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“現(xiàn)在豬肉價格真是便宜，感覺價格是一天比一天低。”25日，在三八路農貿市場一處肉攤前，一位正在挑選豬肉的市民說道。
五花肉價格每斤10.5元，精瘦肉價格每斤11.5元，這個價格低于去年同期，而且在今年春節(jié)過后，豬肉價格持續(xù)走低，隨著天氣逐漸升溫，豬肉價格仍看不到“抬頭”的跡象。
春節(jié)過后
豬肉價格就沒“抬過頭”
春節(jié)期間每斤價格為14.52元，2月21日時價格為14.71元，2月28日價格為14.21元，一直到上周，價格持續(xù)回落，目前價格為每斤12元左右。這個價格比去年同期便宜了近1元錢。
盡管豬肉價格一路下跌，但市民的購買熱情并不高。據三八路農貿市場一位攤主介紹，如今每天的豬肉銷量隨著肉價一起滑坡，每天銷量還不足節(jié)前高峰期的三分之一，“現(xiàn)在百姓買肉不光看價格，豬肉在市場上的受歡迎程度遠不及牛羊肉，接下來天氣慢慢變暖和了，估計買豬肉的人還會減少。”攤主表示擔憂，按照這個情形下去，豬肉價格更是上不去了。
一年之間
每頭豬從賺200元到虧200元
攤主的生意冷清，養(yǎng)殖戶的日子更是不好過。夏津縣渡口驛鄉(xiāng)王莊村從事生豬養(yǎng)殖的王巍直言，養(yǎng)豬行情現(xiàn)在是寒冬，誰養(yǎng)誰賠錢。
王巍的養(yǎng)殖場現(xiàn)在飼養(yǎng)了不到2000頭生豬，每年出欄數在4000頭左右，在當地算是養(yǎng)豬大戶。自從過完春節(jié)后，王巍就整天為生豬的收購價持續(xù)走低而發(fā)愁。王巍告訴記者，按照現(xiàn)在的市場行情，養(yǎng)豬別說賺錢了，保本就算盈利。
王巍說，每頭生豬每斤的成本為7.5元左右，其中包括飼料、疫苗和人工費用等，現(xiàn)在每頭豬的出欄價格為每斤6.3元到6.4元之間，也就是說，每頭出欄的生豬按200斤算，每出一頭，就要虧損200元。
而在去年，成本和今年差不多，而出欄價格為每斤8.5元。從去年到今年，養(yǎng)殖戶每出一頭生豬，從賺200元變成了倒貼200元，這樣的價格反差讓養(yǎng)殖戶們實在是吃不消。
前景堪憂
生豬價格回升估計得到明年
同樣是養(yǎng)豬，為何一年之間會差距如此之大呢？
在養(yǎng)豬行業(yè)有這樣一個規(guī)律，即以大致三年為一個周期，會出現(xiàn)一個價格的巨大波動。
王巍說，遇到養(yǎng)豬行情好時，很多散戶會擴大規(guī)模，但一旦市場豬肉供大于求，必然導致豬肉價格下降，當散戶們發(fā)現(xiàn)養(yǎng)豬不再賺錢時，勢必會改行，這時市場供應開始平衡，養(yǎng)豬行情又逐漸變好，于是周而復始，形成一個市場規(guī)律。今年，就恰恰遭遇了養(yǎng)豬周期的低谷期。
像王巍這樣的規(guī)模養(yǎng)殖戶，在農村并不多見。王巍說，農村中養(yǎng)豬的多是散戶，比如在自家庭院中養(yǎng)上三五頭豬，看似數量不多，但這樣的散戶數量龐大，導致散戶們的養(yǎng)殖量占到了市場供應量的70%，也就是說，散戶們的一舉一動都影響著豬肉的價格。而由于投入太多，像王巍這樣的規(guī)模養(yǎng)殖戶不可能像散戶一樣，隨意改行或退出養(yǎng)豬行業(yè)，只能在“寒冬”中苦苦堅守。同時，也正是由于散戶們所占的比重太大，散戶本身的特點是自身缺乏合理的科學規(guī)劃，導致國家對于生豬養(yǎng)殖難以調控，不利于統(tǒng)籌管理。
那何時迎來養(yǎng)豬的春天呢？王巍說，根據市場規(guī)律預測，今年下半年或許會有小小的回升，但要等到整個養(yǎng)豬行業(yè)的“回春”，也許得到明年了。據市物價部門分析，受生豬出欄量飽和，生豬價格下降，豬肉需求減少等因素影響，豬肉價格還將繼續(xù)下降。雖然清明期間受節(jié)日影響生豬價格可能有小幅反彈，但在秋季需求旺季來臨之前生豬價格大幅提升的可能性不大。
部門建議
加大力度扶持規(guī)�；B(yǎng)殖
針對王巍等養(yǎng)殖戶面對的現(xiàn)狀，市物價部門提出建議，以避免養(yǎng)豬業(yè)屢屢遇寒冬。
市物價局工作人員建議，為保障生豬市場供應，穩(wěn)定生豬價格，樹立養(yǎng)殖信心，政府有關部門應加大對生豬養(yǎng)殖業(yè)的扶持力度，探索合適的補貼方法，保障養(yǎng)殖戶利益。
同時應大力推動像王巍這樣的規(guī)模養(yǎng)殖。加大對生豬規(guī)模生產的扶持力度，妥善解決規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)貸款難、用地難問題，大力發(fā)展專業(yè)化養(yǎng)豬場、標準化養(yǎng)豬小區(qū)和集約化養(yǎng)豬企業(yè)。同時引導散養(yǎng)農戶進場入區(qū)，提高規(guī)�；徒M織化程度。
針對豬肉市場出現(xiàn)的供大于求的情況，建議政府及相關部門建立和完善信息預測體系，及時發(fā)布市場信息，讓養(yǎng)殖戶及時了解全國各地的生豬供求情況，積極引導廣大養(yǎng)殖戶優(yōu)化調整生產結構，淘汰高齡低產能繁母豬，以充分發(fā)揮市場調節(jié)和政府調控合力，減少虧損，促進生豬市場價格穩(wěn)定。
