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據(jù)商戶(hù)反映，最近豬肉店生意明顯好多了
10月31日，記者在濱州市各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，隨著全國(guó)各地豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，濱州市豬肉價(jià)格也開(kāi)始走低。國(guó)慶后一直較為穩(wěn)定的豬肉價(jià)格連續(xù)出現(xiàn)下跌，僅一個(gè)月左右的時(shí)間，全國(guó)各地的生豬出欄價(jià)每斤就跌了一塊多錢(qián)，而濱州養(yǎng)殖戶(hù)更是叫苦不迭，最高時(shí)近10元一斤的生豬價(jià)格，怎么一轉(zhuǎn)眼就跌到8元了呢？
養(yǎng)豬戶(hù)：降價(jià)突然難以接受
今年六月至九月，濱州生豬價(jià)格一直處于高位運(yùn)行狀態(tài)，養(yǎng)殖戶(hù)們對(duì)市場(chǎng)前景也非�？春谩４饲霸袊�(guó)內(nèi)專(zhuān)家預(yù)計(jì)，在春節(jié)以前生豬價(jià)格是不會(huì)跌破9元/斤的，但結(jié)果不到三個(gè)月時(shí)間，濱州生豬就已經(jīng)從最高時(shí)的近10元/斤降到了8.2元/斤，有些小型養(yǎng)殖戶(hù)的出售價(jià)格甚至不足8元。
“沒(méi)想到！沒(méi)想到！價(jià)格降得太突然了。”濱州恒瑞達(dá)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司的梅經(jīng)理一開(kāi)口就連連嘆息，很明顯，市場(chǎng)的這種巨大變化讓他難以理解。“正常來(lái)說(shuō)生豬價(jià)格不會(huì)下跌得這么厲害，而現(xiàn)在每頭生豬一下就少賺200元。”
說(shuō)起價(jià)格走低的原因，梅經(jīng)理從三方面進(jìn)行了分析。首先是受近期國(guó)家對(duì)市場(chǎng)調(diào)控政策的影響，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格整體下降，豬肉作為生活必需品自然也不能例外；其次由于今年上半年生豬價(jià)格一直高位運(yùn)行，大大刺激了養(yǎng)殖戶(hù)加快生產(chǎn)，大批生豬正好趕在此時(shí)出欄，使得市場(chǎng)供應(yīng)十分充足；最后，作為生豬主要飼料的玉米價(jià)格，由之前的1.2元/斤降到了1.1元/斤。
豬肉店：近來(lái)生意明顯好了
豬后腿13.7元/斤，降了8角錢(qián)；五花肉15元/斤，降了5角錢(qián)；肋排24.5元/斤，降了1元多，16.6元/斤的精肉也比之前便宜。昨日，記者在市區(qū)渤海九路匯源商貿(mào)城一家冷鮮肉專(zhuān)賣(mài)店內(nèi)得知，由于肉價(jià)下降，最近店里的生意很好，商戶(hù)臉上的笑容與養(yǎng)殖戶(hù)們的煩惱形成了反差。
“肉價(jià)降了以后，最近來(lái)買(mǎi)肉的人明顯多了。”該店老板娘笑著說(shuō)，“十一長(zhǎng)假過(guò)后，豬肉價(jià)格就一直在下降，主要包括五花肉、精肉和后腿肉等。尤其是豬后腿，從10月14日那天起從14.9元/斤降到了14.5元/斤，而昨天每斤后腿肉又大幅降了8毛錢(qián)，這是本月以來(lái)的第二次降價(jià)了。”
記者發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)內(nèi)之前較為冷清的幾家肉攤前，近來(lái)生意格外紅火，“我這里主要賣(mài)五花肉，現(xiàn)在的價(jià)格是15元/斤，比月初降了一塊多，不但買(mǎi)的人多了，他們要的量也比之前大……”話(huà)音剛落，又有一位客人前來(lái)挑選豬肉，老板此時(shí)也顧不上和記者搭話(huà)了，繼續(xù)忙碌起來(lái)。
談走勢(shì)：肉價(jià)是否已經(jīng)探底？
“如今養(yǎng)殖戶(hù)已經(jīng)是在苦苦支撐了，但現(xiàn)在看豬肉價(jià)格或許還會(huì)下降，一頭生豬的成本價(jià)在7元/斤左右，一旦收購(gòu)價(jià)回跌到8元/斤以?xún)?nèi)，基本就沒(méi)利潤(rùn)可言了。”濱州一位生豬養(yǎng)殖戶(hù)坦言。
但也有部分商戶(hù)樂(lè)觀(guān)地表示，考慮到12月份將進(jìn)入春節(jié)前的豬肉消費(fèi)旺季，未來(lái)一段時(shí)間，生豬價(jià)格甚至可能會(huì)反彈。濱州恒瑞達(dá)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司的梅經(jīng)理說(shuō)：“雖然玉米價(jià)格降了，但麩皮價(jià)格卻漲了，有原先最低5.2元/斤—5.6元/斤，到現(xiàn)在的6.2元/斤。另外，兩年時(shí)間里，勞動(dòng)力價(jià)格足足翻了一番。一位普通養(yǎng)殖工的工資由每月800元漲到了1600元。”
居高不下的生產(chǎn)成本，使得生豬價(jià)格缺乏再度降價(jià)的條件和空間。同時(shí)，由于秋冬季節(jié)是生豬疾病高發(fā)期，部分生豬死亡會(huì)讓一些生產(chǎn)能力不足的散戶(hù)退出市場(chǎng)，從而使供應(yīng)量相對(duì)放緩。
一位肉店老板就明確地說(shuō)，“現(xiàn)在的豬肉價(jià)格基本已經(jīng)到最低了，再降也降不了多少。”
