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豬肉價(jià)格如何不坐“過山車”?

2011-09-22 00:00:00來源:互聯(lián)網(wǎng)作者:佚名瀏覽:次 分享:

  時而扶搖直上,時而直落而下,近年來豬肉價(jià)格的劇烈波動一直沒消停。今年以來,不斷走高的豬肉價(jià)格更是讓百姓揪心。

  記者從9月21日在鄭州舉行的豬業(yè)高峰論壇上獲悉,多種因素造成了目前豬肉價(jià)格不斷上漲,避免豬肉價(jià)格坐“過山車”關(guān)鍵在于發(fā)展規(guī);B(yǎng)殖。

  多重因素推高價(jià)格

  談到豬肉價(jià)格,參加論壇的中國農(nóng)業(yè)大學(xué)張勤教授認(rèn)為,飼料等成本的不斷上漲是重要因素。

  “一斤玉米都賣到1.4元了,今年的養(yǎng)豬成本比以前高很多。”來自柘城縣的豬場老板魏明德給記者算起了成本賬:不光飼料成本上漲,人工也在不斷上漲,他雇的工人一個月要2000元。部分與會專家認(rèn)為,除了成本上漲,近年散養(yǎng)戶(50頭以下)因疫病和價(jià)格低大量退出生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域,同時規(guī);B(yǎng)殖沒有跟上,供需矛盾也推高了豬肉價(jià)格。

  近期價(jià)格高位振蕩

  高企的豬肉價(jià)格何時能夠回落?

  淇縣某養(yǎng)殖公司經(jīng)理秦林軍分析,生豬從種豬到上市,一般需一年半時間。今年開始補(bǔ)欄的生豬,明年才能上市銷售。他預(yù)測到明年5月份左右豬肉價(jià)格可能會回落。

  省畜牧局畜牧處處長任心俊認(rèn)為,近期豬肉價(jià)格不會大幅回落,將持續(xù)高位振蕩,這一階段可能會延續(xù)到春節(jié)以后。

  市場呼喚規(guī);B(yǎng)殖

  看著豬肉價(jià)格一天天攀高,不少人呼吁政府再次出手調(diào)控肉價(jià)。

  一些與會專家認(rèn)為,還是應(yīng)以市場手段為主,政策引導(dǎo)為輔。如果政府用政策手段干預(yù)市場價(jià)格波動,很容易為新一輪價(jià)格暴漲埋下伏筆。

  “避免豬肉價(jià)格大起大落,關(guān)鍵是要發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖,減少散養(yǎng)戶的比重。”任心俊說,只有規(guī)模化養(yǎng)殖才能避免市場信息不對稱,才能保證豬肉價(jià)格的長期穩(wěn)定。

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