 |
 |
母豬繁殖性能是養(yǎng)豬生產(chǎn)的重中之重。如何提高母豬繁殖性能？7月21日，在2018江西豬業(yè)博覽會(huì)上四川農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)吳德教授向養(yǎng)豬人介紹了纖維營(yíng)養(yǎng)對(duì)充分發(fā)揮母豬繁殖潛力所起的作用。合適的纖維營(yíng)養(yǎng)可以提高母豬總產(chǎn)仔數(shù)和活產(chǎn)仔數(shù)，還能改善母豬初乳品質(zhì)。
吳德：纖維營(yíng)養(yǎng)是發(fā)揮母豬繁殖性能的重要因素
母豬的繁殖性能與健康狀態(tài) 是決定豬肉產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)的先決條件之一，也是保證養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的重要因素之一。7月21日上午，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)吳德教授在2018江西豬業(yè)博覽會(huì)開(kāi)幕式上暨環(huán)保養(yǎng)殖高峰論壇上給廣大養(yǎng)殖同行帶來(lái)了題為《母豬纖維營(yíng)養(yǎng)新認(rèn)識(shí)與新技術(shù)》的報(bào)告，重點(diǎn)從母豬纖維營(yíng)養(yǎng)新理念、纖維理化特性新認(rèn)識(shí)以及母豬纖維營(yíng)養(yǎng)新技術(shù)等方面與大家分享了母豬保健價(jià)值。
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授、國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)鄧近平教授擔(dān)任報(bào)告主持人。本次江西豬業(yè)博覽會(huì)在江西南昌舉行，由江西省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、江西生豬產(chǎn)業(yè)體系、南方農(nóng)村報(bào)社主辦，《農(nóng)財(cái)寶典》新牧網(wǎng)承辦。
歐洲與北美飼糧纖維含量差異與母豬繁殖性能有關(guān)
眾所周知，丹系與美系母豬繁殖性能存在明顯的差異，新丹系母豬在總產(chǎn)仔數(shù)、活產(chǎn)仔數(shù)以及成活率等方面均優(yōu)于新北系母豬。母豬的繁殖性能除了受遺傳育種的基因因素有關(guān)，還會(huì)受到飼養(yǎng)管理層面上營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的影響。
吳德表示，已有研究表明，纖維營(yíng)養(yǎng)是充分發(fā)揮母豬繁殖潛力的重要因素。與玉米、豆粕組成的北美飼糧相比，由玉米、小麥、豆粕組成的歐洲飼糧在纖維成分上差異較大，其中歐洲飼糧中可溶性纖維為2-4 %，北美飼糧中可溶性纖維為1-2 %，歐洲飼糧中可溶性纖維幾近北美飼糧食的2倍。而且歐洲飼糧的可溶性纖維/不可溶性纖維比例較高，具有較強(qiáng)的持水力和發(fā)酵能力。
纖維營(yíng)養(yǎng)不恰當(dāng)危害不小
膳食纖維被稱(chēng)為“第七大營(yíng)養(yǎng)素”，具有飽腹、防腹瀉、減應(yīng)急、吸附排毒等傳統(tǒng)功能。會(huì)上，吳德展現(xiàn)了近5年來(lái)纖維營(yíng)養(yǎng)的研究報(bào)道，他表示有關(guān)纖維營(yíng)養(yǎng)的論文已過(guò)千篇，《Cell》《Nature》《Science》等國(guó)際一流期刊上也刊登了有關(guān)論文。
隨著研究的深入，纖維在母豬生產(chǎn)上的優(yōu)勢(shì)也逐漸地被挖掘，如改善母豬卵母細(xì)胞質(zhì)量，增加早期胚盤(pán)存活力，提高泌乳量和斷奶成績(jī)，提高新生仔豬活力和均勻度等。吳德指出，當(dāng)母豬出現(xiàn)纖維營(yíng)養(yǎng)不恰當(dāng)時(shí)，不同階段母豬會(huì)表現(xiàn)不同的危害，如后備母豬發(fā)情率降低至7-10 %，妊娠母豬淘汰率增加3-5 %，弱小仔豬增加5-10 %。
甜菜渣是妊娠母豬較好的纖維來(lái)源
此外，吳德還表示，適宜水平的日糧纖維可改善腸道菌群，提高血清素的含量，有效抑制有腔卵泡的凋亡，提高后備母豬卵母細(xì)胞質(zhì)量，有利于繁殖器官發(fā)育及胃腸道健康。同時(shí)，他建議針對(duì)不同階段的母豬給予不同的纖維配方飼料，經(jīng)產(chǎn)母豬在妊娠期應(yīng)攝入高纖維，以改善繁殖性能，頭胎母豬則采用低纖維飼喂。
吳德推薦甜菜渣用來(lái)作為妊娠母豬飼料中的主要纖維來(lái)源。其原因主要為，與大豆皮相比，甜菜渣作為母豬妊娠日糧主要纖維來(lái)源時(shí)，可以提高母豬總產(chǎn)仔數(shù)和活產(chǎn)仔數(shù)，但仔豬出生重有降低趨勢(shì)。且與麥麩相比，大豆皮和甜菜渣作為母豬妊娠日糧的主要纖維來(lái)源時(shí)，可以顯著提高母豬初乳品質(zhì)。
纖維來(lái)源廣泛，深入挖掘纖維的營(yíng)養(yǎng)功能對(duì)于改善養(yǎng)豬生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益潛力巨大。但是吳德也指出，從目前來(lái)看，日糧纖維還有諸多信息不夠明確，如纖維的定義、物理、化學(xué)功能了解仍然不足，還有許多研究工作需要進(jìn)一步開(kāi)展。
來(lái)源：《農(nóng)財(cái)寶典》新牧網(wǎng)見(jiàn)習(xí)記者 陳志剛
