 |
 |
我國(guó)近年來(lái)由國(guó)外引進(jìn)了大量的種豬，這些種豬大多都是經(jīng)過(guò)高強(qiáng)度選育品種，具有較高的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)價(jià)值。在過(guò)去30年中對(duì)基因的篩選，使母豬的體脂下降了50%，同時(shí)也使現(xiàn)在的母豬與其祖先比較對(duì)營(yíng)養(yǎng)變得更加敏感，所以母豬營(yíng)養(yǎng)供給模式必須非常精準(zhǔn)，否則其生產(chǎn)水平表現(xiàn)就會(huì)不盡人意，很多人因此產(chǎn)生了“洋豬難養(yǎng)”的觀點(diǎn)。筆者近幾年走訪(fǎng)了很多國(guó)內(nèi)外大型豬場(chǎng)，得到的結(jié)論是：“人的觀念和技術(shù)細(xì)節(jié)”影響了豬場(chǎng)的生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益，更多的帶來(lái)了一系列的不良后果，如斷奶過(guò)渡難度大、保育期死亡率增加、育肥期增重速度慢、飼料效率變差，是影響豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵因素。
造成仔豬斷奶體重小的原因：初生體重小造成斷奶體重小;母豬日進(jìn)食營(yíng)養(yǎng)總量直接影響產(chǎn)奶量，28天斷奶母乳對(duì)仔豬斷奶體重的影響高達(dá)90%；哺乳母豬料能量不足，是國(guó)內(nèi)豬場(chǎng)普遍存在的嚴(yán)重問(wèn)題，粗蛋白質(zhì)和賴(lài)氨酸不足也普遍存在;母豬日喂飼次數(shù)少導(dǎo)致日進(jìn)食總量不夠，進(jìn)而影響產(chǎn)奶量;母豬飲水量不足導(dǎo)致了采食量下降。
提高仔豬斷奶體重的技術(shù)措施有如下幾點(diǎn)：
1、關(guān)注母豬日進(jìn)食消化能總量 泌乳母豬日進(jìn)食消化能總量最好不低于16兆卡，才能保證仔豬有更快的增重速度。
2、哺乳母豬飼糧中添加脂肪 為了使哺乳母豬飼糧的代謝能達(dá)到3150千卡/千克，配方中必須添加油脂而且必須是含高亞油酸(不飽和脂肪酸)的脂肪。仔豬在斷奶前生產(chǎn)性能的表現(xiàn)，主要與母乳分泌情況有很強(qiáng)的相關(guān)關(guān)系(r2=0.87-0.90)。脂肪是仔豬的主要能量來(lái)源，通常占初乳的30%-40%、常乳的55%-60%，其主要組成成分受母豬飼糧影響較大。所以在妊娠后期和哺乳母豬飼糧中添加脂肪，可提高初乳和常乳中脂肪含量。
3、增加哺乳母豬的飼喂次數(shù) 飼喂次數(shù)少影響母豬日進(jìn)食總量，目前很多豬場(chǎng)哺乳母豬日喂2-3次，3次的偏多，而哺乳母豬最好日喂4次，特別是夏天高溫季節(jié)，每天可以提高采食量1千克，對(duì)發(fā)送母豬產(chǎn)奶量、提高仔豬斷奶體重意義重大。
4、高度注意哺乳母豬的飲水量 哺乳母豬采食量與飲水量的關(guān)系很大。Gill(1989)報(bào)道，哺乳母豬飲水量增加對(duì)采食量增加有明顯影響，飲水量與采食量間存在線(xiàn)性相關(guān)，可公式表為：飲水量=4.2+2.52×采食量(kg/d)。
在哺乳期內(nèi)保證母豬的飲水量至關(guān)重要。飲水減少的后果之一是糞便中的干物質(zhì)增加，引起便秘，便秘又可以使母豬患子宮炎、乳腺炎、無(wú)乳綜合征，使產(chǎn)奶量下降。
哺乳母豬過(guò)度減重造成連續(xù)性生產(chǎn)能力下降
當(dāng)哺乳母豬料能量不足時(shí)，母豬首先動(dòng)用的是脂肪組織，歡迎訪(fǎng)問(wèn)豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)。能量和蛋白質(zhì)不足都是造成母豬體儲(chǔ)下降的重要原因。哺乳母豬料營(yíng)養(yǎng)不達(dá)標(biāo)再加上采食量不足，不但母豬體儲(chǔ)嚴(yán)重受損，仔豬斷奶體重也會(huì)很差。如果第1產(chǎn)動(dòng)用了母豬大量的體儲(chǔ)，母豬產(chǎn)后過(guò)瘦是造成以后連續(xù)性生產(chǎn)能力下降的重要原因。
諾丁漢大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)?胎和第2胎的母豬妊娠期間的給料量高于1.93千克/天時(shí)，就會(huì)發(fā)生泌乳期采食量降低的現(xiàn)象，第2胎比第1胎更嚴(yán)重;當(dāng)妊娠期的采食量增加1千克/天時(shí)，泌乳期的采食量第1胎會(huì)減少1.48千克/天，第2胎則減少了2.21千克/天。
討論
筆者認(rèn)為母豬階段的飼養(yǎng)管理非常重要，尤其是細(xì)節(jié)和精準(zhǔn)方面要特別注意。事實(shí)上母豬從妊娠開(kāi)始饅頭管理的好與壞，會(huì)直接影響其后代生產(chǎn)水平的表現(xiàn)。養(yǎng)豬最后的結(jié)果是從母豬配種前開(kāi)始，到生長(zhǎng)育肥豬結(jié)束每一個(gè)飼養(yǎng)管理細(xì)節(jié)的累積，每一個(gè)細(xì)節(jié)的錯(cuò)誤都會(huì)對(duì)最后結(jié)果構(gòu)成影響，同樣也是一個(gè)“細(xì)節(jié)決定成敗”的過(guò)程。
