豬是恒溫動(dòng)物。豬群在冷刺激超過(guò)自身機(jī)體耐受閾值的情況下,就形成了冷應(yīng)激。這時(shí),機(jī)體會(huì)自我保護(hù)性反射進(jìn)行調(diào)整來(lái)對(duì)抗這一變化。發(fā)生冷應(yīng)激時(shí),交感神經(jīng)興奮,心、肺和骨骼肌的血流量增加,功能代償性增強(qiáng);胃腸道的血流量和血氧量減少,腸道細(xì)胞的代謝被抑制,造成腸道結(jié)構(gòu)破壞和功能損傷。腸粘膜面積的損傷乃至減少,對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收能力減弱,胃腸排空增加,腸道營(yíng)養(yǎng)相對(duì)不足。
研究還表明,冷應(yīng)激會(huì)造成的腸道共生的菌群失衡,腸絨毛上的共生菌膜被破壞,機(jī)體不能直接吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能通過(guò)益生菌的轉(zhuǎn)換作用而被機(jī)體利用,腸道營(yíng)養(yǎng)的相對(duì)缺乏,腸道結(jié)構(gòu)和功能進(jìn)一步損傷;而腸道是主要的免疫器官,70%的免疫細(xì)胞在腸道。冷應(yīng)激2小時(shí)的初生仔豬,吸收初乳中抗體免疫球蛋白(免疫抗體)會(huì)減少12%~23%,失去部分抗體的保護(hù),發(fā)生疾病甚至死亡的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)大大增加。
因此,冷應(yīng)激狀態(tài)下的豬群管理,關(guān)鍵在于消除冷應(yīng)激原。保溫是頭等大事,這也是保證養(yǎng)好冬季保育豬的前提。
而在腸道健康和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)方面,重點(diǎn)關(guān)注吃的問(wèn)題,養(yǎng)豬就是養(yǎng)腸子。飼料營(yíng)養(yǎng)的研究已經(jīng)到了一個(gè)巔峰,過(guò)去,我們往往過(guò)度地強(qiáng)調(diào)能量和蛋白的水平,卻忽視了一些特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)腸道的積極作用。重構(gòu)一個(gè)健康的腸道,應(yīng)從三個(gè)方面入手:(1)應(yīng)用充足的腸道營(yíng)養(yǎng)(如谷氨酰胺、腸道粘膜修復(fù)因子等)促進(jìn)腸道的發(fā)育和功能的完善;(2)添加益生素促進(jìn)共生微生態(tài)菌群的穩(wěn)定和繁榮;或補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的微生態(tài)制劑(如枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、雙歧桿菌等),促進(jìn)微生態(tài)菌群的定植和平衡。(3)在健全腸道結(jié)構(gòu)和功能的同時(shí),補(bǔ)充均衡的營(yíng)養(yǎng),強(qiáng)壯身體增強(qiáng)抵抗力,發(fā)揮優(yōu)良的生產(chǎn)性能。
而護(hù)仔康1號(hào)在研發(fā)過(guò)程中,恰恰考慮到這三個(gè)方面。所以冬季保育豬的飼養(yǎng),在消除冷應(yīng)激的同時(shí),使用護(hù)仔康1號(hào)飼喂仔豬,仔豬很少出現(xiàn)腹瀉和掉膘現(xiàn)象,生長(zhǎng)速度比夏季反而更快些。