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11月以來，中國進(jìn)口豬肉數(shù)量大幅增長的數(shù)據(jù)像一滴落進(jìn)油鍋的水，使本就飽受爭議的中國生豬產(chǎn)業(yè)再度“炸鍋”。這究竟是國外食品巨頭們一次有意的圍獵行為還是巧合?中國企業(yè)是否會以此為契機(jī)再次經(jīng)受洗禮?業(yè)界人士眾說紛紜。
有人擔(dān)心我國豬肉或步入大豆產(chǎn)業(yè)后塵。對于國內(nèi)的企業(yè)而言，國家政策利好對國內(nèi)養(yǎng)豬企業(yè)的發(fā)展必定有著重要的推動作用，但是這只是外力作用。要和進(jìn)口豬肉競爭，關(guān)鍵是國內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)練好“內(nèi)功”，提升養(yǎng)殖環(huán)境和管理水平，通過提升成活率、縮短生長周期等方式降低成本，加大競爭力。
1-9月間，中國進(jìn)口豬肉及其副產(chǎn)品同比增長達(dá)44.6%，其中9月份的數(shù)額更是達(dá)到了單月新高，其中，進(jìn)口來源國主要集中在美國、丹麥 和加拿大。值得注意的是，美國的進(jìn)口數(shù)量及金額都出現(xiàn)暴漲：均超過700%，和這些數(shù)字相對的則是出口數(shù)量大幅下滑。這些進(jìn)口豬肉的價格，僅為目前國產(chǎn)豬肉價格的一半。如此巨大的價格差距使得許多分析人士擔(dān)憂，長此下去，占據(jù)價格優(yōu)勢的洋豬肉恐將逐步蠶食中國豬肉市場的份額。
“之所以會出現(xiàn)這種狀況，只不過是因為今年市場出現(xiàn)了較大缺口，所以并不需要為洋豬肉會侵占中國市場而擔(dān)憂。目前行業(yè)受到的影響有限，在整個生豬養(yǎng)殖行 業(yè)，對價格等因素的最主要影響并不是進(jìn)口豬肉，而是國內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)頗為頭痛的疫病等。”中國生豬養(yǎng)殖網(wǎng)首席分析師馮永輝介紹，“進(jìn)口肉的大幅增長不可能是長 期的，當(dāng)市場的缺口縮減之后，進(jìn)口情況就會有所好轉(zhuǎn)。”
由于價格因素，中國豬肉的出口并不占優(yōu)勢，但是從產(chǎn)業(yè)發(fā)展時間周期來看，在中國豬肉處于最低谷時，價格的優(yōu)勢也會凸顯出來，“比進(jìn)口豬肉價格還便宜。”因此他認(rèn)為，對于市場是否會被洋豬肉蠶食不必太過擔(dān)憂，“這是短期行為。”
從行業(yè)目前的情況來看，一方面是受前期養(yǎng)豬散戶大量退出、疫病等因素影響，導(dǎo)致今年我國豬肉供給出現(xiàn)較大缺口，因而加大豬肉進(jìn)口數(shù)量，增加市場供應(yīng)、平抑國內(nèi)豬肉價格，另一方面，進(jìn)口豬肉價格擁有價格優(yōu)勢，這將在一定程度上刺激對進(jìn)口豬肉的采購量。這對我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提出了挑戰(zhàn)，逼迫生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)加快提高生產(chǎn)管理技術(shù)水平。
或步大豆產(chǎn)業(yè)后塵?
進(jìn)口豬肉大幅上升及同期出口大幅下降的消息一石激起千層浪，許多人士紛紛預(yù)測，繼大豆、食用油等產(chǎn)品定價權(quán)拱手相讓之后，國外食品巨頭們或?qū)⑾乱粋�獵物定格為豬肉，再次展開對中國餐桌的圍獵之舉。
從目前跟蹤的情況來看，由于行業(yè)特性等因素使然，短期內(nèi)進(jìn)口豬肉尚無法對國內(nèi)市場形成根本性影響。“豬肉市場價 格的起伏本質(zhì)是因為受到疫病等因素影響，而進(jìn)口豬肉的大幅增長只是短期行為”，中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝稱。而中投顧問農(nóng)林牧漁業(yè)研究員鄭宇潔在接 受《證券日報》采訪時亦表示，進(jìn)口豬肉的大幅增長對生豬產(chǎn)業(yè)提出挑戰(zhàn)，其價格優(yōu)勢或?qū)⒋碳どi養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，加快提高生產(chǎn)管理技術(shù)水平。
與此同時，分析人士亦認(rèn)為，由于受占地、環(huán)保、人力資源和資金等四方面的影響，目前國內(nèi)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展依舊存在諸多難題，而也正因為上述諸多因素的干擾，產(chǎn)業(yè)雖歷經(jīng)多年發(fā)展，集中度仍不明顯。龍頭企業(yè)如果能借此契機(jī)加以整合，將對推動行業(yè)的向前發(fā)展起到積極作用。
四因素成行業(yè)瓶頸
鑒于此種狀況，有業(yè)內(nèi)人士擔(dān)憂，即使暫時來看，進(jìn)口豬肉不會對國內(nèi)市場 形成質(zhì)的改變，但對比此前幾種農(nóng)產(chǎn)品定價權(quán)流失的過程，難保不會重蹈覆轍。由于國內(nèi)豬肉市場價格并不穩(wěn)定，雖然在價格低谷時和進(jìn)口豬肉相比也會呈現(xiàn)出價格 優(yōu)勢，但是和進(jìn)口豬肉穩(wěn)定的價格優(yōu)勢相比，依舊透露出產(chǎn)業(yè)的不成熟。長此下去，此消彼長，對國內(nèi)生豬企業(yè)依舊是個巨大的潛在威脅。
實際上進(jìn)口豬肉的價格優(yōu)勢的確存在，而這也是其進(jìn)口數(shù)量不斷增大的原因之一，當(dāng)前我國豬肉市場供給尚處不足狀態(tài)，進(jìn)口數(shù)量的增加對平衡市場供求有 著重要作用，但是對國內(nèi)豬肉的替代作用較小，這是因為中國豬肉消費量達(dá)到5000萬噸，而全球豬肉貿(mào)易量僅為600多萬噸，遠(yuǎn)不能滿足中國對豬肉消費量的 需求。不過，作為行業(yè)的龍頭，國內(nèi)養(yǎng)殖上市公司應(yīng)當(dāng)正視自身養(yǎng)殖管理水平與國際水平間的差距，并努力提升自身養(yǎng)殖管理技術(shù)，縮小差距，降低成本。
美國的生豬養(yǎng)殖企業(yè)，繁育時間及疾病控制都要好于國內(nèi)。由于養(yǎng)殖環(huán)境及管理水平的不同，中國豬場一頭母豬每年繁育的仔豬成活且出欄量約為 12頭，而在美國此數(shù)字卻可以達(dá)到18頭，這也意味著從源頭的仔豬起，中國就落后了1/3。而在疾病控制及疫苗發(fā)展上，美國也走在了中國前面。
“從目前來看，我國的生豬養(yǎng)殖行業(yè)的短板有四個：占地問題、環(huán)保、人力資源和資金問題”，馮永輝介紹說。從他的觀察來看，這四個問題已然是掣肘行業(yè)發(fā)展 的最大因素，“要達(dá)到規(guī)模養(yǎng)殖，必需有足夠的用地，但是，人口集中的地方用地困難，且要考慮環(huán)保的因素，但搬到偏遠(yuǎn)地區(qū)人力資源就難以保障，幾個因素相互 制約。而最重要的是資金方面投入，錢對農(nóng)業(yè)企業(yè)而言還是個大問題，生豬養(yǎng)殖屬于高投入、低產(chǎn)出、高風(fēng)險，社會資金不愿意投到這種項目里來。”
政策引導(dǎo)僅為外力
鄭宇潔也認(rèn)為，我國生豬養(yǎng)殖由于缺乏科學(xué)規(guī)劃，數(shù)次陷于由于養(yǎng)豬戶跟風(fēng)養(yǎng)殖而帶來的價格大幅波動。雖然經(jīng)過多年的發(fā)展，疫苗培育有了長足的進(jìn)步，但是相 較于美國等發(fā)達(dá)國家而言，管理水平和養(yǎng)殖技術(shù)不到位造成出欄率不高，且前期由于養(yǎng)殖戶數(shù)量減少，導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖市場處于供不應(yīng)求狀態(tài)。而隨著市場的好轉(zhuǎn)，大 批養(yǎng)殖戶又會緊隨著跟風(fēng)進(jìn)入行業(yè)，從而形成了“豬周期”。
為引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，多項政策陸續(xù)出臺，“政策引導(dǎo)的確會有一些作用，加強(qiáng)推動規(guī) 模化，這對產(chǎn)業(yè)的升級是非常有利的。”馮永輝對《證券日報》介紹，據(jù)他觀察，由于生豬市場是高度競爭的行業(yè)，受市場影響因素大過政策，因此，如果政策能在 “保險、疫病防治等配套設(shè)施上做出更完善的引導(dǎo)，將使產(chǎn)業(yè)受到實質(zhì)性的利好，畢竟這個行業(yè)是高風(fēng)險、低產(chǎn)出、高投入的，基本上是賺一年、賠一年、不賺不賠 又一年。”
鄭宇潔則認(rèn)為，對于國內(nèi)的企業(yè)而言，國家政策利好對國內(nèi)養(yǎng)豬企業(yè)的發(fā)展必定有著重要的推動作用，但是這只是外力作用。要和進(jìn)口豬肉競爭，關(guān)鍵是國內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)練好“內(nèi)功”，提升養(yǎng)殖環(huán)境和管理水平，通過提升成活率、縮短生長周期等方式降低成本，加大競爭力。
此外，有分析人士認(rèn)為，由于生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)與飼料、疫苗息息相關(guān)，這也注定了其榮辱與共的特性。
謹(jǐn)防洋豬肉沖擊國內(nèi)市場
經(jīng)濟(jì)學(xué)上習(xí)慣于分析“趨勢”，87萬噸的豬肉進(jìn)口總量雖小，但增 幅不小;另一方面，豬肉進(jìn)口總量雖然不大，但占世界豬肉貿(mào)易總量的比重卻不小，數(shù)據(jù)顯示，全球豬肉年貿(mào)易量為600余萬噸，中國的進(jìn)口量就占了14%。更 值得關(guān)注的是，中國批準(zhǔn)對華出口豬肉的國家也呈增多之勢。今年9月，墨西哥豬肉制品獲準(zhǔn)進(jìn)入中國市場;10月份，我國又與芬蘭簽署協(xié)議，芬蘭將首次實現(xiàn)對 中國出口豬肉。
中國進(jìn)口豬肉快速增長的背景是今年5月以來國內(nèi)豬肉價格持續(xù)攀升，進(jìn)口豬肉意在促進(jìn)肉價回落，平衡國內(nèi)市場。不過，生豬 是一個市場化程度很高的市場，價格機(jī)制傳導(dǎo)敏感，每一次豬肉價格的暴漲暴跌都能及時傳導(dǎo)到生豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)，從而使得生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大或者縮小。國內(nèi)生豬生產(chǎn)能力 并非不能滿足消費需求，屢屢發(fā)生的豬肉價格暴漲暴跌，主要是生豬市場管理、行情預(yù)測以及對生產(chǎn)指導(dǎo)引導(dǎo)不夠、信息傳遞和溝通不夠造成的。改變豬肉價格暴漲 暴跌局面，重點在于解決好以上問題，通過進(jìn)口豬肉來平抑價格只能是一種臨時救急的做法。
需要提醒的是，在國內(nèi)生豬生產(chǎn)能力并非不能滿足 消費需求的情況下，進(jìn)口豬肉可能沖擊國內(nèi)養(yǎng)殖市場。中國生豬養(yǎng)殖大多在農(nóng)村，受益的是農(nóng)民，從這個角度看，進(jìn)口豬肉等于將農(nóng)民通過辛苦勞動、冒著巨大市場 風(fēng)險養(yǎng)殖生豬的一部分利益讓給了外人。從進(jìn)口角度而言，我們需要進(jìn)口的是我國生產(chǎn)能力達(dá)不到的短缺產(chǎn)品，而不是短期出現(xiàn)市場波動、但生產(chǎn)能力能夠滿足需求 的產(chǎn)品。特別是農(nóng)副產(chǎn)品方面，很多國家包括歐美發(fā)達(dá)國家對國內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品市場都有嚴(yán)格的保護(hù)措施，來自國外的農(nóng)副產(chǎn)品一般很難進(jìn)入，其目的也恰恰在于保護(hù)本 國農(nóng)業(yè)和農(nóng)民的利益。拿豬肉市場來說，目前全球年貿(mào)易量為600余萬噸，僅相當(dāng)于中國國內(nèi)年豬肉消費量5000萬噸的12%。全球豬肉貿(mào)易量如此之小，也 從一個側(cè)面說明了各國對豬肉進(jìn)口限制之嚴(yán)格。
所以，以短期進(jìn)口來平抑國內(nèi)豬肉價格雖有必要，但也須慎重，要謹(jǐn)防國內(nèi)生豬市場及整個產(chǎn)業(yè)鏈條受到?jīng)_擊。
