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11月4日豬肉價格報收24.75元/公斤，環(huán)比下跌1.82%；白條肉出廠價、生豬出廠價和仔豬批發(fā)價分別較上周下跌1.76%、2.25%和2.90%，玉米批發(fā)價格較上周下跌0.82%，帶動豬糧比下降1.45%。國內(nèi)豬肉價格呈現(xiàn)普跌，而目前正是生豬集體出欄的時候，隨著市場大量供應(yīng)，將進一步抑制豬肉價格的上漲。
從10月開始，全國豬肉價連續(xù)八周下降。其中，9月全國生豬存欄量穩(wěn)步上升，達(dá)到47158萬頭，其中能繁母豬4845萬頭。
2011年上半年豬肉價格的持續(xù)飆升，我們認(rèn)為，主要是因為豬源緊張，導(dǎo)致供求關(guān)系失衡所引起。因此，政府采取了一系列措施幫助各地養(yǎng)殖戶恢復(fù)生產(chǎn)。而眼下，正是上半年補欄生豬出欄的時候，加上天氣轉(zhuǎn)涼之后，生豬的生長速度加快，出欄頻率提高。這些生豬的上市，增加了豬肉的供應(yīng)量，緩解了供求失衡的狀況。
與此同時，需求方面，中秋、國慶豬肉消費高峰期結(jié)束，豬肉需求量減少，也促進了豬肉價格的下調(diào)。我們預(yù)計隨著生豬出欄數(shù)穩(wěn)定上升，豬肉價格在春節(jié)前將保持穩(wěn)定。
飼料方面，國家糧油中心預(yù)計玉米產(chǎn)量為1.845億噸，產(chǎn)量創(chuàng)出歷史紀(jì)錄，一定程度上壓低了短期國內(nèi)玉米價格。而隨著養(yǎng)豬盈利的迅速縮水，養(yǎng)殖效益的下降也壓制了飼料的需求量從而帶動玉米價格的下跌。
