅在疫病挑戰(zhàn)時需要量增加，缺鋅導(dǎo)致動物免疫抑制(T細(xì)胞和B細(xì)胞免疫抑制)。其他微量元素，鐵、錳、銅、碘的缺乏也降低動物的免疫力。
最后，現(xiàn)代瘦肉型豬的高生長潛力犧牲了豬的抗病力，在我國當(dāng)前疫病壓力非常大的情況下，必須重視營養(yǎng)在保持豬群高抗病力的作用；在日糧中長期添加0.5%的奧得曼A，富含豐富的氨基酸，，蛋白質(zhì)，維生素和微量元素，提高機體的免疫力和免疫水平。
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