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豬肉價(jià)格高企波及臘味 今年預(yù)計(jì)將漲價(jià)5%

2011-10-13 10:37:49來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)作者:周文瀏覽:次 分享:

   記者昨日從臘味生產(chǎn)商家獲悉,今年如坐過(guò)山車一路暴漲的豬肉價(jià)要波及今秋的臘味了,預(yù)計(jì)較之去年價(jià)格微漲5%。

  “今年的豬肉價(jià)上漲得這么厲害,即使現(xiàn)在下調(diào)了一點(diǎn),也不知道今后的豬肉價(jià)到底是怎樣。”作為臘味的主要生廠商的廣州酒家頗為糾結(jié)。據(jù)廣州酒家集團(tuán)總經(jīng)理助理趙利平透露,目前廣州酒家臘味已在各大超市上柜,近段還將大批量集中上市,考慮到市民對(duì)價(jià)格比較敏感,即使原材料豬肉價(jià)格飆升,也會(huì)慎重將成本壓力轉(zhuǎn)嫁至消費(fèi)者,目前,上市的臘味維持去年的價(jià)格。

  “臘味是秋季一直延續(xù)至春節(jié)的應(yīng)節(jié)食品,如果豬肉價(jià)下降幅度不大,將進(jìn)行價(jià)格調(diào)整。”趙利平告訴記者,目前該集團(tuán)正在進(jìn)行臘味的價(jià)格調(diào)整,預(yù)計(jì)今秋集中上市的臘味有少許上漲,上漲幅度在5%左右。

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