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豬肉批發(fā)價(jià)格開始松動(dòng)，零售價(jià)格卻堅(jiān)挺依舊。
20日，記者在長(zhǎng)春市場(chǎng)走訪時(shí)了解到，受短期豬源供應(yīng)充足影響，本地豬肉批發(fā)價(jià)格出現(xiàn)小幅回落，但零售市場(chǎng)售價(jià)并未受到“價(jià)格傳導(dǎo)”。有豬肉零售商表示，雖然批發(fā)價(jià)下調(diào)，但因前期銷售不佳，收益不好，因此不愿下調(diào)零售價(jià)格。
市民
批發(fā)價(jià)下跌沒感覺
“聽說豬肉批發(fā)價(jià)格下降不少，我咋沒感覺到呢？剛剛在市場(chǎng)買的五花肉14元/斤。”長(zhǎng)春市民韓女士告訴記者，家里經(jīng)常吃豬肉，對(duì)價(jià)格還是比較了解的，市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格沒有太大變化。
記者在市場(chǎng)走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，雖然豬肉批發(fā)價(jià)有所下降，但豬肉零售價(jià)格并未有太大變化。
“一個(gè)多月了，豬肉零售價(jià)格挺穩(wěn)定的，每斤平均售價(jià)在14元左右。”在近埠街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，一豬肉攤主向記者介紹著最新的肉價(jià)。據(jù)他介紹，前槽肉13.5元/斤、五花肉14元/斤，品牌肉價(jià)格要更高一些，相同部位價(jià)格要高出1-2元/斤。
與此同時(shí)，在重慶路上一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，豬肉零售價(jià)格也未出現(xiàn)明顯的降幅。豬肉攤主萬老板稱，經(jīng)營(yíng)成本過高，影響了市場(chǎng)零售價(jià)格，短期內(nèi)并沒有降價(jià)的打算。
零售商
不愿降價(jià)前期虧太多
“最近一段時(shí)間，市場(chǎng)生豬供應(yīng)還算充足，批發(fā)價(jià)格掉了點(diǎn)，但估計(jì)下跌只是暫時(shí)的，下個(gè)月還得漲回來。”長(zhǎng)春臺(tái)北商貿(mào)大廈豬肉批發(fā)商張老板表示，批發(fā)價(jià)格半個(gè)月內(nèi)，平均下跌1元/斤，主要是生豬供應(yīng)充足導(dǎo)致。批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格調(diào)整與否，對(duì)零售市場(chǎng)影響有限，零售商家在進(jìn)貨后，會(huì)根據(jù)自己實(shí)際情況來制定價(jià)格。
對(duì)于眼下的批發(fā)價(jià)格，同在該商貿(mào)大廈做豬肉生意的批發(fā)商王丹說：“根據(jù)部位不同批發(fā)價(jià)格也不一樣，價(jià)格從10.8元/斤-11.5元/斤不等。”
據(jù)她透露，豬肉價(jià)格的波動(dòng)，誰也說不清楚，除行情因素外，百姓消費(fèi)需求對(duì)豬肉價(jià)格的支撐作用也比較大。
“做零售的也不容易，前期進(jìn)貨價(jià)格太高了，高價(jià)肉根本就賣不動(dòng)，虧大了。”長(zhǎng)春豬肉攤主李令群坦言，今年以來豬肉價(jià)格高，銷售情況不好，消費(fèi)者購(gòu)買量明顯下降，市場(chǎng)肉攤是要交租金的，一天就是50元，現(xiàn)在豬肉批發(fā)價(jià)格下降了，正是彌補(bǔ)之前損失的好時(shí)候，所以零售價(jià)格就沒有做調(diào)整。采訪中，多數(shù)豬肉零售商均持上述想法。
業(yè)內(nèi)人士
持續(xù)暴跌可能性極小
批發(fā)價(jià)格下降，并非調(diào)價(jià)拐點(diǎn)出現(xiàn)。
“生豬集中出欄，市場(chǎng)需求不旺，直接導(dǎo)致生豬收購(gòu)價(jià)格從9元/斤降至8.1元/斤，近來批發(fā)價(jià)格下降是由這個(gè)原因引起的。”生豬經(jīng)紀(jì)人顧顯軍認(rèn)為，需求旺季還未出現(xiàn)，我省生豬大量出欄，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)充足，造成批發(fā)價(jià)格下降。
此外，他也表示，批發(fā)價(jià)格下降并不是整體掉價(jià)的信號(hào)，未來持續(xù)暴跌可能性極小。隨著元旦、春節(jié)等大節(jié)的臨近，市場(chǎng)需求增加，可能會(huì)直接推高豬肉的銷售價(jià)格，價(jià)格仍會(huì)出現(xiàn)反彈，如果不出意外，市場(chǎng)生豬批發(fā)價(jià)每斤將有1元左右的漲幅。
