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國(guó)慶之后，一直十分堅(jiān)挺的豬肉價(jià)格也在小幅持續(xù)下跌。僅一個(gè)月的時(shí)間，省內(nèi)生豬出欄價(jià)每斤就跌了一塊多錢。而隨著生豬價(jià)格下跌，合肥市場(chǎng)豬肉價(jià)格也隨之小幅松動(dòng)。
豬肉價(jià)格微幅下跌
“這種排骨18塊一斤，那種稍微短點(diǎn)的16塊，全精肉15塊，后座13塊5，五花肉13塊。”昨天傍晚，在九華山路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，豬肉經(jīng)營(yíng)戶告訴了記者這樣一組數(shù)字。“肉價(jià)比前段時(shí)間便宜了，全瘦肉最高的時(shí)候賣到17塊一斤，國(guó)慶時(shí)候也在16塊左右，五花肉兩個(gè)星期前還是13.5塊。”
不僅僅是經(jīng)營(yíng)戶的報(bào)價(jià)低了，市民買肉侃價(jià)的空間也大了。“這排骨他要16塊一斤，看我要走又改口說(shuō)15塊了。”市場(chǎng)內(nèi)，一位正在買肉的市民告訴記者。
記者從周谷堆市場(chǎng)獲悉，上周該市場(chǎng)豬肉價(jià)格微幅下跌，目前白條統(tǒng)貨10.80元/500g，周環(huán)比跌幅1.8%。“今年肉價(jià)最高峰時(shí)候白條統(tǒng)貨價(jià)格曾達(dá)到12.3元左右，就在國(guó)慶節(jié)時(shí)批發(fā)價(jià)也還在11.3元左右呢，一個(gè)月內(nèi)下降了五六毛錢。”周谷堆市場(chǎng)信息部副主任李濤告訴記者。
養(yǎng)豬戶拋售生豬
肉價(jià)小幅松動(dòng)的背后，是生豬出欄價(jià)的更大跌幅與養(yǎng)豬戶的拋售心理。
記者了解到，在今年肉價(jià)上漲高峰期，生豬出欄價(jià)格甚至達(dá)到10塊多一斤。但目前，這個(gè)價(jià)格已經(jīng)回落。“目前我們這邊的收購(gòu)價(jià)是9塊錢一斤，而一個(gè)月前生豬收購(gòu)價(jià)還能有10塊呢，就一個(gè)月時(shí)間，一頭豬平均少賺了250元。”肥東梁園養(yǎng)殖大戶王宗開告訴記者。
王宗開介紹說(shuō)，這一輪的生豬價(jià)格下跌是小幅但持續(xù)的。他分析說(shuō)，由于前期肉價(jià)過(guò)高，養(yǎng)殖戶增加補(bǔ)欄量，加上今年夏天養(yǎng)豬沒(méi)有什么疾病發(fā)生，現(xiàn)在生豬供應(yīng)充足，價(jià)格就相應(yīng)下跌。“現(xiàn)在正是這一輪生豬出欄的時(shí)候，加上前期還有些惜售的，再不賣欄里就存不下去了，最近價(jià)格一直跌，不少養(yǎng)豬戶很著急，開始著急拋售。”王宗開表示，自己現(xiàn)在手頭上也有上百頭立刻就要出欄的。
雖然價(jià)格下跌，但目前9元左右的收購(gòu)價(jià)養(yǎng)殖戶仍有一定利益空間。“現(xiàn)在養(yǎng)豬成本高，如果價(jià)格跌到8元就沒(méi)賺頭了。”另一位養(yǎng)殖大戶告訴記者，不過(guò)他表示，隨著省內(nèi)腌臘肉高峰到來(lái)，肉價(jià)可能還會(huì)有小幅上揚(yáng)。(記者郁宗菊)
