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時而扶搖直上，時而直落而下，近年來豬肉價(jià)格的劇烈波動一直沒消停。今年以來，不斷走高的豬肉價(jià)格更是讓百姓揪心。
記者從9月21日在鄭州舉行的豬業(yè)高峰論壇上獲悉，多種因素造成了目前豬肉價(jià)格不斷上漲，避免豬肉價(jià)格坐“過山車”關(guān)鍵在于發(fā)展規(guī)�；B(yǎng)殖。
多重因素推高價(jià)格
談到豬肉價(jià)格，參加論壇的中國農(nóng)業(yè)大學(xué)張勤教授認(rèn)為，飼料等成本的不斷上漲是重要因素。
“一斤玉米都賣到1.4元了，今年的養(yǎng)豬成本比以前高很多。”來自柘城縣的豬場老板魏明德給記者算起了成本賬：不光飼料成本上漲，人工也在不斷上漲，他雇的工人一個月要2000元。部分與會專家認(rèn)為，除了成本上漲，近年散養(yǎng)戶（50頭以下）因疫病和價(jià)格低大量退出生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域，同時規(guī)�；B(yǎng)殖沒有跟上，供需矛盾也推高了豬肉價(jià)格。
近期價(jià)格高位振蕩
高企的豬肉價(jià)格何時能夠回落？
淇縣某養(yǎng)殖公司經(jīng)理秦林軍分析，生豬從種豬到上市，一般需一年半時間。今年開始補(bǔ)欄的生豬，明年才能上市銷售。他預(yù)測到明年5月份左右豬肉價(jià)格可能會回落。
省畜牧局畜牧處處長任心俊認(rèn)為，近期豬肉價(jià)格不會大幅回落，將持續(xù)高位振蕩，這一階段可能會延續(xù)到春節(jié)以后。
市場呼喚規(guī)�；B(yǎng)殖
看著豬肉價(jià)格一天天攀高，不少人呼吁政府再次出手調(diào)控肉價(jià)。
一些與會專家認(rèn)為，還是應(yīng)以市場手段為主，政策引導(dǎo)為輔。如果政府用政策手段干預(yù)市場價(jià)格波動，很容易為新一輪價(jià)格暴漲埋下伏筆。
“避免豬肉價(jià)格大起大落，關(guān)鍵是要發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖，減少散養(yǎng)戶的比重。”任心俊說，只有規(guī)模化養(yǎng)殖才能避免市場信息不對稱，才能保證豬肉價(jià)格的長期穩(wěn)定。
