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昨日，記者從我市豬肉市場(chǎng)了解到，最近半個(gè)月以來(lái)，受春節(jié)后消費(fèi)需求減少、供應(yīng)充足的影響，主城豬肉價(jià)格出現(xiàn)回落，零售均價(jià)每公斤降了2元。業(yè)內(nèi)分析，今年國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格將保持穩(wěn)定走勢(shì)，不會(huì)出現(xiàn)去年那種大跌大漲情況。
豬肉平均降了2元/公斤
“節(jié)后這半個(gè)月，保肋肉、精瘦肉、三線肉的價(jià)格都有所回落。”渝中區(qū)較場(chǎng)口石灰市菜市場(chǎng)采價(jià)員江平告訴記者，平均降幅在每公斤2元左右。
春節(jié)高峰時(shí)，精瘦肉零售價(jià)在32~33元/公斤之間，目前已經(jīng)回落至30元/公斤；保肋肉已經(jīng)從24~26元/公斤降到了22元/公斤，最高降了4元/公斤。
2月10日前后，我市豬肉批發(fā)價(jià)在20.8元/公斤左右，比年前的23.6元/公斤降了2.8元/公斤。“本月第一周，全市豬肉零售均價(jià)較1月最后一周下跌6.43%。”市農(nóng)業(yè)信息中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，其中白條豬售價(jià)環(huán)比下跌7.95%，精瘦肉環(huán)比下跌3.67%，毛豬環(huán)比下跌2.94%。
原因是需求少供應(yīng)足
13日，1月26日以來(lái)，全國(guó)豬肉價(jià)格降勢(shì)明顯，目前已回落至春節(jié)前水平。與1月26日相比，2月12日，半個(gè)多月來(lái)豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格降幅均接近5%。分地區(qū)來(lái)看，超九成省區(qū)市豬肉價(jià)格下降，重慶肉價(jià)降幅居第三。
“近期肉價(jià)下跌，主要是受節(jié)后需求減少的影響。”隨著春節(jié)后豬肉需求的降低，肉價(jià)自然出現(xiàn)回落。“目前豬肉供應(yīng)也非常充足，未來(lái)一段時(shí)間，市內(nèi)豬肉價(jià)格會(huì)相對(duì)穩(wěn)定。”市農(nóng)業(yè)信息中心負(fù)責(zé)人說(shuō)。
今年國(guó)內(nèi)肉價(jià)將趨穩(wěn)
今年肉價(jià)走勢(shì)如何？昨日，方正證券農(nóng)業(yè)行業(yè)研究員陳光堯在接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示，今年國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格的走勢(shì)，主要還是受利潤(rùn)空間與玉米、豆粕等養(yǎng)殖成本因素的影響。“從目前預(yù)測(cè)的今年肉價(jià)核心段價(jià)格區(qū)間來(lái)看，高峰時(shí)，國(guó)內(nèi)豬肉均價(jià)或?qū)⒎�(wěn)定在每公斤30~34元之間。”陳光堯透露。
“截至目前，國(guó)內(nèi)仔豬均價(jià)已經(jīng)從去年3月份的每公斤28元恢復(fù)至目前的每公斤30元。”陳光堯認(rèn)為，今年，穩(wěn)定的飼料價(jià)格、強(qiáng)勁的豬肉價(jià)格會(huì)給整個(gè)行業(yè)利潤(rùn)的增長(zhǎng)提供空間，但國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格走勢(shì)或?qū)⒈３制椒�(wěn)運(yùn)行，不會(huì)出現(xiàn)去年那種大跌后大漲的情況。
